北京美食特色有哪些，北京著名“十大特色美食街”

1阜成路“超级大饭”一条街

一说到吃燕翅鲍，最有面子的不外乎去阜成路了。如今的阜成路，东起西三环航天桥、西至西四环定慧桥、全长大约3公里的路上，云集了杭州菜、淮阳菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地风味的知名餐饮企业数十家。

[@more@] 1阜成路“超级大饭”一条街

一说到吃燕翅鲍，最有面子的不外乎去阜成路了。如今的阜成路，东起西三环航天桥、西至西四环定慧桥、全长大约3公里的路上，云集了杭州菜、淮阳菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地风味的知名餐饮企业数十家。

这里的每家餐饮企业在装修装饰上风格各异、豪华气派，有雕梁画栋的精美，有富丽堂皇的豪华；有中式传统的古朴，也有西式线条的典雅，成为京城着名的高档餐饮区。

位 于美食街东口的“天下一家”，在经营特色上体现了传统文化与现代文化的结合，将先进的生态学说融入其主营的传统官府菜中，形成了独特创新的滋补官府菜系 列。该店行政总厨、美食大师焦明耀先生倡导的“生态餐饮学说”，更是让美味与营养有效平衡，成为官府菜的一个重要分支。而金悦、黎昌、顺峰、红子鸡，这几 家着名的粤菜海鲜酒楼，也是京城老牌的“海鲜大腕”，装修典雅华贵、富丽堂皇北京美食特色有哪些，北京著名“十大特色美食街”，价格也是相当不菲，为商务餐饮的首选之地。

2慧忠路—大屯路北部的餐饮霸主

亚运村的餐饮业在京城北部最发达，其中以慧忠路和大屯路的餐厅尤为众多。一到晚上，这里的生意尤其火爆。不但一些中低档酒楼需要排号等座，就连一些高档酒楼也是门庭若市。

选择性强，是这一地段餐饮业的特点，从高档燕翅鲍到通俗平民的东北菜，各个层次的店都有。比如慧忠路上的东北虎餐厅、大屯路上的眉州东坡酒楼等等，就是比较大众化的餐厅。而高档宴请的酒楼也有不少，比如大屯路上的四海凯悦等等。

同时，酒楼的“更新率”高是另一大特点，常有换招牌的店。可见，此地的竞争相当激烈。不过像双盛园、东海渔港这些老牌店还是很稳固的。

3霄云路小资餐厅聚集地

霄 云路位于三环的三元东桥和四环霄云桥之间，是一条西南至东北向的长街，这样斜斜的一条街，在京城并不多见，属于东三环至东四环之间一条重要的交通要道。马 路两旁写字楼林立，京信大厦、现代盛世大厦、鹏润大厦、大通大厦、国航大厦，还有京润水上花园别墅等高档公寓，如此商务要地、繁华之所，当然是餐厅林立， 各种档次和各种口味的都有，以异国风味居多。也正是这些异国风味，以它们独特的优雅和迷人的味道，打造着霄云路的小资情调。

在宵云路上，出名的餐厅有很多家，但规模都不太大，而且以情调着称。比如在小资们口中盛传的鹿港小镇、泰国风味的柠檬叶子、经营浪漫法餐的浮士德等。

4莱太后起之秀的美食街

从 燕莎桥向东亮马桥路第一个路口左拐，女人街斜对面的七彩北路，这里便是近年新起的一条美食街—-“莱太美食街”。周边有正在兴建的第三使馆区及莱太花 卉市场、鹏润大厦等，刚刚修缮完毕的道路比较通畅。此地区共有将近20家餐厅，经营的菜肴包括川菜、粤菜、湘菜、杭州菜、新疆菜、日餐、韩餐、茶餐厅、咖 啡馆，甚至还有黎巴嫩风味。普遍装修档次较高且环境各有特色，除了个别几家，人均消费大多属于中档水平。这条街规划得井井有条，家家餐厅门前都有停车位， 后院还设有停车场，有保安负责管理，是典型“后起之秀”的美食街，开街时虽然低调，但很快就家家火爆了。

5簋街“麻小”活跃的不夜街

东直门簋街是北京最早火起来的食街，也是当年那些“夜猫子”们深夜饕餮的地方。一些簋街上的老食客都这么形容当年簋街最兴盛时的情景：“人人皆啖小龙 虾，夜夜欢歌到凌晨”。的确，来簋街的食客，多半是冲着“麻小”来的。不过，随着簋街的改造，不少人气挺旺的小店迁走了，簋街虽然已经不敌当年的繁华，但 是人气依然还在。如今的半条簋街，仍然留存着四五十家馆子。靠近东口的几家回迁的馆子，什么通乐、天一阁北京美食特色有哪些，一到晚上还是人声鼎沸，热闹非凡。

6苏州街蓄势待发的潜力食街

苏州街是中关村地区的一条蕴藏无限潜力的食街，一直悄悄地蓄势待发。或许由于靠近中关村这样的IT商务聚集地，因此这里的餐饮大都是具有一些文化底蕴的餐厅。价位和装修都是中档以上的。

说 到文化底蕴，就不得不提到这里的几家店，因为都是占用的乐府花园的房子，古色古香。乐家怡园租的是乐府花园的一个偏房套院。主营粤菜和湘菜，海鲜和湘菜小 炒都做得很地道。另一家就是白家大宅门了，这家店环境好占了乐府花园的最好的部分，走进宅院别有洞天，亭台轩榭小桥流水。价位较高，经营高档的宫廷筵席， 商务餐可以来这，比较有品位。

7平安大街见证历史的美食街

改造后的平安大街的商业并没有想象中的火爆，但是从东四十条桥往西一路直行过去，路两旁的饭馆也是一家挨着一家，倒也是热闹非凡。由于靠近荷花市场，每到晚上，很多人都喜欢在平安大街上吃好晚饭，顺道折进后海，在那些温婉的酒吧里，享受一种惬意。

由 于很多酒楼都是建造在原先的一些王府、宅院的旧址上，因此，平安大街上的餐饮也带着些许历史的韵味。格格府就是其中的一家，由于是清朝时慈禧太后赐予荣寿 固伦公主用于完婚之府邸，因此具有浓厚的历史色彩和文化底蕴，主营各种宫廷炖品，很有特色。而靠近平安里的北平楼则是一家经营老北京风味的酒楼，想吃爆 肚、豆汁、炸酱面，来这里倒是全都能吃全了。

8方庄夜宵火爆的美食街

有 人说，方庄美食街的火爆得益于簋街的改造，原本在簋街红得发紫的金鼎轩搬到了方庄，带动了周围的人气。其实也不尽然，方庄美食街是近几年才火爆起来的，主 要还是由于周边的居民区的兴建，配套的餐饮业也相应发展起来。设施比较完备，街面宽阔，店面规模也不小。菜系特别全而多样，中餐、西餐都有。这条街虽然没 有簋街夜夜笙歌的场面，但也许是因为餐厅的档次和整体氛围高于簋街，这里的高潮在饭点时间就已开始上演。

9前门老字号汇集的一条街

前 门大街上汇集着京城的许多家老字号饭店，就像正阳门经历的风风雨雨一样，前门大街上的那些老字号饭店也是久经沧桑，门前的招牌印证了他们的悠久历史。尽管 这里的人气顶不上其他的美食街那样火爆，但是，却代表着京城的食文化，也是外地人到北京必去的地方。这里的百年老店有全聚德烤鸭店、都一处烧麦、开封第一 楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等等，全都是百年以上的老字号，而且口味也是相当正宗。

10广安门麻辣主打的风味食街

广 安门美食街西起六里桥，东至虎坊桥，这一地段是随着南城改造而兴起的一条美食商业街。历数这条街上的众多店家，不难发现这条美食街以麻辣风味为主打，比如 以经营川菜为主的麻辣诱惑、以香辣蟹闻名京城的李老爹，以及来自四川的谭鱼头等等。靠近牛街附近的一些清真餐厅也是人气红火。另外，一些南城的老字号也在 这条街上非常容易见到。

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北京历史悠久/最具特色小吃街搜罗大全：

一. 前门

“老字号汇集的一条街”

前门大街上汇集着京城的许多家老字号饭店， 就像正阳门经历的风风雨雨一样，前门大街上的那些老字号饭店也是久经沧桑，门前的招牌印证了他们的悠久历史。尽管这里的人气顶不上其他的美食街那样火爆，但是，却代表着京城的食文化，也是外地人到北京必去的地方。

这里的百年老店有全聚德烤鸭店、都一处烧麦、开封第一楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等等，全都是百年以上的老字号，而且口味也是相当正宗。

全聚德烤鸭店

天兴居炒肝

二 . 什刹海【九门小吃】

“最古色古香的小吃街”

以前的什刹海晚上还是很清静的，但现在不同了。星巴克、烤肉季、客家人、茶马古道等餐厅在晚上依旧红火，而新开张的“九门小吃”因汇集了11家由于前门改造而一度告别的老字号小吃店，白天就更是热闹非凡。

到“九门小吃”吃饭，可得有时间观念。这里的营业时间是早上10：00-下午13：30;下午17：00-晚上21：00，过时就“关门大吉”。据称这里能容纳400人同时就餐，高峰时间就显得有些局促了，经常能看到手托餐盘急得找不到座位的人，最后只好站着吃，边吃边寻觅。一位工作人员说，因为空间狭小，有些老字号已经减少了一些菜品。

【茶汤李】——炸榴莲

三 . 牛街

“最正宗的清真美食街”

北京有句俗话：“北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街。”牛街是北京伊斯兰教徒的聚居地，牛街以及附近的胡同布满了清真和老北京风味的小吃店和大餐厅，豆汁、爆肚、粘货，这些快被人遗忘和不屑的传统小吃在这里占据着相当重要的地位;牛街北口的“吐鲁番餐厅”由于独特的建筑风格和经营新疆风味很是著名。

与牛街北口垂直的输入胡同，布满了卖牛羊肉的小店，据说这里的牛羊肉是全北京城最优质的牛羊肉，很多北京人远道慕名而来购买。回民群众喜爱的清真正兴德茶庄、聚宝源火锅城、鸿顺轩、年糕钱等老字号聚集于此，兴建了清真牛羊肉市场、清真小吃城等服务设施，不仅方便了穆斯林群众的需要，更吸引着来自各处的美食者。

白记年糕

四. 金宝街

“最华丽的美食街”

金宝街位于王府井附近。金宝街，取名于金鱼胡同与雅宝路，其字面的美好寓意也折射出它高端商务圈的定位。“金宝街就像是一个聚宝盆!”,即便仅仅是在2年前，如果要在北京评出NO1的美食街，也大概非王府井莫属。

但在2年之后北京小吃有什么特色，北京这七条特色小吃街，你都去了吗？，这个后起之秀就以迅雷不及掩耳之势迅速PK掉了京城其他美食街，今天如果再做一次美食街评选，金宝街毫无疑问将是NO1。我们只需要看看汇聚在金宝街上的餐厅便可见分晓：迪卡博、利苑、厉家菜、贾梅士、丽晶酒店牛扒房……无一不是美食界的翘楚，连那些最挑剔的顶级美食家们，现如今也不吝溢美之词，从他们的金口中屡屡吐出“金宝街”这仨字。

五 . 五道口

“最具异国风情的美食街”

五道口身处高校区，尤其周围有堪称“小联合国”的北京语言大学，不同肤色的老外们渐渐成为五道口的重要顾客群，市民把它视为北京最具异国风情的地带之一。随着各类带有异国风味的餐饮连锁店的登陆，名目繁多的专卖店的开张，已经使得过去作为摇滚文化中心、颇具愤青气质的五道口一夜之间变得小资起来，国际化韵味十足。在这里聚集着众多的韩国烧烤和日本料理店，且各有特色。所有韩国料理店的营业时间和韩国相仿，一般从下午五点直至次日凌晨。食街特色：以韩国烧烤和日本料理为主。

六 . 霄云路

“最具小资情调的美食街”

霄云路位于三环的三元东桥和四环霄云桥之间，是一条西南至东北向的长街，这样斜斜的一条街在京城并不多见北京小吃有什么特色，马路两旁写字楼林立，还有花园别墅等高档公寓。如此繁华之所当然是餐厅林立，在霄云路上，出名的餐厅有很多家，但规模都不太大，而且以情调著称。比如在小资们口中盛传的鹿港小镇、泰国风味的柠檬叶子、经营浪漫法餐的浮士德等。

各种档次和各种口味的都有，它们独特的迷人味道打造了着霄云路的小资情调,让你在舒适的空间里享受美食，在优雅的环境中体会幸福。去霄云路可以和逛女人街、莱太花卉市场结合起来，先去那里淘点自己喜欢的东西，然后步行10分钟到霄云路，找一家自己喜欢的餐厅。能否找到小资的感觉?

七.平安大街

“最具皇家风范的美食街”

改造后的平安大街从东四十条桥往西一路直行过去，路两旁的饭馆也是一家挨着一家，热闹非凡。由于很多酒楼都是建造在原先的一些王府、宅院的旧址上，因此平安大街上的餐饮也带着些许历史的韵味，具有浓厚的皇家色彩和文化底蕴，主营各种宫廷炖品，很有特色。

想吃爆肚、豆汁、炸酱面，来这里倒是都能吃全了。由于靠近荷花市场，每到晚上，很多人都喜欢在平安大街上吃好晚饭，顺道折进后海，在那些温婉的酒吧里享受一种惬意。

精品烤鸭

今日话题

这些小吃街你都去过哪些？

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（图文来源网络）

北京可以说是全中国最繁华的城市之一，即使是在世界上也是名列前茅的大都市。人多的地方自然就会美食众多，因此北京也是各大知名餐饮企业特别看重和争夺的大市场，因此这里可以可以说是汇聚了全国各地的美食，在北京不仅可以吃到国内知名的“八大菜系”和各地名小吃，甚至世界上其它国家的知名美食在北京也能找得到。

不过要提起北京本地的知名小吃，这就多少有些尴尬，因为北京没有什么名山大川，也不靠海，所以本地的地产特产很少，因此在小吃上并没有什么拿得出手的东西，只能说是比较讲究而已。

曾经有一个朋友说过:“这辈子如果第一次出门旅游，那么北京应该是第一站，因为这里的历史和人文景观是国内其它城市所感受不到的。”我跟媳妇去过两次北京，后来孩子上小学时他的人生第一次旅游我也为他选择去北京，因此北京去过多次，也品尝过很多北京地道的名小吃，给我感觉味道虽然一般，但是吃北京小吃讲究的就是吃它背后的故事。

北京十大名小吃都有哪些？

一，炸酱面

炸酱面是北京地道的市井美食，凡是去过北京的估计都吃过这碗炸酱面。

北京的炸酱面讲究不少，酱要用干黄酱和甜面酱搭配，要用黄酒把酱澥开，然后搭配五花三层的五花肉，还要把肥瘦肉分开入锅炸，用小火炸上40分钟左右，直到油酱分离后才算香。

炸好的酱配上黄瓜丝、绿豆芽、心里美萝卜丝等几种菜码，搭配手擀面一拌，咸香味浓，吃起来特别过瘾。不过在北京的旅游景点吃的炸酱面，除了咸以外，好像也吃不出来什么，不过去北京不吃炸酱面总觉得缺点什么。

二，爆肚

爆肚是北京特别出名的名小吃，在北京有着很多家的老字号爆肚店，基本名称就是爆肚后面加上店主的姓氏。

爆肚基本都是用水来爆的，羊肚和牛肚的各部分老嫩程度不一样，因此入水焯烫时间和火候必须要掌握好，否则不是过火咬不动，就是肚是生的影响食欲。爆肚必须要配麻酱、韭菜花和腐乳调的酱汁才地道，一碗爆肚下肚那个爽脆鲜嫩的口感确实让人回味无穷。作为曾经平民的小吃，现在一盘爆肚接近40元的价格，而且几筷子就完事，说实话也没有什么吃头，尝鲜过后也就那么回事。

三，茯苓饼

凡是去过北京的在纪念品商店里都会看到茯苓饼的身影，它是选用中药土茯苓的粉，搭配白面或糯米粉，然后跟白糖和其它馅料制成的。

茯苓饼入口那层外皮有类似糯米纸的口感和味道，搭配里面香甜的馅料，可以说是北京非常不错的名小吃，而且离开北京以后这茯苓饼在其它城市很难看到。

四，驴打滚

驴打滚也是北京特别有名的小吃，它是用蒸熟的糯米粉搭配炒熟的黄豆面制成的，吃起来香香糯糯的，还带着黄豆面特有的甜香味。

不过驴打滚吃几个可以，如果吃的太多感觉噎人和腻人，而且现在驴打滚已经走出了北京，但是在其它城市这款点心好像不是那么太受欢迎。

五，豆汁

豆汁这种食物估计也就老北京人能够享用得了，它是用制作粉条过滤后的绿豆汁水制成的，好像还经过了发酵，因此喝起来有股说不出的酸腐味道。

豆汁焦圈和小咸菜是很多老北京人早点，因此北京的早点铺有很多都有经营豆汁的，不过没有思想准备的外地人最好不要轻易尝试豆汁的味道。

六，麻豆腐

麻豆腐和豆汁都是制作粉皮或粉条的副产品，这个也就是磨碎过滤后的豆渣，然后用它跟猪大油一起炒出来，吃着倒是挺香的，不过这菜估计除了老北京人以外，外地人是不太爱尝试的。

七，卤煮火烧

卤煮火烧其实就是用卤制猪下货的汤，泡上烙的硬面饼，这卤煮里面基本就是猪肺、猪小肠和猪肝这些下货，吃起来是咸鲜口味的，必须要加香油来去除卤煮的下货的脏器味，这个真没有什么吃头。

八，炒肝

炒肝可不是炒的猪肝，这是用猪肠、猪肝和猪肺这些下货入锅里煮出来，然后勾上厚厚的淀粉芡，撒上蒜末和芝麻酱，吃的时候用嘴转圈的吸溜。

炒肝的味道谈不上有多香，就是咸、香、甜，不过这个偶尔尝试一下可以，对于大多数人来说真吃不惯它的味道。

九，酸梅汤

酸梅汤可以说是北京的“凉茶”，夏天的时候来上一碗冰镇酸梅汤，消暑解腻还开胃。

酸梅汤用的是中药店里卖的乌梅干，然后搭配几种中药材熬制而成的，入口除了酸以外还带着些许药味，习惯了它的味道你会爱上这酸酸甜甜的美味。

十，涮羊肉

老北京的涮羊肉必须是碳火铜火锅，蘸肉的小料必须是芝麻酱、韭菜花和豆腐乳这三种。

老北京的涮羊肉没有什么锅底和汤底，基本就是白水涮肉，等到肉涮得差不多后，再下入白菜、冻豆腐、粉条等，吃着热闹过瘾北京特色有哪些小吃，北京十大名小吃都有哪些？，还能品尝出羊肉的原汁原味。

现在的人员流动和交流特别大北京特色有哪些小吃，北京这座国际化大都市可以品尝到来自世界各地的美食，老北京的传统名小吃，现在有很多只是老北京人爱吃，对于外地人来说有些确实难以入口，不过正因为如此它才能成为特色。