潮汕特产糖类 能消食健胃作零嘴的潮汕特产

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潮汕自然环境优越，有利于发展水果生产，属南亚热带季风气候，日照充足，热量丰富，霜期极短，雨量充沛，第年春季气温回升，雨量渐多，有利于果树发芽、开花、结果，所以潮汕人便以这个优势腌制出了各种凉果潮汕特产糖类，不仅味道可口，还保留了水果的营养价值，深受喜爱。今天小编就给大家介绍潮州特产凉果界中的佼佼者潮州三宝中的最后一种 “宝”——黄皮豉。

大家都知道黄皮果的营养非常丰富，药用价值也较高，它含有大量的维生素C，以及一些糖类、有机酸、果胶等等。黄皮果气味香，香甜性平潮汕特产糖类，吃起来酸甜可口，有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾等功能，俗语说“饥食荔枝，饱食黄皮”这话还是颇有道理的。

黄皮豉这款凉果就是将黄皮果中的果籽去掉后，经过晒干再反复蒸晒加工腌制而成的，不同年份的黄皮豉外观色泽可能会略有不同。黄皮豉具有消食健胃、生津解渴等功效，吃起来口感甘甜微涩，可以直接食用或者用开水浸泡饮用，吃过后会感觉喉咙有一股甘甜的感觉。不过黄皮豉开封后要尽快食用，不宜久放。

黄皮豉适用于长期抽烟喝酒，缺少活动久坐的办公室人员。来游玩后如果想带手信回去，这款潮汕特产也不失为一种好的选择。