澳洲特产坚果，1 澳大利亚坚果

目录

1234

澳大利亚坚果

澳大利亚坚果是开花植物山龙眼科四种树木的属。 它们原产于澳大利亚，尤其是新南威尔士州东北部以及昆士兰州中部和东南部。 该属的两个物种因其果实而具有重要的商业价值，即澳洲坚果 /ˌmækəˈdeɪmiə/（或简称为澳洲坚果）。 2015 年全球产量为 160,000 吨（180,000 短吨）。 其他名称包括昆士兰坚果、灌木坚果、 坚果、 坚果和夏威夷坚果。 在澳大利亚土著语言中，这种水果被称为 、gyndl 或 （大分水岭以北）和 （大山脉以南）等名称。 对于作为该地区原住民的原住民来说，它是丛林食物的重要来源。

这种坚果首先在夏威夷大规模商业化生产，澳大利亚种子于 1880 年代引入夏威夷，有一段时间，它们是世界上最大的生产商。 自 2010 年代以来，南非一直是世界上最大的澳洲坚果生产国。

词源

德国-澳大利亚植物学家 von 于 1857 年将该属命名为澳大利亚坚果，以纪念苏格兰-澳大利亚化学家、医学教师和政治家 John ，他从 1857 年开始担任维多利亚哲学研究所的名誉秘书。

描述

澳大利亚坚果是一种长 2–12 米（7–40 英尺）高的常绿植物。

叶子排列成三到六片轮生澳洲特产坚果，披针形到倒卵形或椭圆形，长 60-300 毫米（2+1⁄2-12 英寸）和 30-130 毫米（1+1⁄8-5+1⁄ 8 英寸）宽，边缘完整或呈多刺锯齿状。 花以 50-300 毫米（2-12 英寸）长的细长而简单的总状花序生产，单花长 10-15 毫米（3⁄8-9⁄16 英寸），白色至粉红色或紫色， 有四个花被片。 果实是坚硬的、木质的、球形的毛囊，顶端尖，含有一两颗种子。 果壳（涂层）特别坚韧，需要大约 2000 N 才能开裂。 外壳材料的硬度是榛子壳的五倍，并且具有与铝相似的机械性能。 它的维氏硬度为 35。

近代史

1828 年艾伦·坎宁安 (Allan ) 是第一个在澳大利亚遇到澳洲坚果植物的欧洲人。1857 – 1858 年，德国-澳大利亚植物学家费迪南德·冯·穆勒 ( von ) 为该属植物命名为澳大利亚坚果。 他以他的朋友 John 的名字命名它，John 是一位著名的科学家和澳大利亚哲学研究所的秘书。1858 年在昆士兰州的 发现了“ nuts”； 它们现在被称为澳洲坚果。布里斯班植物园（澳大利亚）的负责人沃尔特·希尔观察到一个男孩吃了坚果没有任何不良影响，成为第一个有记录的吃澳洲坚果的非土著人。1860 年代洛根土著长老杰基国王 昆士兰州布里斯班以南的 River 氏族是其部落中第一个已知的澳洲坚果企业家，他定期收集澳洲坚果并与定居者进行贸易。1866 年，Tom 在 Yebri Creek（ 附近）使用从 的土著人那里获得的坚果种植澳洲坚果。 H . 将澳洲坚果作为甘蔗的防风林引入夏威夷。1888 年，Staff 在距离新南威尔士州利斯莫尔 12 公里的 Rous Mill 种植了第一个商业果园。1889 年澳洲特产坚果，澳大利亚植物学家 写道，它是 非常值得广泛种植，因为坚果总是抢手货。1910 年夏威夷农业实验站鼓励在夏威夷种植澳洲坚果 科纳区作为补充该地区咖啡生产的作物。1916 年汤姆·皮特里 (Tom ) 开始在昆士兰州玛丽伯勒 () 试种澳洲坚果种植园，将澳洲坚果与山核桃相结合以保护树木。1922 年欧内斯特·范·塔塞尔 ( van ) 在夏威夷成立了夏威夷坚果公司。1925 年 出租 75 在火奴鲁鲁 Round Top 占地 30 公顷（30 公顷），开始了夏威夷第一个澳洲坚果种子农场 。1931 年 在夏威夷 的 街建立了一家澳洲坚果加工厂，以 Van’s 澳大利亚坚果坚果的形式销售坚果。

1937年夏威夷大学农业实验站的 Jones和J. H. 首次报道澳洲坚果嫁接成功，为大规模生产铺平了道路。1946年在夏威夷建立了一个大种植园。1953年 & Cooke 添加了一个名为 Royal 的新品牌澳洲坚果，该品牌因在美国推广坚果而受到赞誉。1991 年第四种澳洲坚果品种澳大利亚坚果 被描述，1983 年由 Ray 首次引起植物科学家的注意， 来自昆士兰中部南科兰的甘蔗农和业余植物学家。1997 年澳大利亚超过美国成为澳洲坚果的主要生产国。2012 年至 2015 年南非超过澳大利亚成为最大的澳洲坚果生产国。2014 年大韩航空 86 号航班上供应澳洲坚果的方式 来自纽约市约翰·F·肯尼迪国际机场的一场坚果暴怒事件。