大埔美食特产，广东好吃的特产

广东好吃的特产

广东作为一个沿海城市，再加上特殊的地理环境，丰富的少数民族，使得广东的美食也非常丰富，当去广东游玩回来，吃吃喝喝够了总要带点东西回去给亲戚朋友吧。接下来小编为您带来了广东好吃的特产，欢迎阅读！

广东好吃的特产 篇1

1、老婆饼

广东的老婆饼外皮刷着金黄的蛋液，颜色非常诱人，里面的馅料采用特殊的工艺，非常精致美味，咬上一口，真是绝了。

2、榴莲酥

榴莲酥外表裹着一层面粉，内里有新鲜的香甜可口的榴莲，趁热吃是最好的，最好在人少的地方吃，不要去人多的场合，毕竟还是有一点味道的，当然受不了榴莲的还是不要尝试了。

3、荔枝干、龙眼干

广东的荔枝、龙眼都比较多，质量也比较好，荔枝干、龙眼干不仅用途很多大埔美食特产，吃起来美味又营养，送给多大年龄的都适用，闲来无事打发时间是极好的。

4、九层糕

九层糕也叫千层糕，有长长久久之意。九层糕分布比较均匀，一层层的口感不错，香甜可口，不管是逢年过节上桌摆盘，还是携带送人都是不错的选择，而且还有很好的寓意哦。

5、鸡公榄

鸡公榄其实就是广东那边的白榄研制而成的，口味也根据工艺的不同而不同，不管是甜的、咸的都有，总有你喜欢那一种味道，自己吃也是美滋滋，购买包装好的带回去也是不碍事的。

6、鸡仔饼

鸡仔饼是广东有名的饼类之一，也叫“小凤饼”，鸡仔饼的口味很香吃起来酥脆可口，用料也非常丰富讲究，而且鸡仔饼不仅仅是吃起来很好吃，里面含有丰富的营养，吃了对身体也很好。

7、笑口枣

笑口枣一般是圆形的，外边裹着一层芝麻，也因有裂口被称“笑口枣”，笑口枣有大小两种选择，在广东是非常常见的一种小吃，一边喝茶一边吃也是非常不错的选择。

8、腊味

腊味各地都有，但是广东的腊味因为独特的味道被人们所知。广东腊味不仅颜色很亮，吃起来口感香甜，闻着也很香，是不可多得的美食，而在本地吃不错，买回去送人也不丢份，是很不错的广东特产。

9、蛋散

蛋散也是广东有名的小吃之一，主要采用面粉、鸡蛋等等为原料，下锅煮炸至金黄，隔壁的小孩都馋哭了，哈哈哈。蛋散可以选择空口吃，也可以选择蘸糖蘸料吃，看你喜欢。

10、煎堆

煎堆也是麻团，广东的麻团有拳头大小，表面裹满了芝麻，下锅油炸捞起后，吃起来香喷喷。煎堆用的料比较实在，味道也挺不错的，吃起来很香很甜，但是注意这终究是油炸食品，吃太多对身体不好。

广东好吃的特产 篇2

客家酿豆腐

这是人们最熟悉的客家菜，能拿到第一，想必是因为它既简单易做但又风味十足吧！客家酿豆腐非常有特色的客家菜之一，酿豆腐制作精良，味道与口感一流。梅州市大埔县：客家酿豆腐是客家三大名菜之一。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油等，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。

潮汕牛肉丸

人生中吃到过最好吃的牛肉丸就是在潮汕！牛肉丸，使用当天活牛，取整块鲜肉用砍刀背或铁箸大力且反复砸至泥状，附加20余种调味料。味道鲜美、口感滑爽、筋道且极富弹性，既可涮食又可炒制入菜。是广东人打边炉时最爱用的一道食材。

高州豆饼角

独具美味的豆饼角是高州的传统美食，与豆腐相仿，大豆磨浆制成豆腐后，压少水份，加工成块状。许多外地人品尝豆饼角之后，均赞口不绝。茂名市高州市的东岸豆饼角选用本地黄豆，豆味纯正，制作工序多达10多道，最有特色的是用一种叫“黄京子”的汁来泡制的，用“黄京子”汁泡制的豆饼角色泽金黄，最后制出来的成品结实，煎不粘锅，煲不易碎，吃起来嫩滑爽口，因此远近出名。

沙河粉

沙河粉用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南，正宗山水沙河粉的原产地就是在沙河镇，故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的，所产的粉薄白透明，爽软韧筋兼备，炒、泡、拌食皆宜。

艇仔粥

艇仔粥以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。小船，粤俗称艇，故名

罗定绉纱鱼腐

这个鱼腐跟便利店里卖的不是一个等级！“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滚滚的汤汁，松软嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。它历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。

广东好吃的特产 篇3

1、三水黑皮冬瓜

“三水黑皮冬瓜”作为广东省蔬菜类第一件证明商标，是由区农业技术推广中心于2006年11月获得国家商标总局评审通过的。该证明商标经过2007年一年的宣传推广，外省冬瓜收购商已经初步认识了商标的重要性，主动要求区农技中心提供商标使用，以有利于冬瓜销售。我们有理由相信，以后“三水黑皮冬瓜”会更加深入人心，为人们所喜爱，从而增加农民收入。三水黑皮冬瓜生产现状“三水黑皮冬瓜”是在20世纪70年代由三水原产冬瓜与广东东莞冬瓜杂交而成,已经有30多年的历史,是佛山市三水区最具特色的农产品。经过多年的种植,从播种、种苗到成品的整个种植过程都有一套完整的生产技术规程,对土壤、肥料等也制定了严格的标准,形成了目前皮色墨绿、肉白且厚、肉质致密、品质优良、耐贮运的“三水黑皮冬瓜”,深受消费者欢迎。

2、合水粉葛

粉葛是我市土特产之一，只要分布于合水等山区镇。合水人种植粉葛已有30多年历史，今年种植面积近万亩，占全市粉葛种植面积8成以上。 合水粉葛名扬四方，以其粉质多，味甘甜而成为人们桌上佳肴，是合水镇农副产品中的“拳头之王”，年产9315吨左右。去年经济收益2000多万元。除了在本省各大城市销售外，还出口到香港日本、美国等地。( 高明)合水粉葛品种为细叶粉葛大埔美食特产，块根似纺缍形，表皮皱褶呈黄白色，肉白色含纤维少、起粉率高、味甜。合水粉葛具有明显的’营养价值、药用价值、食用价值。经测定，合水粉葛含葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮，葛粉含淀粉76.144%，是众多粉葛食品加工厂家优质的原料。2006年4月，国家质检总局批准对合水粉葛实施地理标志产品保护。

3、佛山香云纱

沈廷芳《乾隆广州府志》记载：佛山丝绸之精，金陵苏杭皆不及也。香云纱是佛山丝绸的传统珍品，是佛山人的骄傲。佛山丝绸的生产始于北宋。自宋朝以来，南迁汉人把农桑的生产技术带到岭南，人们筑堤围垦、种桑养蚕，逐渐形成了佛山一带的很有特色的桑基鱼塘区。聰明的农人利用池塘的水面养鱼，堤埂上种桑，桑叶喂蚕，蚕蛹喂鱼，鱼肥蚕壮茧丝优。农桑的兴旺推动了佛山丝绸业的发展。明、清以来佛山的光缎、五丝、八丝、香云纱就誉满天下。香云纱是质地轻薄、爽滑的桑蚕丝织物，油润乌亮，着体轻快凉爽，乃旧时富贵人家的夏季理想衣料。香云纱是利用广东特有的一种植物–薯莨的液汁对桑蚕丝织物涂层，再用佛山邻近的河涌塘泥覆盖日晒加工的。

4、石湾公仔

石湾美术陶瓷的俗称是“石湾公仔”，其产生可追溯到新石器时代晚期，距今约有五千年历史，是中国陶瓷史上的一支奇葩。石湾陶民以岭南人的兼容性，学习北方名窑的优点，形成“石湾公仔”独特的艺术风格。由于是民窑生产，创作方式不受约束，构思不拘一格，题材广泛，并充分吸收了国画写意笔法的精髓，强调概括和夸张，具有造型生动传神、釉彩浑厚朴实的特点和具浓厚的乡土生活气息。

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