济南是一个热门城市,同时济南也有很多的美食,那么济南有哪些名吃呢?今天就给大家介绍一道济南的名吃亮亮拉面,济南十大特色名吃之一,因为它的创始人叫做罗亮,所以这道美食就被叫做亮亮拉面,和普通的兰州拉面不同,它更加符合山东人和济南人的饮食习惯北京有哪些小吃特产,并且加以创新,加入了济南特色的亮亮拉面,给人的感觉汤麻鲜辣。
采用的是上等的四川红辣椒香料制成的特殊辣酱,因此让这个面条做的非常独特,而且亮亮拉面的面条光滑筋道,吃起来口感超赞北京有哪些小吃特产,选用的是特级的,面粉精加工而成亮亮拉面,可以拉出7种不同的面条,最主要的是亮亮拉面,讲究的是汤面,辣椒,香菜均不同,而且非常有特色。
因此来济南一定不能错过,那么这款亮亮拉面到底有哪些独特的优点呢?其实那样拉面并没有太多的亮点,主要是它的食材比例用的相当到位,里面除了会加入大量的羊肉卷之外,还会加入白菜木耳,金针菇等一些蔬菜吃起来口感超赞,再配上亮亮家特制的辣椒酱,口味绝佳,不喜欢吃辣的小伙伴们可以告诉店家少加一些。
济南的这道名吃,虽然看起来非常普通,但是没有吃过的真的太可惜了,既然当地人非常喜欢,可能是因为这款面的价格比较便宜,像现在的年轻人都不怎么喜欢,大多数人在吃美食的时候都喜欢吃一些热门美食,越贵越好,甚至觉得装修越华丽越好,但其实亮亮拉面是济南的十大特色名吃之一,能够被评为十大特色名吃之一。可见他的知名度有多高。
并且,在济南当地人的心中亮亮拉面拥有很高的地位,几乎每个济南人在早餐的时候都会吃一碗亮亮拉面,而且味道绝佳,让济南人吃不够,即便吃了好多年都觉得不厌烦。亮亮拉面在全市小吃评比中,不管是红烧番茄牛肉面还是肉丝炒面以及猪肘汤面,都获得了优秀名小吃的称号,可见这家店有多么出名。
但是这家店目前的装修并不高端,其实一开始亮亮拉面只不过是一个街头的小面馆,非常简朴,在1987年亮亮拉面就开设在街头,每次亮亮拉面开张时候,总是有很多的客人排队来购买。亮亮拉面的摊主罗亮当时只有17岁。
尽管17岁,但是他的拉面手艺却吸引了无数人,也有很多人拜他为师,专门为学习拉面这名记忆,后来亮亮拉面逐渐成为了当地的名小吃,不少当地的老人也都会去品尝一下记忆中的味道,有时候他还会推出一些新口味儿,为了满足一些新顾客的要求。
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