加拿大的特色食物,连奥巴马都赞不绝口,最具加拿大特色的10大美食

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加拿大身为世界移民大国,美食也非常丰富多元,美食专家选出十道闻名世界的加拿大美食,快来看看你吃过哪几道!每次盘点加拿大美食这道小吃总是榜上有名。河狸尾巴是具有加拿大特色的甜点,连美国总统欧巴马都赞不绝口。加拿大闻名世界的食品之一就是枫糖,通常用来搭配薄饼和松饼等。传统法式餐点,当年法国人带着腌肉和干豌豆与北美新洲的蔬菜一起烹煮而成,至今仍是相当受欢迎的美食。

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加拿大身为世界移民大国,美食也非常丰富多元,美食专家选出十道闻名世界的加拿大美食,快来看看你吃过哪几道!

1.肉汁奶酪薯条()

加拿大的特色食物

每次盘点加拿大美食这道小吃总是榜上有名。肉汁奶酪薯条源自1950年代的魁北克,在薯条上加上乳酪快和肉汁,有时候加上香肠或鲑鱼等配菜,令人食指大动。这道小吃在加拿大十分普遍加拿大的特色食物,连麦当劳都有卖。不过热量很高,爱吃也得留意啊!

2.奶油塔( tarts)

加拿大最具代表性的甜点奶油塔,最早可追溯到17世纪。将奶油、枫糖、鸡蛋及各种坚果放至油酥皮中烘烤,现在还流行加上葡萄干和坚果点缀的吃法,在咖啡厅相当受欢迎。

3.河狸尾巴()

加拿大的特色食物

河狸尾巴是具有加拿大特色的甜点,连美国总统欧巴马都赞不绝口。(CBC)

油炸甜点,本是渥太华 家族的祖传小吃,直到1978年被公开加拿大的特色食物,因形似河狸尾巴得名。上面撒上糖、水果、花生酱和其他调味品,就连美国总统欧巴马( Obama)都赞不绝口,一试成主顾。

4. Bars

加拿大的特色食物

加拿大华人惯称「奶奶庙条」,源自卑诗省温哥华岛上的市。用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成,在1950年代开始在全国流行。这道堪称是「终极甜点」,虽然好吃,但甜度也是吓死人!

5.豌豆腌肉( Bacon)

加拿大的特色食物

源自多伦多的知名美食,又称加拿大腌肉,用里肌肉包裹豌豆粉烘烤,常与蛋黄酱、番茄片和生菜一起加在面包内吃。

6.肉馅饼()

加拿大的特色食物

传统的魁北克馅饼,最早可追溯至17世纪。多以猪碎肉、牛肉加上其他香料混合,蒙特利尔的肉馅饼通常是猪碎肉混合肉桂和丁香,再加上番茄酱,在魁北克许多超市全年供应。

7.沙斯卡通莓果派( berry pie)

虽然名为「沙斯卡通」,却是许多草原省份居民的儿时记忆,酥脆的饼皮加上满满的蓝莓馅,成为加拿大最具代表性的甜点之一。

8.枫糖浆(Maple syrup)

加拿大的特色食物

加拿大闻名世界的食品之一就是枫糖,通常用来搭配薄饼和松饼等。世界约有75%-80%的枫糖产于魁北克,也是许多人到加拿大指名要买的伴手礼。

9.蒙特利尔燻肉( Meat)

加拿大的特色食物

没吃过燻肉就不能说去过蒙特利尔。这道菜使用犹太的烟燻熟牛肉,厚度固定,通常夹在三明治中。蒙特利尔燻肉源自19世纪末来自东欧,在魁北克定居的犹太人,现在不仅魁北克省,在加拿大很多地区都吃得到。

10.豌豆汤(Split Pea Soup)

加拿大的特色食物

传统法式餐点,当年法国人带着腌肉和干豌豆与北美新洲的蔬菜一起烹煮而成,至今仍是相当受欢迎的美食。

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