北京特产小食品，隐藏在北京小街小巷的美食，店铺一个比一个小，天天都人山人海！

【 蜗牛食堂】

这个店铺的名字还挺有特色的嘛，在一条小胡同中才能够发现到它的身影。这里只有一扇白色的门，上面画了只蜗牛。不知道的还以为是自己的孩子在门上随意画的呢，很多人路过都不知道这里到底是干什么的。

蜗牛食堂这个名字听起来是在是不知道这是做什么菜的，蜗牛特色的美食？哈哈，你绝对想不到这里是做手把肉的。不是开玩笑，这里的手把肉是我吃过最好吃的。听说这里的牛肉都是在内蒙古放养的生态羊肉，鲜嫩的羊肉，吃进口感觉不到任何的骚味。 在这里还有着特色的秘制酱料北京特产小食品，辣中带甜 辛中带香。

看着这整根的羊肋骨，肥瘦参半，在趁热吃的时候肥肉一点都感觉不到腻的感觉非常酥润，满口流油齿颊留香。

【石记清真烧饼馅饼】

这里的馅饼一直都是很受到大家的欢迎，不过这店铺是真的小，里面最多也就两张桌子吧.所以你想要吃的话那就得排毒到外面去了。这里的馅饼都是现做的，十分新鲜，大概十多分钟就可以出一锅了。不过在这里购买的人大多数是选择打包回去的，毕竟里面都没有位置了。

刚刚新鲜出炉的馅饼还是热乎乎的，带着一股焦香的味道。馅饼的表皮被煎到呈金黄色。 这个馅饼的里面的肉十分瓷实，分量很足，不用担心吃不饱的。现在看着都像要流口水了。

【暄观】

来到这里必点的就是兰州臊子面了，这里的面条是老板自家的小麦粉北京特产小食品，不是在外面买的。他是从老家兰州特意运过来的，虽然他的面粉不是手工拉的是用机器的，但是还是十分有韧劲的，面中还带有一些麦香的味道。

说到吃面，这里就一定要配上虎皮辣子了，新鲜的辣椒，一口面在配上辣辣的感觉实在是太爽了。不过不能吃辣的朋友就会绝得这辣得有点过分了。

现在店铺还改地方了，店主还出来不少的新蔡，大家快去品尝一下吧

【钟鼓缘老北京铜锅家常菜】

这一家的馆子同样是隐藏在胡同之中，这里的店铺真的是特别的小，里面只有9张桌子，无论你什么时候来到这里都是前来品尝美食的人。

老北京人最喜欢吃的就是爆肚儿了，粘稠的麻酱结合上爆肚儿十分的美味。注意了一定要趁热的时候吃，等到凉了就不好吃了。

在这里有一道菜式每桌都会必点的就是焦溜丸子，一个个丸子都是肥瘦搭配均匀的。一口咬下去整嘴都是肉香的味道，最后再来一杯北冰洋，哇！真的是太爽了。

【门框锅贴】

真正的老字号现在都是比去吃的小年轻年龄都要大。当你一进到门呕就会感受甘这里的年代感。店里也就五六张桌子，环境也不出色，真的是凭实力出名！

锅贴口味较多，刚出锅的锅贴外皮儿非常焦脆，咬一口肉汁儿就能流出来，回味无穷。这里的口味有很多，至于最好的是还是自己找吧，要根据自己的口味来定。

【就三桌涮肉店】

这家店铺的名字起得一点都没错，我就只有三张桌子，真的很任性。要去吃的人绝对要趁早了，来晚了就等着吧！

这家店加的所有水都是农夫山泉纯净水，干净、卫生。

所有的牛羊肉都保证品质，与聚宝源同一货源，肉质厚实、立盘不倒，而且都是最嫩的部位。涮十几秒就能捞出来吃了，肥而不腻，鲜香十足。

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