陈村粉是哪里的特产 走进粤菜的发源地—顺德，伴游网带你盘点“美食之都”的必吃美食

广东佛山顺德区作为“广东传统的四小虎”之一，东连广州北接佛山。当来到这座城市，你可以悠闲地骑着自行车，感受迎面而来的微风，吃着斋饭，等待属于自己的缘分陈村粉是哪里的特产，惬意的顺德，一切随缘。顺德作为粤菜的发源地之一，美食早已成为顺德名片中最闪亮的金字招牌，跟这座城市完完全全的融合在一起。当选“世界美食之都”更是对于这座城市最大的肯定！作为吃货一枚，今天就跟随伴游网一起盘点“美食之都”顺德的必吃美食，看看有你吃过的没？

双皮奶

双皮奶，作为一种粤式甜品，想必大家都吃过，但是如果要问你们知道双皮奶的起源，大家肯定都是摸不着头脑。这里面还有个典故：据说，顺德双皮奶始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。听上去是不是挺有意思的！

双皮奶

陈村粉

陈村粉，是广东佛山顺德区陈村镇的一道传统名菜，属广府粤菜。其特点是薄、爽、滑、软，可以与多种食材结合，烹制不同的菜式，食用后回味无穷。现如今陈村粉的烹制方法已由传统的几种，激增至现在的七十多种，而且风味各异。蒸着吃糯、炒着吃爽、滚着吃韧，据资深吃货们反馈，以凉拌粉、捞粉、蒸粉最佳。

陈村粉

凤城酿节瓜

凤城酿节瓜作为一道顺德的传统名点，属于粤菜系。凤城酿节瓜选自大良近郊所产黑毛节瓜，身短肉嫩，当地人利用这一特产，发明了一款家常小菜—酿节瓜。特点是清甜软滑，甘香味美。但是其制作过程还是蛮繁复的，如果不是得了本地人的真传我估计想做成这道菜真的有点难度。

凤城酿节瓜

伦教糕

伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点，起源于顺德区伦教镇，是当地的一种传统糕点小吃，属于粤菜系。伦教糕由于品质、风味特殊，特别在夏天为广大消费者所喜爱，目前生产已很普遍。 伦教糕是由籼米粉用酵母发酵，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。软韧性则近似用糯米做的制品，味甜冽而清香。

伦教糕

上面介绍的这几道美食小吃，有吃过的小伙伴们举个手先，其实当地的美食还有很多陈村粉是哪里的特产，小编在这里就不给大家一一介绍了，说着说着怕大家都饿了。开个玩笑，又想体验真正的美食之旅，快跟伴游网一起前往当地，满足一个吃货的小小要求吧！