安徽寿县特产有哪些 安徽最出名的小吃安徽有哪些农村土特产

安徽最出名的小吃，安徽有哪些农村土特产？

安徽省的地形是一个南北长安徽寿县特产有哪些，东西窄的形状，南北地跨长江淮河两大水系，北部的砀山县更是有黄河故道穿越全境，所以，安徽省是由长江和黄河两大流域文化并存的一个省份。

其独特的地理位置也造就了南北较大差异的文化特征和物产特征。说起农村土特产，可以说从北到南每一个县市都有其鲜明的物产。

在这里就来和大家分享一下我所处的皖北几个地市的农村土特产吧。

皖北地区共辖宿州、淮北、蚌埠、亳州、阜阳、淮南6个地级市(辖15个市辖区)、1个县级市、17个县。

先来说说最北面的宿州市

宿州市辖四县一区，即砀山、萧县、泗县、灵璧、墉桥，每个县区都有闻名中外的三农物产：萧县葡萄砀山的梨，泗县粉条灵璧的石，墉桥有符离，符离有烧鸡。

紧邻宿州被宿州包围的淮北

淮北市原辖濉溪一县，也撤县并市了，淮北的最有名的物产当数口子酒了。因被宿州市包围，与宿州的萧县、砀山、墉桥都有接壤，所以物产也与这几个地方有交叉重叠。

西北的两个市是亳州和阜阳，也是皖西北的门户

原来亳州是阜阳的一个县，后亳州分出，所以这两个地方有很多物产有重叠的地方。

先来说说亳州，辖三县一区，即涡阳、利辛、蒙城、谯城，提起亳州，可能最提神的还是古井贡酒，涡阳的苔干利辛的板鸡，谯城的药材蒙城的牛。

再来说说阜阳，辖太和、临泉、颍上、阜南四县及颍州、颍泉、颍东三区，特产丰富，太和桔梗和贡椿，临泉芥菜最有名，颍上柳编阜南杞柳。

豆腐之城淮南市

说起淮南，我们首先想到的可能是豆腐和牛肉汤。淮南豆腐甲天下，这一天真的是名不虚传，还有便地开花的牛肉汤，也是安徽省的知名美食。那么除了这两样东西还有什么呢？

淮南市辖田家庵区、潘集区、谢家集区、八公山区、大通区、寿县、凤台县5区2县，名优农产品可以概括为八公山的豆腐、寿县的大救驾、还有糯米和酥瓜。

南北地区的分水岭秦岭－淮河中游工业之城蚌埠市

蚌埠地处中国南北地理分界线秦岭—淮河一线，淮河中游，京沪铁路和淮南铁路交汇点，同时也是京沪高铁和京福高铁的交汇点。蚌埠市下辖4个市辖区、3个县：龙子湖区、蚌山区、禹会区、淮上区，怀远县、五河县、固镇县，蚌埠高新技术开发区、蚌埠经济开发区。

看看蚌埠有哪些特产呢？

怀远石榴和烧全鸡、白莲坡贡米、龙亢泡条馓子、河溜小豆饼、芡河银鱼、沱湖螃蟹、固镇花生、白老五炒货、固镇石雕茶壶、老任桥牛肉、湖沟烧饼。

以上就是我的家乡皖北各个城市的名优农产品，勤劳善良的皖北人民欢迎您来皖北坐客。

最后，和大家互动一下，文中有八副插图，未按常规放置，您能一一猜出来吗？特别是里面的三种鸡，欢迎您来试一试，看看对皖北的了解程度。

安徽有哪些美食是必须要学的？

安徽风味菜源于长江下游、淮河流域，徽商自古闻名，故徽菜也随着徽商的足迹流传各地，同时也融来各地的饮食文化，使徽菜具有很强的适应性。

安徽菜主要由徽州菜(又称皖南菜)、沿江菜和沿淮菜三大地方风味菜组成，而以徽州菜最具代表性。故有“吃徽菜，要能等”之说。

合肥曹操鸡

“曹操鸡”是始创于三国时期的安徽合肥传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后，再经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱离。出锅成品色泽红润，香气浓郁，皮脆油亮，造型美观。吃时抖腿掉肉，骨酥肉烂，滋味特美，且食后余香满口。因而，以其独具一格风味，受到来合肥旅游的中外食客好评，有人曾留言赞美:“名不虚传，堪称一绝。”

相传三国时期，合肥因地处吴头楚尾，为兵家必争之地。在汉献帝建安十三年(公元208年），曹操统一北方后，从都城洛阳率领83万大军南下征伐孙吴(即历史上著名的赤壁之战），行至庐州(安徽合肥）时，曾在教弩台前日夜操练人马。曹操因军政事务繁忙，操劳过度，头痛病发作，卧床不起。

行军膳房厨师尊照医嘱，选用当地仔鸡配以中药、好酒，精心烹制成药膳鸡。曹操食后感到味道精美，十分喜爱，随之病渐愈，身体很快康复，此后每进餐必常食此鸡。由此，后人传于世，“曹操鸡”声名不胫而走。于是这道菜便在合肥流传至今。

肥王鱼豆腐的由来

在淮水之滨，有一深不见底的黑龙潭。该潭所产名贵肥王鱼，成菜具有鲜、嫩、滑、爽四大特点。清蒸、白煮、红烧、片炒无不美妙。尤其是清蒸做汤。肉质似豆腐般的细嫩，汁如鸡汤般的鲜美，为筵席上之珍品。

准南王刘安，一日出巡到黑龙潭，适逢当地佟财主纳妾，把他请到家中，盛宴款待。席上满桌鸡、鸭、肉、蛋，可刘安偏爱吃鲜嫩清香的八公山豆腐，财主一时为难，正在此时，有人报献豆腐，刘安命人端上，一尝，连声叫好:“美味!美味!”吩咐赏银，渔翁不要，诉说了他女儿被佟财主霸占的冤情。刘安令佟放出该女，见她已被折磨得奄奄一息，刘安一怒之下，喝令左右把财主投入黑龙潭喂鱼。当地群众为纪念刘安为政清廉，就把此菜叫做“奶汁肥王鱼”。

朱元璋与徽州虎皮毛豆腐

相传安徽寿县特产有哪些，明太祖朱元璋幼年时，因家贫困，曾给财主家放牛帮工，每天白天放牛后，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐。他年纪虽小，但做事勤快，颇得长工们喜欢。因此，长工们尽量照顾他，不让他干重活。后被财主知道很不满意，便将他辞退回家了。朱元璋没有办法，只得和附近一座庙前的小乞丐们混在一起。长工可怜他，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐，藏在庙的干草堆里，朱元璋就会悄悄取走与伙伴们分食。

不久，朱元璋父母兄相继亡故，朱元璋更孤苦无依，便入寺当了和尚。因朱元璋最喜食豆腐，初时，长工们仍照样送来藏放草堆里，一次寺里一连几天忙着做庙会，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了，当庙会结束，朱元璋记起去取豆腐，发现豆腐上已长满了一层白毛，他就拿回庙中，偷偷地弄来油煎食之，觉得味道更香鲜无比。以后他就常用此法做豆腐吃。

红巾军起义爆发后，朱元璋投奔义军，几年后他升任红巾军左副元帅，时为吴王，1357年，一次，他率领大军到徽州地方驻营时，特命随军炊厨制作此菜，此后就在当地流传下来。后来朱元璋做了皇帝，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。现今起名为“虎皮毛豆腐”成为享誉世界的名菜。

歙县名食黄豆肉馃

此菜为歙县传统名食，早在清代已闻名于世，最初原是市井小吃，用面粉做皮，以黄肉末等制馅心，做成烤饼。相传清乾隆下江南来到歙县，买过此饼品尝，十分高兴，即将其印章送给卖饼人。制饼人一看送他印章的是当今皇帝，灵机一动，即用砖制成图章压在饼坯上再烤制，以示皇帝吃过他制的饼。自此以后，他的黄豆肉馃便闻名远近，成了地名食。

周世宗与寿县大救驾

此菜为安徽传统名点，一些高档宴席上往往也上此点。传说在五代时期，后周皇帝周世柴荣亲征淮南，大将赵匡胤率大兵围攻南唐寿州(今安徽寿县)，寿州守将刘仁率军拼死抵抗，双方苦战几个月，直到刘病倒，出了内奸，寿州方落入后周手中，赵匡胤进了寿州城也积劳成疾，饮食难进。

这时厨师用猪油，面粉，白糖，果仁等为其精制了一种小点心，赵食后食欲大振，很快恢复体力，对厨师大为犒劳。后来陈桥兵变，赵夺得大权当了皇帝，仍念念不忘寿州大战后所吃点心。他对大臣们说，幸亏寿州点心救了他的命，使他方有今日的黄袍加身。于是此点被称为“大救驾”。后来，此点便一直流传下来，成为安徽一道名食。

安徽徽菜有哪些？

徽菜，中国的八大菜系之一，传统徽菜起源于徽州歙县，发扬光大于绩溪，徽菜的特点是重油，重色，重火工，擅长以火腿作为调味料提鲜，烹饪山珍野味也是徽菜的特色之一。经典菜式有：红烧臭鳜鱼、胡适一品锅、徽州刀板香、堂煎毛豆腐、石头耳土鸡汤、绩溪炒粉丝、沙地马蹄鳖，红烧果子狸等等；关注我们！获取更多徽菜美食资讯

描写安徽美食的句子？

1、小饼如嚼月，中有酥和饴。

2、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

3、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

4、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

5、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

6、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

7、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。

8、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

9、无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

10、品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

11、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。－－陆游

安徽给世人最大的印象有哪些？

不同地方的人，对安徽的态度不尽相同。

安徽省人口多，属于劳动力输出大省，全国各地都有安徽人的身影。

年轻的安徽青年，出门打工多去江浙沪，大半都是进厂，或是做服务员或销售等工作，属于基层岗位，给人的印象是活泼有活力，为人洒脱，三五成群等。

年长的安徽人，出门打工多以做小买卖为主，非常能吃苦耐劳，花费又比较节俭，脑子比较灵活，各行各业无所不包，两口子在外，一年能攒个十万左右。

早期安徽人不太重视教育，早早的就出门打工，所以给外人的印象并不是太好，有些厂里还不招安徽人，也是无语了，我是安徽人，我要说一句，这些仅是个别现象，而且，当他们成家立业之后，还是很靠谱的。

一般人说到安徽，第一个想到的是——黄山。