长春的特产有哪些 长春有哪些特色小吃

长春美食融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色，名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍稀产品为原料，经科学配膳，精工烹调而成，药膳结合，颇负盛誉，其中尤为出名的就有清蒸白鱼、翡翠人参茅台鸡、长春蹄花丝、金蟾献宝等。下面本文小编整理了长春市的著名菜肴、小吃和特产，以及能够吃到这些地道美食的餐厅、老字号、美食街，带大家寻找长春的特色美食。

必点名菜

长春作为一个移民城市，融合了各个地方的菜系，形成了以民族菜、民俗菜、宫廷菜、山珍菜系列为框架的“吉菜”，讲究浓重味厚，偏重鲜、咸、辣、酸，取料鲜活，崇尚滋补，烹调技法以溜、爆、 烧、扒、烤、酱、炖、拔丝见长，口味醇厚香浓。

重庆路美食街

长春重庆路美食街是一条集服饰、电器、手表、眼镜、美食的商业街，其在长春被称为“金街”就足见它的繁华，全长公里长春的特产有哪些，宽22米，每天有上万名游客在重庆路购物，它也是长春市的一张重量级烫金“名片”，不仅有各种品牌店，还汇集了各类美食。推荐美食：灌汤包+炒粉+鸡排，老字号福义德烧鸡，色泽红润，有明显的烟熏香味的烧鸡，每次买都要排好久的队。

桂林路美食街

长春桂林路美食街是长春美食一条街，长春市朝阳区的桂林路是美食最大的集聚点之一，这里的小吃非常火爆。这里有云南特色的过桥米线，五厘米厨房、动力厨房、全州拌饭、新疆天山小吃、品四川、多伦多茶餐厅、戴氏山西面馆、吉利宝烧考店、阿香婆麻辣烫、彼人米粉、漂亮筷子、东方肉馆、台湾开心便当等等。漂亮筷子可以吃到各种韩国口味的炸酱面，还有龙秀山韩式快餐厅都是长春特有的美食。百万欢乐餐厅的上海菜据说也非常好吃，还有价格便宜的小冰淇淋，好吃又好看。

建设街美食街

长春建设街是长春一条低调的老牌美食街，在长春人气很高，也是一条夜市小吃街，说到建设街，就不得不提小吃街了，足足两排美食门市店，难怪这里总是门庭若市。胡桃里是一家很漂亮的餐厅，他家主打的川菜味道很不错。招牌的麻辣小龙虾、麻辣牛蛙，烤羊排，实力推荐!建设街的丰茂串城，打破了传统烧烤店的沉闷，装修风格很年轻动感，开放式的厨房，让你看得见现串的串串，吃得放心!熔岩主题，徒手吃饭的一家特色餐厅。王记酱骨头是一家多年的老店，酱骨头做得十分的地道，瘦肉很多。

长春台北大街夜市

台北大街夜市位于长春市青年路与台北大街交汇处，占地30000平方米，汇聚中华美食、啤酒城市广场、时尚的网红淘宝长廊、儿童乐园、唱吧，更有非物质文化遗产“打铁花”、剪纸、糖人等民间艺术为夜市填光溢彩。这里汇聚着200多种美食，有旋风土豆、正宗铁板烤鱿鱼、网红芝士榴莲饼、老北京爆肚等等，上百种的美味让人垂涎欲滴。

湖光路夜市街

湖光路夜市街位于长春市湖光路与前进大街交会处，夜市内有便民市场、水果摊和超市，周边是居民聚集区，客流量相当大。湖光路夜市街美食很多，多为特色小吃，物美价廉，其中有香酥牛肉饼、鸡汁豆腐串、臭豆腐、鸡蛋灌饼、煎饼、炸串等。

老字号餐馆

鼎丰真

长春市鼎丰真糕点已有100余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛、月饼、满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味；冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。鼎丰真先后被授予“中国驰名商标”、商务部首批“中华老字号”、“吉林省级非物质文化遗产”“诚信公约单位”、吉林省唯一连续多年荣登国家质检总局“月饼质量良好企业榜”等近百项殊荣。

杨麻子

杨麻子是中华老字号，其主导产品是杨麻子大饼。被国家评为中华老字号的杨麻子总店，所经营的主导产品杨麻子大饼，是吉菜金奖点菜。改革开放后，凭着这个老字号，实现了国内连锁经营，至2008年，连锁店发展到100多家。其产品有“杨麻子大饼”、“杨麻子火勺”、“杨麻子馅饼”、“杨麻子烩饼”等二十余种名牌系列，经营至今，长盛不衰。2003年1月22日成立了吉林省杨麻子大饼餐饮管理有限公司，内设办公事务部、人力资源部、财务部、技术部、市场策划部。办公地点在长春市朝阳区清华路95号。

春发合饭庄

春发合饭庄创建于1935年，是一家传承于大马路商埠地时代的近百年老店，以经营老式吉菜为主，分量十足而且口味正宗长春的特产有哪些，招牌菜有锅包肉、雪衣豆沙、香酥鸡、炒合菜、锅塌豆腐、地三鲜等。春发合饭庄也是长春一家人气颇高的餐厅，生意红火，每天晚上没有空桌，多家广播电台都进行过报道，餐厅先后获得了吉林省特色餐饮、市民最喜爱的特色名店、吉林省绿色餐饮名店等荣誉称号。

回宝珍饺子馆

回宝珍饺子馆创建于1925年，至今已有近百年历史，总店在长通路上，被吉林省商务厅评选为第二批“吉林老字号”。回宝珍饺子馆招牌美食是回宝珍饺子，是回族风味食品，其特点是皮薄边小，馅大嫩香，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。店里有各种馅的饺子，全牛、全羊馅的一定必点，吃起来既香又不腻，汁多肉鲜，味道超级好。

真不同

真不同是长春一家百年老店，总店为永春路老店，在欧亚商都、重庆路还有分店，有“百年真不同，半部长春史”美誉，被吉林省商务厅评选为第四批“吉林老字号”。真不同“三绝”是风味小肚、鸡丝卷、肉焖子，还有锅包肉、豆腐卷、麻香素鸡豆腐、地三鲜、金丝肉卷、原味灌汤包等特色美食。店内壁橱里，满满的荣耀与各类书籍报刊对“真不同”的赞美。

人气餐馆

春发合饭庄

春发合饭庄创建于1935年，是一家传承于大马路商埠地时代的近百年老店，以经营老式吉菜为主，分量十足而且口味正宗，招牌菜有锅包肉、雪衣豆沙、香酥鸡、炒合菜、锅塌豆腐、地三鲜等。春发合饭庄也是长春一家人气颇高的餐厅，生意红火，每天晚上没有空桌，多家广播电台都进行过报道，餐厅先后获得了吉林省特色餐饮、市民最喜爱的特色名店、吉林省绿色餐饮名店等荣誉称号。

元盛居火锅

元盛居火锅创建于1992年，总店位于工农大路与桂林路交汇处，是长春老火锅的代表，招牌美食是铜火锅，店里的肥牛和羊肉一定是必点，不但肉质鲜嫩而且分量十足，每个都超大片，再裹上他家特制的麻酱，一大口吃到嘴里，鲜香十足。另外他家的烧麦和水爆肚人气也很高，来店里点的人也很多。

状元阁烧烤

状元阁烧烤总店位于新华路，在长春有家店分店，招牌美食是炭烤猪蹄，先卤后烤，糯而不烂，吃起来软烂滑嫩，是桌桌必点的招牌菜。还有手撕大块肉、酱油筋、烤大虾、筋皮子、牛肉串、望京小腰、望京小腰等等特色美食。

王记酱骨头馆

王记酱骨头馆创建于1932年，总店位于西民主大街，招牌美食是酱骨头，脊骨、棒骨大份小份都有，酱骨头肉质松软，很入味，骨髓饱满，肉质软烂。店里还有很多东北特色菜，韭菜盒子，皮薄香脆；东北大拉皮，清爽解腻；传统老式锅包肉，甜酸适口，表皮酥脆。花卷、酸辣粉皮、手抓饼、糖饼等特色美食也值得推荐。

钱锋炭缸烧烤

钱锋炭缸烧烤总店在东南湖大路，在长春有多家分店，主打各种炭缸烧烤。餐厅招牌美食有烤土豆、烤猪手、烤面包、钱锋招牌凤爪、吊炉鸽子等，尤其是吊炉土豆外皮酥脆，里面柔软，是进店必点美食。他家吊炉烧烤的串要比普通烧烤的串大，颜色诱人的吊炉鸡爪，块大肉厚咸香鲜嫩的吊炉大牛肉，酥到连骨头也能嚼碎的铁板鲫鱼，还有新品冷串串都是好评满满的人气菜品。