小孩酥糖、贾汪香包、邳州银杏….等都是我们最为熟悉的徐州特产,可说起它们脑海里浮现的却是“土掉渣”的包装,君不知隔壁大白兔都搞起了联名的香水/身体乳,我彭城大地难道不能跟风起跑吗?
恰逢年关将近,一直走在时尚前沿的香道,也为彭城添新味!带来了精致又健康的彭城福礼礼盒!将徐州的地道风物跨品类、跨行业,集各区域特产到一处,并且饱含着对幸福生活的向往和祝愿,这在徐州还是头一回!
可别以为这礼盒只是看着喜庆,其实礼盒上的每个图案都大有来头。
>高高的汉阙距今已有近2000年的历史,说它是汉代的代表性建筑一点也不为过。
>汉画像石上的图案、车马出行图、汉兵马俑、汉墓、云龙山云龙湖,徐州的两汉文化元素几乎都在礼盒之上!可以说它们不仅仅仅是徐州的标志性图案,更是徐州人的骄傲与自豪!
打开盒盖,五个写着不同福字的小盒整齐划一的镶嵌其中,每个福字都带着不同的徐州元素和美好的祝福。
它们各自都装着一种特产:沛县香道红喜蛋、邳州银杏、黑蒜、贾汪香包、丰县牛蒡茶、云龙山楂糕,无论哪个都是有浓郁徐州地域性的代表。当然,如果你有喜欢的徐州特产,也可以提前跟商家沟通,满足你的需求。还可以量身打造为各企业定制专属福,并开发文创产品和专属福礼。
香道红喜蛋
“红喜蛋,团团转,今年喝喜酒,明年办喜面!”卤香四溢的红喜蛋不仅吃起来又弹又香,更是大汉民族两千余年来重要的传统风俗的代表之一,也是非物质文化遗产。
当然,红喜蛋也可以单独定制成礼盒,一样大方喜庆,以庆诞辰之礼!
邳州银杏、黑蒜
邳州银杏的大名早已名扬四方。取个大圆润的邳州新鲜银杏,运用先进的工艺脱毒去苦,保留清莹如玉的外表、天然的香气和软糯的口感。
与银杏齐名的邳州特产,非大蒜莫属。黎明黑蒜经过足足90天的精华转化,岁月沉淀,方成绝佳美味。咬一口没有刺激的蒜味,反而酸甜滑软,像果冻一般,对身体健康有益。
贾汪香包
哪个徐州人不知道贾汪马庄的香包,现在它可是被文化部授予“国家级非物质文化遗产”了。佩戴它不但是一种习俗,更可以提神醒脑祛除蚊虫。
丰县牛蒡茶
不起眼的牛蒡茶,可是日本皇室专用的贡品,
其保健效果可见一斑了!
冲水一泡,金黄色的茶汤,一口感受它的柔滑甘醇。
云龙山楂糕
江苏老字号红叶,鲜山楂鲜煮,60年坚持传统工艺,徐州人熟悉的老味山楂糕,一口爽滑细腻,酸甜适中。
有颜、有材、有料,回味无穷。包装喜庆亲切,作为伴手礼相送拿得出手,自己吃也是一口惊艳。可谓是今年最具“彭城”味的礼盒啦!
是不是对卤味更感兴趣?别担心,还有专为食肉族设计的卤味礼盒!同样充满徐州两汉风韵的设计,明亮的黄色满载对未来的憧憬。
鼋汁鸡蛋
汉代传承千年的鼋汁卤味,跨越时间的长河传承至今,时至今日,成了刻在徐州人味蕾上抹不去的故乡味道,咸香而鲜美,比之味精、鸡精之类更纯粹也更天然。香道做的鼋汁鸡蛋的想法也来源于此。
鸡蛋外皮是最先也是最直接接触卤汁的部分,已经完全是卤汁颜色,第一眼看过去竟有些晶莹,但最让人难忘的还是Q弹爽滑的缠绵口感。蛋香、鼋汁鲜交融在一起,香味缓缓在味蕾中释放,每一口都是享受!
接下来就到了决定卤蛋成败的关键部分,蛋黄。蛋黄不变色,则卤制不到位,寡淡无味;蛋黄卤的太过,则过咸难以入口。香道的鼋汁鸡蛋,恰到好处,蛋白蛋黄处呈现微微的焦糖色。轻咬一口,软糯咸鲜,入味又不过,齿间都是香气!
鼋汁锁骨
平日里略显干柴的锁骨在数小时的卤制之后,仿佛卸去了僵硬的铠甲,让卤味与肉香充分结合,肉依旧是丝丝分明,入口时却是肉汁四溢,浸润了整个口腔。
鼋汁鸭翅
数小时的卤制熬煮,卤汁不仅让鸭翅逐渐入味,也没有鸭肉的肉香剥夺,反而是将其放大,口腔有了充分的耐心来品尝紧实有嚼劲的肉香。
骨头自然也不能错过,总要轻轻吮吸几口才过瘾。
鼋汁鸭脖
啃鸭脖,乐趣不在鸭脖肉,而在吃完肉之后的鸭脖骨。
鸭脖卤制之后,骨头的缝隙也成了很好的美味驻留所,随着卤汁的沸腾,锅内的所有味道无孔不入,进了骨头却是再也出不去了,只能等到最后一刻被识货的人们细细品尝。
吃骨头真的是食味,骨头无肉,有的是骨头空隙中那些骨髓与鼋汁肉汁,这些味道到了这狭小的空间,又经过一番融合,幻化出另一番让人流连和难舍的味道,总要嘬上几分钟才肯罢休。
这么精致的礼盒和绝佳的创意
到底是怎么想起来的呢?
带着这样的疑问,我
们来到了香道的生产工厂。
见识了生产过程,
也了解了“国潮”风背后的决心。
驱车前往距离徐州90多公里的沛县,我们来到了香道的生产基地。不得不说,1200平方米的生产基地真的很大,绿化、厂房,各个区域布局整齐,从大门到厂区步行约8分钟,终于到达了今天的目的地——生产车间。
未曾进门,卤香的气息迎面而来,馋得我口水直流。强忍着馋意,我们跟随着杨总,进入了车间。从车间门口,到车间内部,需要经过洗手、穿戴工服、口罩、帽子、鞋套和穿过风淋机三个环节。
最新奇的还是风淋机,打开玻璃门,站在标注的指定位置,360°的强风便会吹遍全身,吹走身上灰尘和细菌。
经过一番杀菌消毒,终于迈进了生产车间内部的大门。映入眼帘的是巨大的包装机器,一个个溜光滑嫩的卤蛋,经过传送带移动到包装口,一吸一出,卤蛋便已穿上外衣。
据负责人介绍,现在虽然工厂已经实现了,从选料到包装无菌机械化生产,但关键的卤制步骤,依然需要老师傅,根据颜色火候来判断。老师傅们边搅拌着边观察着,直到被卤汁浸润成浓厚的酱色,才会被捞出盛放,再经过高温杀菌,送至包装区。
在香道,每项生产过程都专业、干净,24小时全自动控温、控湿,全程冷链保鲜运输,才造就了到我们手中吃得安心与美味。
而它的产品更是沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花、麦德龙、华润苏果、新世纪百货….等各大知名商超的常年供货商!
在全国全省全市也是获奖无数,深受大众喜爱!
提到香道,很多人的第一印象是它的红喜蛋。但实际上,它却是一家被食品生产耽误的文化公司!
自1995年成立至今,香道一直注重文化的传承与发展。2014年起,它每2年都会在沛县举办一场“红喜蛋文化节”,保护发扬汉家传统民俗文化。
除此之外,在香道的生产基地,还专门建设了一间红喜蛋文化博物馆和鼋汁文化博物馆,详细展示介绍了红喜蛋和鼋汁的发展变化。
同时在产品的外包装上,还专门设计了一男一女两个小娃娃,打造红喜蛋的时尚卡通IP!真是没想到记忆中的红喜蛋在这里变得如此时尚!真是颜值超高了!
2019年已经进入尾声,
2020年还会远吗?
愿你在新的一年里,
如香道“彭城福利”礼盒一样,
健康又充满福气!
▽▽▽
彭城福礼惊爆价
汉韵版红色礼盒:288元
汉姿版黄色礼盒:188元
咨询电话:,
联系人:尚先生
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