灰汁团是宁波纯手工小吃,由大米磨成粉制作而成。鸡蛋大小,扁圆状,茶色湖州特产糕点,洛阳特色美食。,冻一样半透明不粘牙;掂在手里水水的,颤悠悠的,像掂着件工艺品;吃起来清凉爽滑脆嫩,不粘牙,而且越冷越好吃,是夏天最好的解暑小吃。
宁波十大名点之一。龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的传统名点。龙凤金团形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,显示吉祥、团圆。旧时候,宁波有许多制作金团的糕团店,但以赵大有制作的龙凤金团最为有名,称“赵大有金团”。
梁弄大糕, 余姚市梁弄镇的传统糕点、香甜柔糯、百尝不厌,赢得了众人的口碑。其外形方正,雪白的大糕上面有可食用红粉印的”恭喜发财”、“吉祥如意”、“福禄寿喜”等不同的字样,使大糕红白分明,色彩鲜艳,既增添了美感,又增加了食欲。
宁波油赞子是宁波的传统糕点,现宁波鼓楼步行街和南塘老街都有门店。老宁波油赞子源自清光绪年间,距今已有一百多年历史,属纯手工制作传统休闲食品,它配方独特选料上乘,尤其是海苔条咸味油赞子,更具宁波一绝,且色香味俱佳,老少皆宜,有养颜美容之功效。
溪口千层饼,浙江省宁波市奉化区溪口镇特产,中国国家地理标志产品。千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点,颇受人们喜爱。此饼虽仅4—5厘米见方,约2厘米之厚,却内有27层,“千层饼”之名由此而来。2004年09月14日,原国家质检总局批准对“溪口千层饼”实施原产地域产品保护。
三层糕是宁波特色的手工糕点之一。糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口。
米馒头,也叫大(打)糕,是流行于宁波象山、奉化等宁波地区著名的大米糕点。米馒头味道软糯香甜,带有微酸。
宁波豆酥糖又称三北豆酥糖,是典型的宁式茶食,是浙江宁波地方传统名点之一,老小皆宜,名扬江浙地区和海外。每逢年末,宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波豆酥糖创始于清代,一直是宁波“三北”的名点。口感酥松,易溶化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。
宁波手工糕点之一。我们童年的味道,红糖馒头,顾名思义,其中的食材一定少不了红糖。相比于普通的白馒头,红糖的加入不仅能让馒头发生色泽变化,在口感上湖州特产糕点,红糖馒头也比白馒头更加香甜。
金油果宁波传统小吃糕点。儿时难以忘怀的味道,外酥内松,口感地道,甜而不腻,酥香四益!
青麻糍是宁波象山宁海在清明时节的一种传统糕点。透着丝丝艾青特有的清香,放进嘴里咬上一口,滑溜溜、软绵绵,糯米和着白糖的甜味、松花的香味、艾青的清香,带来一种久违的熟悉的传统记忆,令人神迷。
宁波特色糕点之一。用大米发酵而成,是当地纯手工制作的特产糕点。宁波的发糕种类有很多,外表呈白色,入口软糯,其中还有酒酿、熟米,这使做出来的水塔糕松软,闻起来有一股酒香味。
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[…] 出门旅游,眼睛和舌头最是不能被亏待。住不好,看的风景一般般,但如果还吃不好,那就相当于白去了一趟。所以对于很多吃货而言,去一个地方,一定是先弄清楚那个地方的美食,然后才是准备攻略上路。 […]