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江西省九江市所属的永修县,位于江西省北部、九江市南部九江特产,毗邻南昌、庐山、武宁、都昌等省市。
永修县
舌尖上的永修县有很多好吃的。九江市永修县有哪些最值得吃的小吃?这6种特色美食推荐给大家!
东坡红烧肉
东坡肉是永修县的特色食品。主料是半肥半瘦的猪肉,用草煮制而成。说起来简单,但对温度和刀工的要求其实挺复杂的。
东坡红烧肉
东坡肉,亮如玛瑙,吃起来软而不烂,肥而不腻。是永修县城餐桌上流行的宴席食品。
清蒸鹅
粉蒸鹅是永修当地的特色菜,做法和其他粉蒸菜一样,只是在食材的选择上略有不同。
清蒸鹅
粉蒸鹅比粉蒸五花肉韧,比粉蒸排骨软。嚼的时候嘴里会有咸咸的味道,好吃又好喝。
托林湖鳜鱼
到了柘林湖,一定不能错过这里的桂鱼。清蒸是桂鱼最常见的做法。肥美的桂鱼在蒸笼上。蒸熟后可以配上一些配菜。
托林湖鳜鱼
用清蒸桂鱼做成,色泽淡雅悦目,吃起来有蟹肉的味道。食用后有一种清新的感觉,鱼肉不腥,回味甘甜,深受当地人喜爱。
豆豉炖鱼头
豆参炖鱼头是永修县的一道常见菜。豆参鱼头汤炖,简单,耗时长,但值得等待。
豆豉炖鱼头
豆子里全是明水,咬下去,热汤四溢,软如絮,满满的鲜香;筷子刺进鱼头,松而不松,肥而不腻;如果汤是板油的话,入口非常鲜香。
永县武城狗肉
特色菜:永远修武城狗肉是很多食客的心头好。当地特色菜:当地狗肉、五花肉、干辣椒、蒜一起煮,八成熟时调味,最后出锅。
狗肉
这道菜浓郁,狗肉鲜咸爽口麻辣,五花肉极其入味。一口肉一口酒,很好吃。
秀赞林茶
苍林茶产于云居山,那里森林灰雾茫茫。茶树和树混在一起,故名赞林茶。
秀赞林茶
冲泡后茶汤清香,清澈透明,茶根分明。咀嚼后,味道略涩但鲜,很新奇。
对于漂泊在外的永修游子来说九江特产,这些都是我念念不忘的家乡味道。但是,对于游客来说,这些都是当地人引以为豪的特产。
永修
有兴趣的话可以试试。如果有什么地方特色美食,欢迎留言补充。
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