星期天晚上，经爸爸的介绍下，我们来到这一家“东北水饺 ”店。
“老板，来一盘韭菜和一盘白菜的！”爸爸说。我坐下来，仔细打量了一下菜馆：菜馆装饰得很朴素；地方很小，只有一张供客人吃饭。旁边一张桌子是用来包饺子的。
“来喽！这一盘是韭菜的，”老板将两盘热腾腾的水饺端上来，”我两眼发光地看着水饺，迫不及待地想尝尝这些“美味”。
这些水饺个头不小，皮薄肉多东北水饺的特色，就像快要撑破了似的，白的是白菜的，里面有青的是韭菜馅。 吃的 时候，先在碗中倒一些酱油东北水饺的特色，麻油和醋之类的调料，吃辣的也可以倒一些辣油。然后，夹起一只水饺沾点调料端着吃。这样既有调料的美味又有肉的香嫩，仿佛咬一口就“飞天成仙”一般。
东北水饺的做法说简单也不简单。由先，要用擀面杖将皮擀平，由于他们的面皮是纯手工制作，所以吃起来非常香。包好饺子后就可以下锅了。然后，好吃的饺子就出炉啦！
这个地方特别冷门，一般人绝对找不到这里。爸爸又是怎么知道呢？原来，里头还有故事呢!前些日子，爸爸有些感冒，单位的饭总是吃不下去。于是，他在大街上摸索着。当夜深人静时，大街上很多店都关门了，只有这一家的灯还亮着，爸爸怀着试一试的心态进去尝了尝，反而胃口打开。
我们吃完后，老板娘和老板说“吃完了吗？再见！”顿时，一股暖意涌上心头，东北人真热情！
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