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临近过年大家都会热热闹闹的准备过一个开心年,很多在外地上班的小伙伴们,当然会想着准备一些伴手礼或者准备特产带回家过年~面对这么多特产到底带是什么回家过年呢?
不需要担心!在这里我给你们带来这几年来亲自尝试过并且有良心保证的特产;
推荐之前先扫雷!!以下食品一定要好好考虑之后再购买!
内蒙古的奶嚼口,其实这是内蒙古很有名的小吃,为什么不建议购买呢?我在内蒙古当地吃过,也网购过,不能说一模一样吧,只能说毫不相关。很难购买到正宗的,所以不要轻易尝试。酸奶疙瘩,全脂酸奶干酪,不得不承认一点,它有非常丰富的营养价值,不过架不过它真的很不好吃,非常非常酸(发酵酸)北京茯苓饼,虽是北京的特产之一,但是口感很差,就连一北京朋友也会觉得不咋地。梨膏糖,上海特产,如果你不能接受多糖的奶茶,那肯定无法接受这种糖,它是老一辈人比较喜欢的糖,不过真的齁甜!但是它有止咳平喘、生津开胃之效,喜好甜食不妨也可以尝试。潮汕牛肉丸,虽然在网上也有真正手工制作的手打牛肉丸,但是能买到的概率非常非常低,一般价格太低的牛肉丸不建议购买。暂时只想到这几个,慢慢补充,也欢迎来评论区补充,一起拒绝踩坑~
开始推荐,我挑了几个地区推荐(因为太多了,没有办法一下子概括,大家还有遇到好吃的在评论区说说哦~);
广东特产推荐:
广东有很多具有历史的美食,而且多种多样,盘点了非常适合老人小孩都爱吃的特产。
「佛山盲公饼」
佛山美食名片之一,在清代嘉庆年间由盲人的儿子所创制,因而得名盲公饼。购买者习惯到盲公处买饼,便称为盲公饼,距离现在已经有160年之久了。
盲公饼体积小,通常2~3口可以解决,在当地有很多人当作下午茶食用。它外层粉糯并有炒米的香味,待咬开之后花生、芝麻等香味布满口腔,味道丰富且有层次感。本人不能这么吃甜,不过盲公饼是香,也是我很喜欢的下午茶之一。
「佛山大良硼砂」
与盲公饼一样,同是佛山的特产,色泽金黄并且形似蝴蝶。相传创制于乾隆五十三年,至今已有二百多年历史。
为了更加迎合多部份人群的口味,大良硼砂除了传统的南乳味,也有耗油味、香辣味。因为是油炸的,所以可能吃多了会容易上火,所以答应我一定要节制一点好吗。
「广东新会陈皮」
一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。
陈皮带给家里父母或者给自己泡水都是一个很不错的选择,陈皮产地有广东、浙江、福建、广西、江西、四川和湖南等地。其中又以广东新会陈皮为最佳,是广东江门新会特产,也是中国国家地理标志产品。
不同年份的陈皮功效与味道也不同,具体可参考以下图表;
我自己平时也会购买一些1~5年的陈皮泡水饮用,送礼的话根据自己的需求来送就可以了。
「潮汕腐乳饼」
腐乳饼是来自潮汕的一款特色小吃,如果功夫茶要搭配食物的话,那么腐乳饼称得上是最独特的搭配,颇有层次感的风味,喜好腐乳的人会欲罢不能,酒香与饼中的脂肪都能唇齿留香。
需要谨慎的是,能够接受腐乳的味道,腐乳饼也会有比较大的两极分化。
「潮汕手打牛肉丸」
这个链接有牛肉丸与牛筋丸,并且在当地也有实体店,能够在当地开实体店,品质都不会太差,因为当地人都嘴叼。
牛筋丸会比牛肉丸口感更好,牛肉丸有更纯粹的风味。过年过节用牛肉丸来“打边炉”绝对是个很不错的选择。如果说有个潮汕的朋友,最好不过,叫他帮忙邮寄是最好的购买方式。
「广州鸡仔饼」
广州地区的风味饼食之一,初名味小凤饼,是用猪肉、白芝麻、糖、瓜子仁、榄仁等作馅,面、糖、油揉成皮,烘焙而成。
与潮汕的腐乳饼有异曲同工之妙如果腐乳饼是浓烈,那么鸡仔饼则是更为柔和的香味。也是同样值得品尝的美食之一。
四川特产推荐:
四川让我记忆犹新的就是麻辣+兔肉后来发现甜食也很不错,盘点一些我吃过并且适合做伴手礼特产~
「成都兔头」
有五香、麻辣、香辣三种口味可选。第一次尝试有点心理阴影,因为觉得太恐怖,但是架不住实在太美味。
兔头经过多道工序制作而成,肉质非常细腻,当地人也赞不绝口,目前吃过了都说不错,没有吃过的估摸着和我一样是因为看着不敢吃了。
「达州灯影牛肉丝」
灯影牛肉丝也是接近百年的一款美食了,据说,这是一名艺人到四川一县城做起牛肉生意,奈何生意惨淡,只能自己弄出点新花样。
他把牛肉制作成一张大又薄的片,在闹市的夜晚中张开并在后面点灯来吸引路人购买,路人尝之,麻辣脆鲜北京特产有哪些好吃,人们呼之为“灯影牛肉”。从此,远近传名,生意越做越兴旺。流传至今,名不虚传。
灯影牛肉丝的嚼劲和肉质都很上乘,作为年货带回家作为开胃小吃,或者作为唠嗑小菜都很不错~
另外还有糍粑、手撕兔、冷兔等等..四川的特产真的得到当地吃,如果要外带比较少~
北京特产推荐:
北京糕点,卤品也非常出名
「山楂锅盔」
稻香村中非常非常受欢迎的一款糕点,也可以说是饼干。酸与甜两者中和的刚刚好,外皮酥脆,内馅软糯,甜而不腻,去年过年就是带它回家,家里老人和小孩子都很喜欢吃,当然也包括我,嘿嘿~
当然如果要更精致的伴手礼,推荐直接购入礼盒;
糕点还有很多,这里由于篇幅问题就不一一介绍了,直接看北京的卤煮。「月盛斋酱牛肉」
北京的老字号月盛斋它家的东西真的很推荐,自己吃他家做出的内脏感觉略微有点腥之外,其余都很好评。
软烂入味,酱香横溢,而且真的是会越嚼越香,如果想要更为纯粹的牛肉味,强烈推荐清香牛肉使用!年夜饭酱牛肉就酒,雅兴~
「天福号酱肘子」
天福号酱肘子也是北京卤煮的极品,如果有条件北京特产有哪些好吃,一定推荐在当地吃,因为网购品质不能太保证,作用和牛肉一样,就着酒何不美哉。
另外有条件的朋友,去北京时护国寺小吃真的超级好吃!!有机会一定要去尝试~
以上,本文会持续更新,但是目前有点不知所措,不知道去哪里挖一些好吃的过来分享。
大家可以收藏一波,慢慢看~喜欢的话可以就给孩子点一个赞吧~
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评论列表(1条)
[…] 说到美食,对于地大物博的中国绝对的当仁不让。中国的饮食文化可谓是博大精深,上下五千年可不是闹着玩的。正所谓,考上吃山,靠海吃海。因此每个地区都有属于自己当地特色的美食,而且都各有千秋。作为吃货的你,有没有感觉自己生活在这样的环境非常幸福呢?而且地方特产菜,现在对于吃东西而言也是非常的便捷,我们甚至可以足不出户就成尝到很多美食。但是由于地方差异,很多美食还是吃不到的。只有到了当地才能够吃得到,而且只有当地做出来的特色美食才是最正宗的。那么,作为吃货的你都吃过哪些地方的特色美食呢?如果没吃过的话,那么都知道哪些地方的特色美食呢?今天小编就带大家来看看中15个地方的特色菜。下面给大家逐个介绍,看看你们都吃过哪个地区的特色菜。 […]