晋宁原是昆明的一个县,后来撤县建区,这里风景美丽,有着适合人居住的魅力风景,也有着让人怀念的美食,下面给大家分享一下晋宁的5大美食,美食总是让人愉悦。
1、昆阳卤鸭
昆阳卤鸭是云南省昆明市晋宁著名特产,因历史悠久,口味独特,已被列入昆明市非物质文化遗产。昆阳卤鸭原料采自当地麻鸭,配以中草药等秘方,醇厚隽永,是集各种卤肉制品之大成作。
2、晋宁腌肉
腌肉对于晋宁人来说,不仅仅是一种食物,更多的是一种被岁月保存的生活记忆,是很多晋宁人一经提起都会垂涎的美味。
3、夕阳葵花子
有白瓜子,黑瓜子、红瓜子三种,特别是黑瓜子,颗粒大、饱满、品质优好、吃起来不伤口昆明有什么好吃的特产,是接待客人和赠送亲戚朋友的礼品,很受当地百姓的喜爱。
4、凉拌米线
凉拌米线是云南昆明的地道美食。在晋宁的很多小饭馆都有的卖,其配料有爆香花生末,炒过的芝麻粒,烫熟的韭菜、木耳和豆芽菜,新鲜青笋切丝昆明有什么好吃的特产,切块土鸡;作料有甜酱油、咸酱油、蒜水、麻油、芝麻酱、花生油、酸醋、姜汁,辣椒油等,和当天生产的米线拌在一起,新鲜又美味。
5、夕阳乡糯米
“夕阳香糯米”是晋宁区夕阳彝族乡特产,曾是贡米,在夕阳乡有着悠久的种植历史,由于该地独特的地理位置和良好的生态环境,孕育了该品种米质优、香味浓、粘性强、口感好的特有品质。
以上是给大家推荐的晋宁的5道美食或者特产,大家到了晋宁可以找找尝尝。
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