新加坡特色饮料，新加坡启动饮料分级 中国市场最受欢迎的仍是D级饮料

武汉超市货架上以碳酸饮料和果汁为主

□楚天都市报极目新闻记者 石倩 摄影：楚天都市报极目新闻记者 石倩

炎炎夏日，喝上一瓶冰镇饮料，是不少人的消暑方式，但饮料的健康问题正在引发大量关注。近日，新加坡已启用饮料健康分级系统。不过，极目新闻记者探访武汉多家商超发现，被列为D级饮料的果汁和碳酸饮料，仍最受消费者欢迎。业内人士分析，将饮料分级对中国市场而言意义不太大，中国人口基数较大，大家的饮食习惯非常多元化，这种分级或许也很难改变国人根深蒂固的消费习惯。

饮料分级系统启动

近日，有媒体报道，新加坡启用新的饮料分级系统，不论是超市、冰柜还是饮料机中的饮料，都需要被贴上A/B/C/D的标签，从A级的最健康到D级的最不健康，让购买者可以一目了然。

根据规定，每100毫升的饮料中有超过5克糖分和1.2克饱和脂肪的饮料属于C级，10克以上糖分和2.8克以上饱和脂肪则是D级。这两个级别的饮料必须在包装上印上标签，而较为健康的A级和B级饮料则无须印上。

A级饮料主要为矿泉水；B级饮料主要包括零糖或代糖饮料和椰子水；C级饮料主要为牛奶、速溶咖啡等；D级饮料主要是可乐、雪碧等含糖碳酸饮料以及果汁饮料等。

据悉，新加坡进行饮料分级的原因是糖尿病在该国已成为一个严重的健康问题。为此，新加坡政府要求对饮料进行分级并禁止发布D级饮料广告。

其实不止在亚洲新加坡特色饮料，糖摄入过量是一个在全球范围内普遍存在的问题。除了新加坡的饮料分级制度之外，还有国家采用了糖税政策和限制广告宣传等。

碳酸饮料更受青睐

那么，在尚未启用饮料分级的中国市场，这些饮料的占比如何？

8月3日，极目新闻记者在武汉中商徐东平价广场看到，整个超市饮品区大概有十几排货架。货架上排列较多的商品还是碳酸饮料和果汁。

中商徐东平价广场食品卖场经理李琴介绍，超市饮品区共有700多种商品。其中矿泉水占比约20%新加坡特色饮料，果汁和碳酸饮料占比50%左右，代糖饮料包含了部分碳酸饮料和果汁，数据有重叠，大约占比35%。

另一家超市的情况也较为类似。武汉群光广场新生活超市工作人员介绍，目前超市售卖的饮品中，各类碳酸饮料和果汁占比50%左右，其次是牛奶和速溶咖啡，占比25%左右。剩下的才是各类矿泉水、椰子水和代糖饮料。

该超市工作人员进一步介绍，目前消费者还是更偏爱口感较好的饮料，比如果汁和碳酸饮料。但无糖和低糖饮料比往年受到更多关注。

李琴也表示，无糖或代糖饮料的增长趋势明显，90%以上的客群都是年轻消费者。

分级难改饮食习惯

广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬表示，将饮料分级仅仅方便于中老年消费者对饮料进行甄别，对其他消费者意义不大。

新加坡将饮料分级，是饮品行业的一次服务体系升级，从商业逻辑和商家盈利的角度来看，都有着积极意义；但从消费端来看，不会造成太大影响。

朱丹蓬认为，这种分级标准在中国不太行得通，因为中国人口基数大，国人消费习惯非常多元化；另外，中国消费者可能不会太认同所谓的健康分级，不然泡菜、香肠这类商品就不会成为国民美食。国人长久以来形成的饮食习惯，并非一个分级制度所能改变。