成都特产的茶叶，成都茶文化知识

后来又发展为以茶当菜，煮作羹饮，或与其他食物调剂饮用。真正发展成我们现在常用的“泡茶”方法，历史已经来到了明代！由于我国地域辽阔，茶类众多，风俗习惯不一，形成了各自不同的喝茶方法！常见的就有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、花茶等。这些不同品类的茶叶，也在悠久的历史传承里，各具特色!显著的，就是有它们各自的“喝法”.绿茶在我国南方地区非常流行，应该算是普遍性大的茶类，其饮法也随不同茶品、不同地区而异！绿茶一般习惯于用透明的玻璃杯冲泡，以显示出茶叶的品质特色，便于观赏！

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“茶人”，按照现代观点，不应纳入器具.茶画，在中国茶文化里有着特别的艺术魅力，为广大茶人所青睐，从表达方式上属于传统水墨国画，但是从内容上细分，又可归属于文人画!文人画有四个要素：人品、学问、才情和思想，具此四者，乃能完善.茶艺在汉族文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化.茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容，茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清结、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力!

成都茶文化知识

在古代中国占据精神统治地位的儒、道、释家，他们的学说、思想，以及其哲理观、伦理观和道德观，主导和影响了中国茶文化的产生、发育和发展！因此也可以说，是三教合一的力量，共同打造了早时期中国版的茶道.当茶已经融入人的社会成都特产的茶叶，成都茶文化知识，茶的定义再一次发生变化！茶艺、茶文化、茶道随之诞生!茶已经不单单是本质那般只有解渴、提神功能，它还被赋予了诸多精神、思想层面的东西.有些茶友认为这三者很高深莫测，难以摸索，从而产生对茶望而却步的念头，甚至会因此出现杯小茶开篇时被问到的问题，即喝茶中有没有优劣之分?喝茶方式并没有明确的优劣之分.

喝茶，对我们每个中国人来说成都特产的茶叶，都是在熟悉不过、也是在自然不过的了.用一句话来形容生活，那就是“柴米油盐酱醋茶”七件事，茶就占据一席！为什么“茶”会和柴米油盐这些民生大事相提并论呢？一个主要的原因，就是我们的祖先发现了茶叶的养生功用，甚至被称为“万病之药”！但是，时至今日，摆在我们面前的“茶叶”，已经不再是简单的“茶”了.而是品类多种、花色各异、数不胜数的一个庞大系列了.在古代，茶叶初作为药用，是采摘生叶煎服!

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茶，除了变化万千的外观、汤色、滋味外，令人寻味的还有那历经千年未绝，从深山密林到佛前庙院，又从王孙贵胄、文人骚客中，逐渐落入百姓家的文化历史.有茶友问一个问题——喝茶有没有优越感？他指的是：“有些人喝茶就是抓一把茶叶泡在水里大口喝；有的人很庄重，动作讲究，器具一大堆；还有的人煮茶用的器具特别简单，就是普普通通煮茶分杯！哪一种更好一些？”这其中有没有优劣之分？并没有！确实存在这种区别甚大的喝茶表现，但如果要说是优劣之分，未免太偏离茶之一道了。

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强调无形的部分，如思想、审美、意境等，这些内在的变化，则是茶道；强调茶叶知识，如茶的历史、制作工艺、地域、品种等知识，这些称之为茶文化！茶的内涵物质与延伸出来的茶艺、茶文化等相比较，已经显得不那么重要！茶不再是一片树叶，而是某些思想、审美、人生哲理.人生的第二个阶段不正是如此吗？对事物多了一些思考，也多了些不一样的认识，透过事物的外在，思考更“深层”的东西！所谓花非花，雾非雾，便是如此!连庄子在逍遥游篇中都提到过：天之苍苍，其正色邪？看似很清楚，其实困惑，对事物的认知更多，但也更复杂!

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新都柚的基本介绍

新都柚是成都市新都区地方名优特产，1994年、1996年、1997年、1998年度四川成都特产有哪些?，什么是新都柚？正宗四川成都特产：新都柚，连续荣获全国柚类“金杯奖”，1995年荣获农业博览会“国家银奖”，1999年荣获中国国际农业博览会四川名牌产品，并授予名牌产品证书。区内已种植新都柚84万多株，年产量8000吨以上。

新都柚产于成都市新都区，因果形靓丽、品质优良、口感上佳成为当地食用和馈赠佳品，是四川省名优果品之一。产品种植历史悠久，是栽培百余年历史的地方良种柚。据《新都县志》记载：“清代后期，清白乡周家引进漳州柑子（新都柚旧称）。民国16年，利济乡向家嫁接一枝漳州柑子，后繁殖百余株…，分布在清白、利济、龙安等乡，甜而多汁，脆嫩清香。彭县、郫县先后从县内引种。1981年，龙安乡潘家果园产的漳州柑子，参加温江地区柑橘早熟品种评选，被评为柚子良种第一名。” 新都柚作为成都市名优特产，品种已通过四川省农作物品种审定委员会认定为推广良种，其产品酸甜可口、风味浓醇、营养丰富、药用价值高，具有止咳化痰、益脾健胃之功能，是老少皆宜的佳品。1981-1990年，新都柚连续八届荣获成都市优质良种柚鉴评第一名，1994年、1996年、1997年、1998年连续荣获全国柚类“金杯奖”，1995年荣获农业博览会“国家银奖”，1997正式通过四川省品种鉴定委员会认定，1999年荣获中国国际农业博览会四川名牌产品四川成都特产有哪些?，并授予名牌产品证书，2005年通过国家绿色食品中心认证，认证为A级绿色食品。新都柚更是被载入《中国土特产名优产品年鉴》。 从2004年至今，新都“柚子节”已连续举办了八届，以“柚”为媒，以“节”聚友，期间商客云集，游人如织，更有丰富多彩的文化体育活动。目前，新都区已发展成为四川省最大的柚生产示范基地，集旅游、休闲、农业科技示范于一体，全区柚种植84万多株，年产量8000吨以上，盛果期产量突破1.5万吨。2010年，新都柚亩产值9000元，人均年收入达11000元，果品畅销省内外，深受消费者欢迎，经济和社会效益好，有效带动果农致富增收，为当地新农村建设做出突出贡献，产业发展前景广阔。