长沙三大特产，长沙有哪些深藏不露的餐馆？

都可以在百度/高德地图输入店名找地址

1.米粉面：

1.夏记粉店(人民西路观音井巷6号)：

游客为主

肉丸粉 猪蹄粉 不辣

红了之后味道有所下降

2.八一桥原味粉（八一桥617号）：

游客友好

推荐牛腩粉、排骨粉 不辣

长沙本地人吃得多，长沙市区内24小时营业，过年营业的粉面馆

3.刘聋子粉店（五一大道838号大成酒店一楼）游客友好

常德粉 牛肉码油辣 选炖粉

常德粉吃圆粉，长沙粉吃扁粉

4.李易面馆（树木岭店 圭塘路52号英郡年华公寓13栋107号）：游客友好

这几年很火 离市区较远

也要排队，味道还是很好

推荐麻辣鸭子面、麻辣牛肉粉

5.公交新村粉馆总店（曙光路477号）：

游客为主

排长队，非常网红

其实这家店在坡子街、河西也有粉店，游客为主

推荐牛肉雪里蕻粉、酸菜蒸肉粉

6.玉林粉店（德雅路216号）：不推荐游客

很难赶早吃到，收摊早，老长沙粉

7.周记粉店（县正街16号）：游客友好

老长沙店味，推荐肉丝粉，记得加肉饼蒸蛋，另外个人偏爱他们家的寒菌粉，价格偏贵，季节性出品

8.刘氏三和面馆（通泰街街道藩城堤020号001栋101号门面）：游客友好

吃碱面的 带迅干 黄瓜皮牛肉

河西西站附近的三和面馆是小吴门那家店的老师傅开的

推荐黄瓜皮牛肉面、雪里蕻肉泥面

9.萍记粉店，梓缘面粉馆：不推荐游客

银双路双雄，两个粉馆

较远，适合本地人吃

10.学义面粉店（月宫街67号）：

不推荐游客

望月湖老店，较远，适合本地人吃，个人觉得游客没必要跑

11.刘百味粉馆（冬青路店 人民东路五一新村永定社区c-1-108房）游客友好

从坡子街搬到五一新村的老粉面馆，较远

不想跑的可以试试五一广场的分店

推荐麻辣鸡丝干面、香菜鱿鱼干面、原汤牛肉粉

12.易裕和（竹塘西路180号天鸿小区12栋东一楼）：不推荐游客

离市区较远，适合本地人吃

推荐牛肉粉、腰杆粉

13.易家鲜原味羊肉粉（汽车西站重阳路84号）：不推荐游客

西站吃羊肉粉的老店子，离市区较远

推荐羊肉粉、红烧羊肉拌粉

14.傻老米长沙羊肉粉·羊肉火锅（新开铺857号）：不推荐游客

南边很出名的羊肉粉店，离市区较远

推荐干拌红烧羊肉粉、羊肉汤圆粉、红烧羊蹄

15.刘记刀削（蔡锷北路66号）：游客友好

水风井社区里的老店，白天不营业，晚上五点半后才开门

新华楼出来的老师傅开的深巷小店，适合本地人吃

推荐双码刀削面

16.红牛面粉馆（学院街57号）:游客友好

长郡中学学生伢子的青春记忆

开了二十几年的老店，吃完还可以逛一下文庙坪，小吃多

推荐牛肉粉、猪油拌粉

17.世超粉面（民主东街50号）：

不推荐游客

从学宫街老店搬到了民主东街

这家店要起得早，凌晨五点半开门营业，早上八点半关板子，深巷小店近四十年，都是本地人吃

推荐肉饼蒸蛋粉、牛腩粉

18.湘枫彭氏面馆（望岳路256号）：

不推荐游客

这家店的面感觉排河西第一不为过，但离市区较远

推荐韭菜炒蛋干拌面，茭瓜炒牛肉

长沙粉店测评可以看微博号长沙灭霸，以前叫长沙彭于晏

他的恰粉克栏目是全长沙最专业幽默的恰粉评测节目

2.湘菜小炒：

1.伍厚德堂（坡子街148号）游客友好

坡子街店 不算辣 公馆菜

IFS九龙仓也有分店，当然还是总店的出品更稳

推荐国宴东安鸡，辣椒炒肉，鸿运剁椒鱼头

2.壹盏灯（蚂蚁工房总店 东牌楼街111号蚂蚁工房2楼）：游客友好

苍蝇馆子变连锁网红

本地人都觉得傻辣傻辣的

现在基本游客吃，本地人吃的不多

推荐鸭掌筋、酸辣鱿鱼卷、红烧米豆腐、五圆蒸鸡、猪油拌粉

3.益华（建湘路393号世茂52+三楼）

游客友好

苍蝇馆子变百货楼里的网红餐馆

推荐黄鸭叫煮荷包蛋、凉拌空心菜

这家店还有一个远房亲戚开在了东瓜山底下的白沙路

4.湘春酒家（湘春路286号）：游客友好

辣，老店在湘春路上，lfs九龙店是某和友的

个人觉得湘春路总店和lfs九龙仓店都可以，但有些菜只有总店有

推荐醋蒸鸡、肉饼、紫苏炒鳝鱼

5.娟娟餐馆（南阳街26号消防支队旁）：游客友好

原来是文运街里的苍蝇小馆，味道评价两极化

原是三角花园三雄之一，有人觉得好吃，有人觉得不好吃

推荐美味鲈鱼 秘制铁板鹅

6.湘爵士（长沙国金中心第六层）：

游客友好

这家店原来开在王府井百货楼上，做精致湘菜的

喜欢吃牛蛙又舍得跑的可以去吃河西的许记牛肉馆

昱龙牛蛙馆的味道下降太猛了

推荐口味牛蛙

7.彭记肉丸（黄兴南路店 洪家井街46号）：游客友好

苍蝇馆子，市区里的老店，不是很辣

推荐肉丸火锅、烫包菜肉泥凉拌腰花

8.德天顺（人民西路173号）：游客友好

长沙盖码饭界的爱马仕

推荐孜然牛肉、青椒瘦肉条

9.柳胖子家菜馆（人民西路469号）：

游客友好

老馆子，离五一商圈不远 老板人很不错

菜品也不错，游客吃了不会踩雷

推荐砂锅豆腐、香菜卤牛肉、高妈妈凉面

10.坚弟土菜馆（财经学院附近 金星南路早谷塘小区15栋）：不推荐游客

有点当年壹盏灯老店的感觉，离市区远

火了之后涨价有点猛，我就没怎么去打卡了

推荐牙签牛肉、酸菜鳝鱼、糖醋肉丸

11.天下客（中山路224-5号二楼）：

游客友好

三角花园三雄之一，近四十年的老馆子，本地人吃得多

推荐：鱿鱼肉丝、老干妈蒸排骨、酸萝卜牛百叶、丝瓜咸蛋黄

12.鲁哥饭店（北正街店 黄兴北路253号）：游客友好

三角花园三雄之一，现在搬到黄兴北路去了，苍蝇馆子变连锁网红，个人觉得味道不如从前了

推荐辣椒炒油渣、茄子咸蛋黄、孜然牛肉、皮蛋肉泥

13.西西酒家（韭菜园路店 解放中路282号）：不推荐游客

性价比高的苍蝇馆子，本地人吃得多

推荐炸吐司、烫锅毛肚、生煎牛肉

14.笨萝卜浏阳菜馆（麻园湾店 城南中路上麻园湾26号第一栋）：游客友好

现在是连锁网红店了，但性价比还是很不错的，当然也有朋友说笨萝卜味道也下降厉害，我自己很久没去吃过了，因为要排很久的队

推荐酸菜炒粉皮、小炒鲜黄牛肉、爆炒肥肠

15.乌龙山铁板烧（大学城一店 麓山南路256号）：游客友好

湘西口味，比较油，离市区远，看个人愿不愿跑去吃

爬完岳麓山倒是可以去湖南大学里找一下这家店试试，有好几家分店

推荐香辣牛肉、韭菜鸡蛋、五花肉、萝卜丝

16.聚鑫堂家常馆（新开铺路中石化加油站往东200米）：不推荐游客

离市区有一定的距离，这家店本地人吃得多，如果跑去吃，还可以选择茂西、曾娭毑、老祥民、冇味湘潭菜，南澜私房菜，味道都不错

推荐酸包菜粉皮、土猪肉炒腰花、腊味炒饭

17.凌志家菜馆（爱民路岳麓公安分局a栋2号）：不推荐游客

离市区较远，附近还有大夫第，永州菜馆都还可以，这家店性价比不错，很有长沙特色

推荐蒜子牛肉、蒜香排骨、蛋黄茄子

18.国庆饭店（枫林路望岳路口西大门）：不推荐游客

离市区较远，西站附近的苍蝇馆子，二十几年的老店，我个人很喜欢吃他们家的粉蒸肉

推荐粉蒸肉、鳝鱼炒酸菜、酸萝卜炒牛肚

19.田边湾用哥土菜馆（西二环附近）：

不推荐游客

地道口味菜馆，离市区较远

推荐萝卜筒子骨汤、黄瓜鳝鱼、腊牛肉

20.高记食堂（晚报大道）：不推荐游客

离市区较远，但住在万家丽大酒店的游客可以试试，居民楼里的苍蝇馆子，也开了好多年了

推荐贵妃香芋丝、醉鸡、孜然香干

21.晴溪庄园（长沙县星沙大道20号）：

不推荐游客

离市区有一定的距离，这家店一般是宴请或者私人聚餐

长沙少有的主题庄园饭店，环境很精致，组庵湘菜少数能吃到的地方

价格偏贵，需要提前预约

推荐组庵豆腐、梅干菜炒香猪肉、晴溪大肉包

22.冇味湘潭菜（竹塘西路滑油塘610）：不推荐游客

离市区有一定的距离，是一家口味菜馆

老店在竹塘西路这里，现在也有其他连锁分店

推荐辣白菜牛肉、脑髓卷、生鸡蛋拌莴笋丝

23.老师傅餐馆（梓园路3片12栋1楼）：

游客友好

开在老居民楼里的小馆子，都是附近的居民来吃，后来不知怎么火了，很多小年轻来打卡，评价两极化

推荐牛肉沫生煎蛋、爆炒肥肠、热拌生菜

24.小村饭店（望岳南路61号）：

不推荐游客

离市区较远，没有环境可言的农民房，开了好多年的家常菜馆

住在附近可以试试这家，本地人吃得多

推荐醋炒蛋、腊牛肉、蒸排骨

25.曾娭毑酒楼（竹塘西路北50米）：

不推荐游客

新开铺的老店，老店里的网红

生意很好，本地人吃得多

如果居住在市区，去这里有一定的距离

推荐腰花、平锅牛肉、三味茄子

26.静坨私房菜（西二环与云栖路交叉口北250米路西）：不推荐游客

西边的土菜馆店，离市区有一定距离

适合去洋湖和中南大学附近玩的朋友顺路吃吃

推荐蒜爆毛肚、粉蒸肉、老姜炒鸡

27.蒋憨憨永州血鸭（燕航路箭弓山1栋6号）：不推荐游客

离市区有一定距离，适合去西站和梅溪湖玩的朋友顺路吃吃

推荐永州血鸭、东安鸡

28.秦娭毑皮蛋肉丸（新军路2号2栋）：

游客友好

离市区蛮近的，居民楼里开了好多年的永州菜馆，以前叫乡院子

推荐皮蛋肉丸、东安鸡、永州血鸭

29.阁局私房菜（万家丽路银港水晶城c区北栋1单元28009）：游客友好

唯一一家我觉得离市区远，但一定要推荐的私房菜，地址有点难找，必须提前预约，因为这家店在居民楼里

只有四个包厢，不提前约，老板不备菜，味道很好，湘菜特色

推荐鲍鱼蒸肉、香酥鸭水煮田鸡

30.铁胖子土菜馆（龟山路东栋安置小区）：不推荐游客

安置小区里的土菜馆，人气火爆，本地人吃得多，如果是特意逛袁隆平水稻博物馆的朋友一定要试试这一家

推荐爆炒鱿鱼、蒸肘子、豆辣排骨

31.许记岭上人家（白沙路第一师范学院老校区教学楼东50米）：游客友好

开在小山坡上的土菜馆，找寻有一定的难度，几个长沙中年哥哥开的店，老板的谈吐和穿着很有特色

味道不错，我个人偏爱大盆牛蛙和酱香鸭

推荐大盆牛蛙、酱香鸭、气锅腊肉

32.东升饭店（王家冲桔园七片39楼2单元3楼左户）：不推荐游客

本地人第一次去吃这家店也会找哭的土菜馆，开在居民楼里

去晚了还吃不到，生意相当火爆，在附近的朋友一定要试试

物美价廉份量足，每个菜锅气十足

推荐锅巴鱿鱼、水煮香干

33.秋哥土菜（曲塘路黎托安置小区热音艺术培训北侧80米）：不推荐游客

如果是坐武广高铁来长沙游玩的朋友下车后可以先来这家店吃吃，在拆迁安置小区里的土菜馆，性价比高，味道不错

推荐手工饺子、红烧肉、爆炒田鸡

34.曙光酒家（白沙路202号）：游客友好

可以讲是我心中的宝藏小店了，开了很多年，本地人吃得多

酱汁肘子蒂一定要提前定，很容易沽清，免费的钵子饭记得提前讲，拿它拌肘子蒂里的汤汁，很美味

推荐肘子蒂、油炸香干、杂菌钵、辣椒炒捆鸡、土豆丝

35.四方坪三十栋饭店：游客友好

晚上要逛四方坪夜市的朋友，晚餐可以吃吃这家店，但是人很多，很难排队

推荐大刀牛肉、酸菜粉皮、金钱蛋

36.白云酒家（留芳岭店 留芳岭巷29号）：游客友好

城北比较好吃的湘菜馆，很低调的老长沙口味，游客不多，本地人为主

推荐茶油鸡、酸菜片片鱼、紫苏爆牛蛙

37.奇峰阁酒家（中域蓉城3楼）：

游客友好，正儿八经的长沙老店，吃鸭不错，本地人吃得多

推荐片片鸭、清水腰花、三鲜锅巴

38.水风井小钵子蒸菜（水风井社区教育街对面巷子内）

五个长沙娭毑开的店，土钵子蒸菜蒸饭是亮点，便宜好吃品种多，这一片的打工人首选，盲点不踩雷，也有很多人慕名而来。

推荐：肉沫粉丝、粉蒸肉、土豆丝、青皮豆

长沙湘菜小炒土菜馆测评还可以看抖音卡特找呷的，他的探店内容是全长沙最专业的评测节目。

3.饮品：

1.茶颜悦色

每天换着喝就对了，茶颜已经快等于长沙印象了，对了，不要盲目排队，长沙五一广场遍地开花的分店

推荐幽兰拿铁、声声乌龙、抹茶菩提双倍奶油

2.果呀呀

奶茶有茶颜悦色，果茶有果呀呀

长沙本土品牌，做得相当不错

对了，不要盲目排队，长沙五一广场遍地开花的分店

推荐芒果雪乐、水果大方杯

3.良果芭

平民版果呀呀，性价比高

去四方坪夜市吃夜宵一定要点

推荐芒果爽、葡萄小方

4.柠季手打柠檬茶

长沙这两年很红的柠檬茶，夏天人手一杯

可以点大桶装的，更实惠，对了，不要盲目排队，长沙五一广场遍地开花的分店

推荐：大桶鸭屎香柠檬茶、大桶茉莉手打柠檬茶

4.小龙虾：

1.天宝兄弟（白沙路汇景城3楼3017-3018号）

以前是吃味道的品质店，而且很难排队

现在搬到东瓜山斜对角了，环境更好，但评价两极化

推荐油爆虾、罗氏虾

2.长沙文和友（海信广场）

巨大的人造影棚，打造长沙市井气，各类小吃湘菜小龙虾都有，但来长沙玩的朋友主要是来这里拍照打卡，很出片

费大厨和炊烟时代和这个是一类，但也没觉得游客一定要去打卡的那种，还不如文和友拍照来的实在

3.聚味瞿记

有充足时间的可以去大塘总店吃，出品更稳，其他市区分店，太难排队了

推荐卤虾、鱼籽鱼泡火锅、冰镇毛豆

4.小浣熊先森海信外卖店（黄兴北路13号）

算是长沙时间最久的做小龙虾外卖店了

来长沙玩住酒店晚上肚子饿，又不想出门的朋友可以点这家，以前是开在筒子楼里，只做外卖，现在开在北正街里面，能堂食，但座位不多，我觉得还是点外卖方便些

推荐咸蛋黄虾尾、油爆虾、秘制大闸蟹、蒜香排骨

5.东瓜山：网红烧烤地

1.谜一般火了的冬瓜山香肠

2.女孩子爱吃的紫苏桃子姜

3.永远排不到号的盟重湘西小串

4.丹丹的猪油拌粉

5.正哥和文哥的大片牛肉串

长沙夜市分别还有：东有五一新村、北有四方坪夜市和湘江世纪城、西有茶子山、南有东瓜山和车站南路

6.小吃：

1.金记糖油坨坨（西湖路南门口1662购物中学1a03号）

比糖油粑粑好吃，就是排队难等

2.臭豆腐：

南门口的五娭毑臭豆腐是长沙臭豆腐界的大姐大，坡子街的武爹臭豆腐是二大哥，两家店都是吃原汁原味的，传统老长沙风味，都是几十年的老店，游客偏爱网红品牌黑色经典，罗记口感偏软，罗家口感偏硬。

3.太平街胡记炸炸炸

油辣，感觉游客也不一定喜欢吃

4.金湘权

荷花池菜市场里的卤菜店，开门就排长队，卤猪脚超级好吃

5.刘记糖油粑粑（荷花池菜市场门口）

比李公庙糖油粑粑好吃，开了好多年了，本地人吃得多

6.螺蛳粉

要去林科大吃，那里名气大。

7.蒋大小吃（中山路国货陈列馆旧址停车场内）

非常非常非常辣的拍黄瓜，慎点！服务态度很恶劣，但是本地人偏偏吃这一套。

8.杨嗲甜酒（师敬湾21号）

深巷小吃，匠心制作，开了很多年的小钵子甜酒，很有长沙特色的小吃

9.汴京炸鸡

汴京炸鸡在长沙有两个不同的店，互相没关系，一个在蔡锷北路的汴京炸鸡王，这个店1995年在营盘路开张，2003年搬到蔡锷路，27年的历史老店，老板去开封学的手艺所以取名汴京炸鸡，还有一个是汴京炸鸡，在韭菜园，我个人喜欢吃韭菜园这个店。

10.斯利美（坡子街）

长沙冰沙界的鼻祖，吃冰圣地。

11.华南小吃（蔡锷路）

长沙小吃界的古早味，很老的老店了，老长沙人经常吃，物美价廉，推荐凉面、绿豆沙、酸梅汤。

12.蛋糕甜品

左家塘的一块美味和湘江世纪城的饭糖都不错，是长沙的小众蛋糕店，比起花里胡哨的品牌，这两家出品不错，不踩雷。

13.清泉阁包子铺（中山亭）

每天早上很多很多爹爹娭毑排队，中山亭最靓丽的风景线，因为包子便宜，味道一般，讲起热闹和市井气足，味道还好的可以去火宫殿二楼的早茶，包子比这里贵，但是好吃，爹爹们的聚集地。

14.旺旺小吃（文庙坪）

一家老板看心情开店做生意的小吃店，物美价廉，长郡学生党吃得多。

15.湘识小吃（潮宗街116号）

这家小吃店出品不错，很多是小时候吃过的美味，老板娘以前是开私房菜馆的。推荐糖醋排骨

16.湘潭葱油粑粑（稻谷仓1条巷2号）

开在超超水饺的旁边，其实两家是一屋里，哥哥做秘汁水饺，弟弟炸葱油粑粑，他们家的糖饺子也好吃，要起早床，不然一下子卖完了。

17.正宗桂林特色卤粉

没想到长沙米粉界里居然有这家店的一席之地，开了好多年了，生意火爆，物美价廉，本地人和外地游客都吃得多，推荐土豆泥和卤粉。

18.罗哥凉面（活元桥巷11号）

深巷里的小吃店，别看店子小，本地人经常光顾，生意很好，推荐绿豆粥、卤鸡爪、凉面

19.浪哥捆鸡（上碧湘街9号）

又是老店又是网红店的小吃店，捆鸡不是鸡肉也不是肉制品，是猪场子压出来的，以前是用鸡肠子长沙三大特产，老长沙人的下酒凉菜。

20.湘军剁辣椒（上碧湘街2号）

称它为长沙市市货也不为过吧，很出名的本地伴手礼老店，个人推荐剁辣椒和紫苏梅子姜。

21.老头子糖油粑粑（麓山南路158号）

岳麓山下的小吃老店，爹爹做的糖油粑粑，是金记糖油坨坨的大版本，很糟脆很香甜。

22.陈记油货（学宫门正街76号）

一对老夫妻经营的小吃店，正宗老长沙油货的味，开了很多年了，本地人吃得多，个人推荐甜酒冲蛋，撒了白胡椒粉，很香甜又带着辛辣，这是长沙地道的做法，油饼好吃，可以问老板娘要一点自做的辣椒萝卜干夹在油饼里，吃起来更香。

7.湘派烧烤

1.么子烤肉、留香烤肉、留效烤肉、犇犇烤肉

差不多的味道，么子很难排队，用电火，变味了。

2.孙二娘湘西烤串（建湘北路146号银海大厦1楼）

名气大，味道一般

3.马良味博（凌霄路火星安置房b栋底商）

老岳阳烧烤店，现在市区里也有分店了，牛油、肉筋和虾都不错

4.湘罗记烧烤

是连锁烤肉店长沙三大特产，长沙有哪些深藏不露的餐馆？，自从么子烤肉不行了后，我去这里吃得比较多。

5.正哥牛肉串（金线路43号）

金线街里名气很大的烧烤店，开了很多店了，现在也有其他分店，个人觉得一般，但份量是扎实的。

6.不二家烧烤美食城（万家丽中路东汉公寓底商366号）

沅江人在长沙郊外开的一家烧烤火锅店，也可以说是马王堆附近最隐蔽、味道好、人情味足店一家烧烤店啦，没什么名气，纯个人喜欢，烤五花肉和烤大片牛肉很好吃，土豆烧牛腩也好吃，但是要提前和老板讲。

8.常德菜

1.聚鑫朋

常德肠子馆，连锁品牌，酸菜非常不错。

2.张氏父子肠子馆

长沙常德菜里的老店，以前开在八一桥，现在也是连锁品牌了。

川菜

1.川西红（万熙园d1栋103-106号）

不知道德雅路的老店是不是关闭了，科大佳园的二店还在营业中，在长沙开了好多年的传统川菜馆，比川江巴食和勇猛子好吃太多了，尽量去德雅路的老店，老板是乐山的。

新疆菜

1.开福寺和四方坪晚上有固定新疆羊肉串摊子，地道好味，老板多来自和田，四方坪德雅路还有个新疆饭店，还不错，可惜没有丁丁炒面。

2.海尔巴格新疆餐厅（新河市场2楼西）

虽然是老店，但没有老亚克西好吃，可惜亚克西已经没有了。

3.清镇·雪莲餐厅（左家垅786号）

河西大学城里的老店子。

闽南菜

1.我家牛肉馆（远大一路747）

长沙闽南菜老店，位置很难找，五香卷、炸紫菜、香芋夹、凉拌鱼皮脆肚都不错。

2.莆田餐厅（长沙国金中心4楼）

虽然是全国连锁品牌，但很地道闽南风味，福建红菇海鲜卤面和福建特色海蛎煎都不错。

粤味

1.仙庙烧鸡（中南店）

中南大学旁边的老店子了，性价比高，学生党经常光顾，星沙也有一家。

2.顺德寻味院（山月路 月湖私房菜一条街）

在长沙粤菜馆里算好吃的了，在月湖私房菜一条街。

3.岭南家宴（望城坡街道枫林三路12号）

近几年新出来的顺德菜馆，出品还不错，主打顺德鱼。

4.天然台1908

城南和滨江都有店，刚开张的时候味道出品很好，去年似乎厨房团队离去，味道直线下滑了。

韩餐：

长沙以前星沙那边的韩国工厂很多，所以韩餐进军比较早

1.金家炭烤（北辰三角洲e3区20006号）

老板是延边人，以前在张家界开韩餐，来长沙后先做了“七加一拌饭”，现在主攻韩国炭烧，是长沙资质较老的韩餐店了，味道不错，价格偏贵。

2.看了又看韩式烤肉

也是长沙韩餐资质较老的一家店了，以前开在培元桥公交站苹果装饰楼下，现在开在隔壁建设银行下坡的门面，价格适中，很地道的韩味。

顺便写下长沙游览两天参考路线：

Day1：岳麓山东门缆车上山—爱晚亭拍照—岳麓书院—麓山南路吃东西—谢子龙影像艺术中心—橘子洲头打卡—回市区吃饭—东瓜山吃宵夜

Day2：湖南省博物馆—IFS逛街—晚上的太平街和坡子街—找地方吃宵夜

湘西，即使对湖南人自己，他也是神秘的，至少对笔者来说如此。很长一段时间里，湘西没有通高铁，从长沙出发，要么需要搭乘6个小时左右的大巴，要么赶10多个小时绿皮车，这在很大程度上阻碍了大家对他的了解，当然，也许这也是为何湘西能够保持古乡古韵的重要因素之一 。

对于湘西，很多人的印象是湘西剿匪记，土家族的民族女孩湖南老长沙特产，湘西赶尸的古老传说，山青水绿的古色古味，也对也不对，今天笔者跟大家一起了解神秘的湘西。

湘西，在文学巨匠沈从文笔下是一片世外桃源，是《边城》里小桥，流水，人家，古寨，白塔和傩戏。

湘西，在很多人眼中凤凰就是湘西，实际远不止如此，他是中国十大魅力城市之一，是中国最佳旅游去处，是国家森林城市的灵秀之地。

湘西，是一座拥有世界文化遗产古城，拥有国家历史文化名城凤凰等多张名片的文化神地。

湘西，更是一座充满自然神奇的城市，是一位大自然的宣传家，像一位老师，用自然之笔，书写悠扬的文字。走近她，就走进了沈从文的梦里，走进了田园牧歌的悠扬里。

翻看地图，湘西实际名称为湘西土家族苗族自治州，是一个行政区划概念。包含1个县级市、7个县，众所周知的凤凰只是他的一个县城，并不是市人民政府所在处，真正所在处是吉首。

湘西境内多山，整体山区地貌，让各区域少数民族的文化得以完整保存。又由于历史原因，湘西受到楚文化、汉文化和其他少数民族文化的渗透，湘西人多有游侠气概，既有崇文的风气，又有尚武的传统。湘西剿匪记多半原因于此。

走在湘西的集市上，你可以轻易找到苗族女性，他们代表着湘西温婉，柔美的一面 ，传统的民族服装配上他们钟爱的银饰，遍体雪白的银饰在她们的裙裾间相互碰撞，发散出特有的声音，像湘西的水，潺潺悦耳。

在湘西，你肯定会发现一个现象，他们很多人都爱背着一个竹篓。当地人叫它背篓，是湘西人的生活中，不可分割的一部分。对于湘西长大的孩子们来说，对背篓一定不陌生，这是他们儿时出行的记忆。据说，当地女孩在结婚的时候，也会收到背篓作为结婚礼物 。

奔流不止，激情澎湃的瀑布、古朴精美，宁静悠远的吊脚楼，有如是上天鬼斧神工下的天作之合，造就了“坐落在瀑布上的千年古镇”——芙蓉镇。

瀑布自悬崖而下，似猛虎下山般倾泻而出，似真龙般抖动银须，狂奔着，怒吼着，云随雾绕，朴入水中、声若洪钟，似雷鸣。

然而在水上，点点烛光依古镇而布，灯饰璀璨映照着瀑布，一动一静，交相辉映，千年古镇仿佛悬挂在瀑布之上。

对于芙蓉镇，不知道现在整体改观如何，一个充满了传奇色彩的小镇，最近却有一些不好的声音。同国内其他古镇相比，商业化上的过度开发，但是在景色和景观塑造上却差之甚远，一些配套也需要持续完善。大自然给我们的馈赠，也希望我们能一颗最真诚的心去待它，希望越来越好吧！

随着高铁的通车，对于湘西来说是一个很好的机会，希望有更多的人可以感受到神秘的湘西，也请更多的人一起好好保护湘西。

湖南湘西不仅风景美，由于山多，饮食风俗多，土特产也非常的多，湘西美食特产很受欢迎。那么湖南湘西土特产有哪些?下面给大家盘点几种出名的湘西特产。

1、凤凰血粑鸭

凤凰血粑鸭是凤凰一道传统名菜，血粑也是笔者会买回来的特产。对这个菜来说，具有明显的当地风味，既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来口感丰富，香味浓郁，让人食欲大增，是当地的代表美食。

2、凤凰姜糖

凤凰姜糖，是凤凰的传统的独家特产，起源于清朝的乾隆年间，距今已经有两百年的历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕。凤凰姜糖有一股独特的香味，酥脆可口。它不会像其他糖果那般甜得发腻，也不会像生姜那样辛辣难咽。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。

因为姜的存在，它能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。

3、湘西腊肉

湘西辣肉对湖南本地人来说就是一个品牌，在送礼时，加上一句从湘西带回来的辣肉，似乎能加大辣肉本身的价值。这里的人们几乎都会做腊肉。湘西腊肉，口味麻辣咸香，味美可口，是一道别有风味的佳肴。

4、溪洲莓茶

溪洲莓茶，中国国家地理标志产品，俗称溪洲藤茶、霉茶，湖南省永顺县特产，因永顺县属古溪州地而得名。这个特产笔者是从奶奶那里得知，在他的口中，莓茶是高血压患者需要喝的东西，后来还专门查了资料。莓茶中的一些物质，在解除醇中毒、抗高血压、抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成，降低血脂和血糖水平，提高SOD活性以及保肝护肝方面具有特殊功效。

5、古丈毛尖

久负盛名的中国历史名茶、全国十大名茶之一的古丈毛尖，色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。2007年古丈毛尖荣获地理标志产品，远销欧盟、美国、日本、俄罗斯等国家和地区，享誉五湖四海。

6、保靖黄金茶

黄金茶是特色明显的珍稀茶树品种。茶品特性“保靖黄金茶”是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源，在清朝嘉庆年间曾被列为贡品。保靖黄金茶有香、绿、爽、浓的特点，被誉为中国(世界)最好的茶，“一两黄金一两茶”的广告深入人心。

7、龙山百合

龙山县常年种植药食两用的百合，是湖南省最大的药食两用百合种植县，素有“中国卷丹百合之乡”美誉。龙山百合颜白如玉、味微苦、营养价值高，是湖南省龙山县特产，国家地理标志产品。

8、湘西猕猴桃

湘西猕猴桃是猕猴桃中的上乘佳品，果大质优、营养丰富。湘西人积累了丰富的猕猴桃种植经验，形成了深厚的“湘西猕猴桃”文化。2007年，国家质检总局批准对“湘西猕猴桃”实施地理标志产品保护。有幸到一个朋友家见识了种植基地，当时是红心猕猴桃的品种，吃了他们拿过来的成品，立马买了2箱，味道确实不错。

以上就是关于湖南湘西土特产介绍了，湘西特产非常的多，美食种类丰富，如糯米腌酸鱼、苗家糯米酒等等，在当地不仅很受欢迎，去旅游的游客食用后都称赞不已，要是去凤凰古城旅游，可以去尝尝。湘西也有一些自己的美食馆，这里给大家简单分享几个。

1，临江餐馆二楼美食部落

古城人气超高的餐馆，位于虹桥旁边，紧邻江边，边享用美食边欣赏古城和沱江美景，夜晚灯光璀璨更加迷人。餐馆供应湘西本地菜肴，菜品丰富，可再搭配一杯清甜的米酒。

2，大使饭店(虹桥中路店)

在凤凰很有名气，开业十余年，因招待黄永玉的德国大使朋友而出名，门脸古香古色，环境不错。酸白菜、腊肉、炒松油菌等菜肴极具地方特色，口味偏辣，吃起来入味下饭。

3，湘西特色铁板烧

在吉首团结路，电信大楼边上的一个院子里，有一家味道不错的。菜的卖相一般，都是自己选择需要加进去的菜，然后有服务员现场给你炒制，酸萝卜，牛肉，煎蛋强烈推荐，吃的时候小心一些，米饭一不小心就3碗以上了。

4，湘西烧烤（湘西小串）

说起湘西小串可能很多吃货们都非常熟悉，今天在湘西，小串又是怎么样的呢？笔者当时去的时候，被当地人带的路，自己都不知道他选的店子是哪一家，不过真是有滋有味。当地有一个说法，湘西烧烤有三宝，牛油黄喉掌中宝。排在第一位的牛油，是检验一家湘西烧烤正宗与否的重要标志。

吃了好几个店子，味道都不错，到了湘西，吉首是当地人心中烧烤最好吃的地方（当地人说的，也不知道准不准确），在吉首，你在宵夜的时间，看哪家人最多过去就行了。

湘西很多美食都是原生态的，按当地特别的技艺制作的东西，笔者有幸在几位吉首的朋友家里做客，深刻地感受到一件事情，湘西真是一个大宝藏。一个腊猪脚炖出来的火锅，当地特殊的食材湖南老长沙特产，湖南城市特产盘点——湘西，充满神秘韵味的城市，好吃到爆。还有一个什么鸭子，自家养的，很简单的做法，美味异常。

湘西是一个神秘的城市，他有着许许多多需要大家去探索的东西，但同时，笔者也希望大家保护好他。

每个城市都有属于自己的特产，也是很多人对故乡的记忆，笔者之后会一一介绍，查找资料，整理书写，希望大家能够喜欢！请记得关注哦！想找更多湖南美食记忆点击，查看之前记录哦。