作为世界上最大的移民国家,美国饮食文化带有非常明显的多元化特征。不过,美国人自己也创造了很多独特美食,增加了美国美食文化的风采。接下来,小编就为您简单介绍一下美国特色美食文化,希望对您的美国旅游行或者出国留学露有所帮助。
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大多数美国美食是从英国菜谱中演变过来的,菜谱中常常有各种水果。吃早餐时,美国人喜欢吃椒盐小面包、糖油煎饼夹火腿,大多喜欢喝牛奶、咖啡和果酱。中午则在公司吃快餐。众所周知,晚餐才是美国人的正餐,餐点丰盛,主要有炸鸡、猪排、烤肉、牛排等美味。同时还有各种水果沙拉和各式糕点。
当然了,到美国旅游,美国特色美食是肯定不能放过的。目前,美国特色美食主要有特大肯、科布色拉、冰激凌、果塔饼干等,都是由美国人有意或者无意发明的。
特大肯
在美国特色美食大餐中,特大肯是最为有名了的。美国特大肯最具美国饮食文化特征的本土食物美国特产零食,也非常有趣。制作特大肯是在把洗干净的鸭子装在火鸡肚子里,其次再往鸭子肚子里填充一只鸡,然后再往鸡肚子里面塞满香肠和熏肉,最后再经过2~3个小时的油炸而成。
有时候,美国人会根据自己的口味在特大肯中添加奶酪,增加特大肯的香味。需要说明的是美国特产零食,特大肯属于美国大餐,普通家庭不会经常做,但是在美国酒店或者餐厅则可以经常吃到。
冰激凌
冰激凌是偶然发明的美国特色美食,现在已经随着美国的货轮传向了世界各地。美国冰激凌会用到重要的食材——切碎的巧克力。只要把切碎的曲奇饼干切成小块,然后再和冰激凌混合在一起就行,不仅制作简单,而且味道很好。
夏威夷沙拉
夏威夷是唯一两个不在美国本土的州,也是美国著名的旅游度假胜地,有世界各国的美食。这里的夏威夷沙拉是夏威夷在海内外享有盛名的美国特色美食。一般来说夏威夷沙拉的原料是丰富多样的,既可以是夏威夷水果,也可以是夏威夷干果,还可以许多其他丰富的原料。制作好的夏威夷沙拉清醒爽口,味道非常不错。
美国苹果派
苹果派算是最具本土特色的美国美食了,也是美国人发明的美食之一。苹果派味道香浓,滑嫩爽口,不仅味道好,而且很容易制作。通常,制作苹果派只需要苹果和面粉两种原料。在制作时需要先将苹果打成泥,并且把面粉制作成派皮,然后将苹果泥放入到派皮之中,用烤炉烘烤即可。
阿拉斯加鳕鱼柳
阿拉斯加鳕鱼柳是美国阿拉斯加州的特产,曾是只有阿拉斯加州才能吃到的土地美味。阿拉斯加鳕鱼柳采用食材是来自深海的鳕鱼,不仅营养丰富,而且是纯天然的绿色食品。美国人制作阿拉斯加鳕鱼柳是先将鳕鱼切成块状,然后将调料和其他佐料涂抹在鳕鱼块上,放入锅中炸成金黄色,不仅味道鲜美,而且卖相也非常好。
当然了,在美国,最常见的饮食还是大街上的肯德基、麦当劳等快餐食品,而这也是美国特色美食文化的一份子,帮助美国人成就着他们的梦想。
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