北海特产鱼类，北海400元一斤的特产海人参，看上去超恐怖，你敢吃吗？

话说小编我最近几天为了逃离四川的寒冷北海特产鱼类，请了假一路跑到祖国的最南端北海北海特产鱼类，感受四季如春的海边生活。在狂吃了几天海鲜之后，小编决定打道回府。在给家人问土特产时，小编看到一堆晒干的虫子一样的特产。出于好奇心，我问了一下价格，结果一下被吓一大跳！看上去平平无奇还有点吓人的这种东西，竟然要400块钱一斤！那么这玩意儿到底是啥这么金贵？

这种虫子叫做沙虫，是生长在沙滩中的一种蠕虫，又叫海人参，光听名字就知道营养价值不会太低。虽然看上去它是虫子的样子，但实际上并不是虫子，而是生蚝的亲戚，因此口味非常的鲜嫩可口。沿海的渔民在挖出沙虫之后，为了便于保存，所以会把沙虫晒成干。沙虫干虽然价格昂贵，但是味道非常鲜美，加上营养价值极高，因此可以说是物超所值了。沙虫干一般用来熬粥或者煲汤，这样慢火可以将它的营养价值和鲜味慢慢炖出来。

在福建菜中看起来同样比较可怕的海虫。土笋冻这道菜，里面并没有笋子，而全是虫子！土笋又叫海蚯蚓，渔民捕获海蚯蚓后，放在锅中熬煮。因为海蚯蚓富含胶原蛋白，所以熬出来都是黏糊糊的一锅。等这些胶质自然冷却后，就成为了土笋冻这样一道福建著名的美食。很多外地游客看到土笋冻后都会因为它的外表过于可怕而不敢尝试。其实这道菜的营养价值真的非常高！

北海让外地人吃不惯的美食，除了沙虫，还有沙蟹汁。沙蟹汁是在退潮时，抓无数只小螃蟹放在罐子里，密封发酵而成的。味道非常腥非常咸，看上去也很可怕，但是沙蟹汁白斩鸡和沙蟹汁炒豆角是北海美食的代表菜。