作为一名土生土长的庄里人，我深深地爱着这个城市！这座城市是被火车拉来的，全国省会城市中，它是第一个解放的城市！放眼望去板面是哪里的特产，这几十年当中，这座城市焕然一新！可以说变化特别的大，一座座高楼崛起，四通八达的道路等等。
石家庄电视塔
总之，如果介绍起来石家庄，那不是一句两句能说完的。无论是从吃的用的穿的多方面，三天三夜说不完！如果有想了解这座城市的，可以去网上自行搜索一下！这里不一一叙述了，本期我们聊一聊石家庄的特产！
比较有名的是：金凤扒鸡、赵县雪花梨、晋州鸭梨、藁城宫面、藁城宫灯、赞皇大枣、井陉窑瓷、无极饸烙、缸炉烧饼、大锅菜、八大碗等等！这些都是“土生土长”的东西，无人不知无人不晓！难道咱们今天就聊这些吗？不过，咱们聊的不是这些！
牛肉板面
而是安徽特产，牛肉板面！可能有人会问了，上边你说聊石家庄特产，现在又说到了安徽特产，你是不是喝多了！别急，请耐心往下看！
其实，安徽牛肉板面，在安徽并不是这样的叫法，只不过是来到了北方之后，才叫这个名字！如果你到安徽找这种面，你根本找不到，压根安徽人就不吃！其实，安徽牛肉板面的前身为，太和板面！
网友问答板面来源
这种面起初来到北方的时候，用的羊肉，其成本比较高昂，所以为了提升利润降低成本，采用了牛肉！慢慢地不叫太和板面了，叫做安徽板面！每当人们问起，这是什么肉的时候，都会说是牛肉，慢慢地统称为安徽牛肉板面！
就这样，它在石家庄扎根了。因为其便宜好吃板面是哪里的特产，很快受到了工薪阶层的喜爱。随后，安徽板面犹如雨后春笋一般，遍布大街小巷！不管男女老少，只要见到都会来说一碗。少放面多放菜，多放辣椒不放辣油！吃着辣椒香香的，再来个缸炉烧饼，那叫一个得劲！
安徽牛肉板面
记得应该是二十年前，第一次吃到牛肉板面，一大碗吃撑了。一碗面一个烧饼，三块钱吃得饱饱的。吃完以后脑子里就在想，啥时候还能再吃一碗呢。而且那个时候都是长条凳子，路边齐刷刷的一排人吃。不能再说了，再说我就饿了！
太和板面
可能有人会问，那么安徽板面怎么就成了石家庄“特产”之一了呢？其实很好理解，石家庄地处于北方，比较喜爱鱼面食。加之板面的荤素搭配，吃一碗啥都有了。更容易让人接受，而且石家庄地处于铁路枢纽地带，南来北往的人特别多，在这里大家都吃到了这种美食，自然也就默认为，它就是石家庄的特产了！
等我年纪稍微大了一些后，我特意找了很多的安徽人打问，有没有这种面！结果很多人都没听说过，不知道什么时候开始！吃板面的人都说，安徽牛肉板面安徽没有，但是在石家庄你肯定能吃到。没办法，谁让它在石家庄这么流行呢，所以人们也就接受了它成为石家庄的特产了！
辣椒多多的板面
看完此文的你，多久没有吃板面了？掐指一算我有五六年没有吃了，一是不好找了，二是味道不如从前了，三是价格也高了很多！依稀记得，小碗一块五大碗两块，现在8-10不等还吃不出那个味道了！
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