河北省美食特产 河北省特色食品产业和文化研究会成立

河北省特色食品产业和文化研究会成立

2022年3月26日，河北省特色食品产业和文化研究会成立大会暨第一届会员代表大会在省会石家庄召开，河北省社会科学界联合会、河北省民政厅相关领导及社会各界人士出席大会。因疫情防控要求，会议采取线上、线下方式举行。

河北省特色食品产业和文化研究会是由从事特色、特产食品产业发展和文化研究及经营实践的相关专家、学者、企业、单位和个人等自愿结成的全省性、行业性社会团体，是非营利性社会组织。

河北是中国地形地貌最齐全的省份，有独特的自然资源和地理环境，物产丰富，在漫长的历史长河中形成了自己独特的人文历史和饮食文化。但是，河北省特色、特产食品产业发展和文化在“规范化、标准化、品牌化、市场化、可持续化”等方面尚有一定差距，需要提升的空间很大。为深入挖掘河北特产食品的文化内涵、传承创新，进一步塑造河北特色食品品牌形象、扩大国内外市场占有率，河北省特色食品产业和文化研究会应运而生。

据新当选的雷立波会长介绍，该研究会成立后将紧紧围绕河北省特色、特产食品产业的发展和文化研究这个核心，以河北省特色、特产食品经济助力乡村振兴、助推河北经济更好更快发展，并积极发挥桥梁和纽带作用，紧密衔接各级党委、政府、各相关学术和社会团体、生产加工及营销企业等，为河北特色食品加工产业提供文化、贸易等方面的交流与合作河北省美食特产，维护生产者、经营者和消费者的合法权益。同时，整合河北省特色食品加工的优势资源，开展地方特色食品深度挖掘整理，为全省特产企业搭建合作交流销售平台，促进全省特色食品加工行业的持续快速健康发展。

雷立波会长表示，河北省特色食品产业和文化研究会将以“服务”为初心和使命，积极协助政府加强食品产业市场管理，促进行业自律，尽心尽力为企业、消费者服务。同时，协助和指导企业加大产品、管理创新力度，推动企业稳健可持续发展；引导企业树立诚信经营理念，开展食品安全法律法规和食品安全防范等知识普及工作，注重食品安全，规范行业生产经营行为；推动企业实施品牌战略，提高企业自我发展能力和竞争力。

与此同时，该协会还将加大河北特色、特产食品的文化研究，挖掘河北特色食品的地域文化内涵，藉此传播地方文化，更好地构建具有深厚文化底蕴的特色品牌。雷立波会长还表示，他们今后将积极组织开展相关的学术研究、学术论坛、业务培训、业务考察等各种交流活动，总结推广先进经验，塑造业界品牌形象，组织开展相关评优推先活动；学习域外先进经验，走出去、引进来，加强合作联系，开展多种产品展销活动，充分利用各种渠道提高河北特产食品品牌的知名度河北省美食特产，宣传河北特色食品文化，使河北特色食品走出河北、走向世界。