湖州最出名的特产,湖州人自己的“年货地图”

剑桥大学博士后,剑桥大学博士后含金量,剑桥大学博士后王京刚,剑桥大学博士后申请

湖州历来是美食的天堂,因太湖有丰富的水产资源,也与吃有关,特产众多,湖州是比较讲究吃的城市,过年了带点湖州的年货走亲访友更是不错的选择。青鱼干是湖州菱湖一带的特产。湖州有“绿水青山”的优越生态自然环境和丰富的地形地貌,成就了特色鲜明的乡村旅游和节庆文化,形成了丰富的年节风俗和特产年货。整理这些特产年货,不仅希望湖州本地市民能体味浓浓年味,同时也能给全国各地到湖州乡村来旅游和休闲度假的游客作个参考。

湖州最出名的特产

湖州是一座具有二千多年历史的江南古城,是中国蚕丝文化、茶文化、湖笔文化的发祥地之一,湖州饮食文化源远流长。湖州历来是美食的天堂,因太湖有丰富的水产资源湖州最出名的特产,湖州人自己的“年货地图”,也与吃有关,特产众多,湖州是比较讲究吃的城市,过年了带点湖州的年货走亲访友更是不错的选择。这不,这张“年货地图”应运而生了!

湖州最出名的特产

【吴兴区】特色年货:太湖毛脚蟹、太湖“三白”、千张包、大馄饨、粽子、年糕等

湖州最出名的特产

南太湖毛脚蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常,太湖蟹有“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”五个特征,被誉为“蟹王”。太湖白鱼、银鱼和白虾,由于其色泽均呈白色,被誉称为“太湖三白”。太湖银鱼,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。太湖白鱼,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁。太湖白虾,壳薄、肉嫩、味鲜美。

湖州最出名的特产

周生记馄饨、丁莲芳千张包子和诸老大粽子是湖州的“传统三吃”。周生记馄饨始于1940年,因其白嫩细腻、光润晶莹,色、香、味、形俱佳而驰名大江南北。丁莲芳千张包子以制作精细、用料名贵、味道鲜美而闻名遐迩。诸老大粽子有百余年制作历史,因用料考究,软糯甘香。传统三吃堪称“美食之王”。

湖州最出名的特产

打年糕习俗在湖州由来已久,每到农历年底,农村都有打年糕、吃年糕的习惯,每家每户都会用糯米磨成粉打成年糕,并作为新年中走亲串户送亲戚的传统礼物,因而“年糕”便成了民间祝福亲朋好友年年登高的“好口彩”。

【安吉县】特色年货:白茶、冬笋、山核桃、竹荪、板栗等

湖州最出名的特产

安吉白茶特色明显,具有观赏、营养、经济三大价值。经生化测定,安吉白茶含人体所需的13种氨基酸,富含硒,且氨基酸含量高于普通绿茶一倍。

湖州最出名的特产

安吉冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。

湖州最出名的特产

山核桃是安吉县传统名特产品,含有丰富的蛋白质、油脂、维生素等多种营养物质。具有强筋壮腰、健脾补肾之功效。并以其壳薄、味香、松脆、鲜美著称,誉享周边。

【长兴县】特色年货:紫笋茶、吊瓜子、雪藕、白果等

湖州最出名的特产

紫笋茶早在1200多年前已负盛名,自唐代广德年间(76年前后)至明洪武八年间(375年)被列为贡茶。紫笋茶制茶工艺精湛,茶芽细嫩,色泽带紫,其形如笋,故此得名为紫笋茶。

湖州最出名的特产

吊瓜子本名栝楼籽,粒大肉多,含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素湖州最出名的特产,味道独特,清香。据《本草纲目》及各大中药辞典记载,具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效,是食用瓜籽中的上品。

湖州最出名的特产

胥仓雪藕又称长兴雪藕,产于长兴东部吕山乡胥仓桥村花墙门前的湾鱼池,以其藕体细腻、洁白似雪而得此名,史称“胥仓雪藕”。胥仓雪藕肉质鲜嫩,清脆爽口,汁多味甘,名闻遐迩。

【德清县】特色年货:莫干黄芽、茶糕、青虾、清溪花鳖等

湖州最出名的特产

莫干黄芽主要产自莫干山区,黄芽采摘及时,工艺精湛,加工科学。据分析,其氨基酸总量、茶氨酸及谷氨酸含量都大大超过我省的十余种名茶。

湖州最出名的特产

新市茶糕乃是水乡古镇新市镇之汉族糕类名点,以历史悠久、选料考究、味道鲜美著称,具有松、香、鲜三大特色,在杭嘉湖水乡平原小有名气。

【南浔区】特色年货:桔红糕 、熏豆茶、青鱼干、鱼圆、羊肉、白扁豆等

湖州最出名的特产

桔红糕用江南的糯米制成,造型玲珑,剔透如玉,糯滑可口,甜韧适中,玫瑰桔香,口味甚浓。而薰豆茶又称烘豆茶,江浙一带尤以湖州南浔为主的传统饮茶习俗。是一道以薰豆为主料,加上其它辅料一起冲泡而成的茶点。春节期间,乡下人家都喜欢以此茶待客。

湖州最出名的特产

青鱼干是湖州菱湖一带的特产。青鱼一般在苕溪水里生活,其肉质细嫩、鱼刺少、味道鲜美,营养价值比较高,具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白,容易消化吸收等特点。如今,新鲜的青鱼通过现代工艺进行加工,被精心腌制烘干,且被包装成精美的礼盒装。鱼圆是湖州本地的一道特色菜,也是名菜,有普通鱼圆、藏心鱼圆等,可做汤也可炒菜。逢年过节,餐桌上都少不了鱼圆,色白如玉、鲜嫩滑润。

湖州有“绿水青山”的优越生态自然环境和丰富的地形地貌,成就了特色鲜明的乡村旅游和节庆文化,形成了丰富的年节风俗和特产年货。整理这些特产年货,不仅希望湖州本地市民能体味浓浓年味,同时也能给全国各地到湖州乡村来旅游和休闲度假的游客作个参考。

湖州最出名的特产

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请添加站长微信举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://techan.xtucq.com/geditechan/125265.html

(0)
上一篇 2023年10月14日 上午10:10
下一篇 2023年10月14日 上午10:11

相关推荐

联系我们

联系我们

18923864400

在线咨询: 资深顾问

邮件:xtucq520@163.com

工作时间:周一至周五,9:00-18:00,节假日休息

关注微信

乡土传情微信

返回顶部
在线客服