常德小吃特色美食推荐，常德美食地标之河洲甲鱼——好吃不过河洲年夜饭

一方水土养一方人，我们人类所生存居住的地球，气候地貌多样，物产资源千差万别。不同地区都有着当地与众不同的独特食材和美味，这些食材美味因为其原产地得天独厚的水质、气候、土壤、品种、工艺等特殊性，无法复制，也正因为这一点，成为了代表当地味道的独特标志，我们称之为地标美食。

在常德，地标美食绝对不能少了河洲的甲鱼。今天小编带你走进常德——河洲甲鱼，零距离探索地标美食，品尝其独一无二的味道。

甲鱼在常德，是重大场合的重头菜！是游子心中的那道带着年夜味道的菜！河洲甲鱼，养在古时的云梦泽之地——洞庭之畔。必须得大湖水域里低密度慢生长出来的中华鳖，方可成为心心念念的年夜饭中的一道压轴菜！

在常德市的中心地带，按着绿色的河洲甲鱼字样的门头走进去，十八道甲鱼大宴就等着你去食指大开了。河洲甲鱼的特色，不仅仅是他们独创的这十八道甲鱼宴，关键是这些甲鱼从一颗蛋开始，就是经过仿野生的环境里孵化，长大。最少也是三年的时间才上得了餐桌。

也因此，河洲甲鱼在常德的味道，是一绝！

象征团团圆圆的甲鱼，是年夜饭中很有寓意的一道菜。今天推出六道有代表的河洲十八吃。

浓郁沁香的红烧甲鱼

第一道红烧甲鱼，将鲜活的甲鱼斩杀处理干净。翻炒焖煮，直至收汁。这道菜香味足常德小吃特色美食推荐，常德美食地标之河洲甲鱼——好吃不过河洲年夜饭，入口纤细滑嫩。看似浓重红亮，其实滋味咸鲜，清淡爽口，并微微回甘。

温润如玉甲鱼煲

这道菜看似清淡常德小吃特色美食推荐，实则很惊艳！一定要上好的甲鱼熬制，才能有这样鲜的味道，河洲甲鱼中，这道养生煲，是一绝！

湘之韵味酱香甲鱼

辣度适中，卤水浓郁。好吃口味的人，这一道甲鱼可谓是打开味蕾的必选。

爱意浓浓虫草甲鱼煲

用虫草、红枣、枸杞配合甲鱼的这道汤锅，上桌后，揭开盖子的一瞬间，锅内滚沸，热气升腾，甲鱼的香气弥散开来。汤水完全没有杂质，鲜味柔和，用虫草和红枣枸杞配合，营养自然不言而喻。

高汤秘制黄焖甲鱼

甲鱼肉口感肥美饱满，肉质弹韧有嚼劲，裙边和脂肪特别滑润。虽然汤的表面浮着油花，味道却并非刚猛浓烈，而是温润，不油腻。

养颜圣品之极品裙边

游鱼月牙肉，甲鱼裙边料。这道裙边大宴绝对是顶级食客们的最爱！软硬适中，Q弹软糯又略有劲道。

河洲甲鱼的甲鱼料理，也并非这六道。剩下的吃法更是征服了无数挑剔的食客和美食爱好者。年将近，带着家人一起开启地标美食之旅，不失为一种讨喜的过年。