【2016广州番禺美食节】

2016广州番禺美食节时间：对于吃货来说美食是人间一大乐事，喜欢美食的朋友们要注意喽，2016广州番禺美食节将在11月28日——12月7日举行，感兴趣的朋友不要错过哦。广州是中国著名的美食之都，2016广州番禺美食节也会给大家带来很多美食，比如广府餐饮名店、国际美食荟、港澳台美食、中华八大菜系美食廊、西关传统美食、手信和*食材等，可以说吃货们感兴趣的都有哦。

2016广州番禺美食节地点：好多吃货一直在问2016广州番禺美食节地点是哪里，其实就是在番禺大道美食文化广场哦。届时除了各种美食之外，还有“食在广州•金羊奖”十大名店、名厨、名菜等系列评选及颁奖活动。到时候每天都会有不同的活动，每天的精彩不同，大家不要错过哦。去番禺除了美食还有很多好玩的地方哦，大家可以顺便来一次短程的旅行哦。2016广州番禺美食节门票：2016广州番禺美食节的门票是免费的哦，吃货朋友们不要错过哦。据说现场还可以参加活动赢取小汽车哦，是不是很有意思呢？

2016广州番禺美食节交通：广州市进入吉祥路，行驶600米右转，进入东风中路，行驶1.1公里靠左前方行驶，进入东风东路，行驶4.6公里请直行，进入黄埔大道西，行驶3.0公里靠右前方行驶，从黄埔大道西到黄埔立交，行驶10米左转，进入黄埔立交，行驶210米三岔路靠*右侧行驶广州番禺美食，进入华南快速，行驶11.9公里三岔路靠*左侧行驶，进入番禺大道北【2016广州番禺美食节】，行驶7.1公里番禺大道北入口

图集

广州酒家的红烧乳鸽、长隆酒店的火鸡腿、南园酒家的牛羊杂汤、番禺宾馆的大型“爬金山”、惠食佳餐厅的糯米鸡、磨石老爹美食店的手制濑粉……想一站式享用这些美食？11月16日—25日，由广州市政府与中国烹饪协会共同主办、番禺区政府承办的2018年广州国际美食节将在番禺区雄峰国际美食文化城举办。

本届美食节沿用“品千年商都饮食文化 展广州美食之都风采”主题,共设置展位290个，其中美食展位152个、包装展位111个、其他展位27个。此外，还有餐饮、购物、娱乐和康体等固定商家50多家。美食节核心区域290个展位划分八大组团，分别为：名店美食组团、国际美食组团、大湾区美食组团、中华美食组团、宝岛美食组团、番禺美食组团、线上美食组团、包装食品组团。

在国际美食组团，以国际美食荟为主体，设置了多个国际美食特装，东南亚庙宇风情的东南亚风情屋，“太极旗”元素打造的韩国馆，特色鲜明的异域风味苑，风情万种的“冰凌盛夏”，新式风格的红酒品鉴吧台……一座座富有风情特色的独立特装，让游客瞬间“穿越”到“异国他乡”。届时，来自世界各地的大厨身着当地特色服饰，现场烹饪特色美食，为市民送上一场味蕾盛宴广州江门特色美食，2018年广州国际美食节16日开幕，市民可以近距离观看或体验美食制作的过程。通过打造缤纷多彩的国际美食展位，不仅在味觉上给食客们带来多元享受，在视觉上也为市民献上更多看点，为广州国际美食节增色添彩。

在大湾区和名店风采美食组团，突出粤港澳大湾区及岭南美食特色，首次引入米其林餐厅参展。入选米其林广州指南的惠食佳餐厅的糯米鸡、磨石老爹美食店的手制濑粉、海门鱼仔店的手打牛肉丸、广州榕意的话梅小素茄等美食产品都非常有特色。

在名店风采区，广州酒家的红烧乳鸽、长隆酒店的火鸡腿、王府井酒家的美容丸、南园酒家的牛羊杂汤、番禺宾馆的大型“爬金山”、科尔海悦酒店的猪脚蒸蛋、渔民新村的椒盐濑尿虾、侨美食家的瑞士汁乳鸽、陶陶居的萝卜糕、鹅公村的碌鹅、鸿星艺都的鸡丝碗仔翅、御珍轩的韭菜猪红、黄埔华苑的鸡仔饼、真功夫的咖喱鱼蛋、燕岭大厦的章鱼花生莲藕等美食都非常受市民的喜爱。

在番禺美食街，通过开展“一镇街一品牌”活动，吸引番禺的本土企业参展，展示番禺特色餐饮文化，为消费者诠释“味在番禺”的特色餐饮文化。本土化元素的注入既沉淀了本地市民的美食记忆广州江门特色美食，又满足了外来游客跃跃欲试的味蕾。

地标美食体验馆将集中展示百余种来自粤港澳大湾区及其周边城市的标志性广府点心，如广州叉烧包、香港超级鸡蛋仔、澳门葡挞、佛山顺德双皮奶、肇庆裹蒸粽、东莞烧鹅濑、江门虾饼、中山杏仁饼、客家艾糍等，为广大市民带来“一日食百味”的满足感。（记者/刘怀宇 通讯员/番宣）

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■2018年广州国际美食节上人头涌涌,不少摊位前排起了队。

一年一度的广州国际美食节来了!2019年广州国际美食节今日在番禺区雄峰国际美食文化城鸣锣启幕,并将持续至12月1日,为期10天。今年美食节有什么特色美食和活动?记者了解到,本届美食节不仅有“广州味道”“港澳美食”,还有“国际食材”。而且,致力于粤港澳大湾区美食文化融合,首次设立“粤菜师傅走进美食节”环节,有“粤菜师傅”在现场亲自给市民传授粤菜烹饪技巧,还有“粤菜师傅风采”厨艺表演节目广州附近美食特色，广州国际美食节今日开锣 粤港澳大湾区美食荟萃,势必让市民游客的“寻味”之旅更加丰富多彩。

■新快报记者 谢源源 通讯员 番宣 通讯员供图

主会场设置288个展位

本届美食节以“品千年商都饮食文化·展广州美食之都风采”为主题,分为中心会场和全城大联动两大板块。

中心会场设于番禺雄峰国际美食文化城,总建筑面积40万平方米,展览面积7万平方米,共设置288个展位,包括国际美食荟、“冰雪世界”雪糕主题区、港澳美食汇、“广州味道”区、“寻味南番顺”区等特色展区;此外,各区分会场、美食街区、餐饮零售企业和主要餐饮电商平台企业将同期举行“多逛一次食街”名店、名厨、名师、名宴大联动活动。

据介绍,本届美食节注重香港、澳门及珠三角粤菜文化交流,扩大粤菜在大湾区内的影响力。番禺区副区长谭斌介绍称广州附近美食特色,粤港澳三地美食同根同源,对粤菜的认同感是粤港澳大湾区发展的重要纽带。《粤港澳大湾区发展规划纲要》明确提出:“支持香港、澳门、广州、佛山弘扬特色饮食文化,共建美食之都。”

美食节上,将首次以“展+会”的方式推进粤港澳大湾区美食城市品牌建设。在“港澳美食汇”等企业组团方式参展的基础上,举办“粤港澳大湾区美食产业论坛”,邀请港澳知名餐饮企业、老字号品牌餐饮企业、美食与文化专家学者,围绕如何加强广州、顺德、香港和澳门等地的品牌美食和知名企业交流,博采众家之长,建设富有湾区文化元素的世界美食之都。

“粤菜师傅”走进美食节

本届美食节将深入实施“粤菜师傅”工程,开展“粤菜师傅走进美食节”系列活动。创新“粤菜师傅+美食”“粤菜师傅+节庆”模式。

美食节期间,“粤菜师傅”在现场亲自给市民传授粤菜烹饪技巧,体现美食节作为粤菜传承创新基地、交流互动平台的特点。此外,主会场还将开设“粤菜师傅风采”厨艺表演节目,邀请香港、澳门及珠三角地区的粤菜大师在美食节中心舞台开展技艺交流,让市民近距离领略粤菜大师的精湛厨艺。

为方便市民进一步领略粤菜精髓,美食节主会场还将举办“粤菜师傅”大赛获奖作品展,在现场展示各级“粤菜师傅”大赛获奖选手的参赛作品,让市民通过观摩更进一步了解广府菜色的创新与传承。

据介绍,通过“粤菜师傅走进美食节”系列活动,让美食节成为“粤菜师傅”展示技艺、走进群众,传承粤菜文化的舞台。

设立多个美食特色专区

据了解,本届美食节设置“港澳美食汇”,邀请香港、澳门餐饮企业参展,有鲍鱼、海参、鹅掌、澳门猪扒包、葡国鸡、葡式鱼蛋等呈现在大家面前,海鲜、小吃,应有尽有,展示港澳美食文化;设置“广州味道”区,实行“一区一品牌”,打造各区美食名片;新设“寻味南番顺”区,岭南美食寻根寻味南番顺。通过展示粤菜在香港、澳门及南番顺地区的传承发展,充分体现粤菜文化在粤港澳大湾区的传承纽带作用。

还首次设置“国际食材馆”,以国内外高端、特色精品食材为主题,在为食材供应商与餐饮企业提供对接平台的同时,也方便市民现场购买特色产品。另外,今年的美食节还大幅增加了国际美食展位的比重,德国、挪威、法国、意大利、巴基斯坦等十个国家和地区的在穗餐饮企业将参展。

五华客家菜亮相美食节

据了解,番禺区对口帮扶的梅州市五华县将参加本届美食节,通过产品展、美食展、宣传展,展现五华特色农产品和客家美食。

据五华县委常委、副县长、番禺区对口帮扶五华县工作队队长黄春雷介绍,五华县委、县政府决定组团参加2019年广州国际美食节,展示番禺对口帮扶五华取得的成效,通过消费扶贫助力脱贫攻坚,并结合“粤菜师傅”工程,展示客家菜的魅力,打造粤港澳大湾区的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”“茶罐子”。

市民可以在美食节上购买具有五华特色的高山红薯、高山茶油、富硒大米、南薯粉丝、酒类、百香果、沙田柚、茶叶、板栗、腐竹等农特产品,还可以品尝由五华县客家菜师傅工程培训中心、陶然居、小绵羊餐馆联合展示的酿粄、红薯粄、擂茶等特色小吃和酿豆腐、鱼生、盐焗鸡、华城西里、红烧猪肉、咸菜煲猪肉、牛肉丸、猪肉丸、横陂小炒等客家美食,并通过视频和宣传画册等加深对番禺区对口帮扶五华工作的了解。

“美食+旅游”免费送景区门票

爬金山、咸水角、市桥白卖、沙湾姜埋奶……美食节上,这些番禺美食一定不能错过。

“食在广州,味在番禺”,番禺饮食文化源远流长,自带特色。目前,番禺区有约1万家餐饮食肆,美食文化已成为番禺文化旅游的一张靓丽名片。本届美食节和番禺全域旅游紧密结合,将举办“万张门票免费送”活动,将番禺旅游和美食串联发展,进一步丰富美食节活动内涵。并以舞台活动、官方新媒体等“线上+线下”多种形式,向参与的市民免费赠送区内部分旅游景区门票。莲花山旅游区、宝墨园南粤苑、岭南印象园、沙湾古镇、余荫山房等景区,均对美食节消费的市民和游客推出门票5折的重磅优惠。

在美食节期间开行多条旅游专线,连接美食节中心会场与大夫山森林公园、沙湾古镇、宝墨园等人流密集的旅游景区,方便游客一次过实现“赏美景、叹美食”的两个旅游“小目标”。

省级非物质文化遗产砖雕传承人何世良老师等为代表的十位“番禺全域旅游宣传大使”,将在美食节现场传播旅游美食文化,让市民互动体验“美食+旅游+文化”的深度融合,烘托全民共创共建共享全域旅游的良好氛围。

温馨提示

美食节中心会场周边可提供2150个停车位,并通过开行接驳公交、加密线路班次、临时增加掉头位等措施做好交通保障。美食节期间,预计中心会场周边105国道、钟屏岔道、骏业路、钟韦路人流量较大,存在交通拥堵可能性。广州国际美食节组委会呼吁广大市民绿色出行,尽量乘坐公共交通工具前往美食节中心会场,请自驾车市民群众届时听从现场交警指挥。