一日之计在于晨,早餐是一天中最重要的一餐,要好好吃哟~在承德,早餐都有哪些美食可是享用呢?一起来看看吧!
承德特色美食排行榜
1、煎碗坨
碗坨,是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史。承德的闹市区二仙居一带,过去是碗坨重要的聚集地,老承德人都习惯于称碗坨为“二仙居碗坨”。这里曾经有一个号称是“碗坨王”的王老三,随着时代的发展,往日的“碗坨王”已难寻其踪,如今来到承德,想要品尝煎碗坨,也只能在饭店里找到它的身影。
推荐:坨姐小吃(原二仙居碗坨店)、百家春酒楼、大肚皮饺子馆、印象承德
2、鲜花玫瑰饼
玫瑰花不仅是塞外名花,而且被定为承德市的市花。用玫瑰花制做点心,在承德已有近300年的历史。鲜花玫瑰饼造型美观、色泽鲜艳、绵软酥脆,有诱人的饿玫瑰香气,是清朝年间宫廷御膳食品之一。
推荐:醉花音鲜花玫瑰饼店、承德居仁里回民糕点厂
3、荞面饸饹
荞面饸饹是北方面食三绝之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。先把荞面用淡碱水和好,然后用一种特制的工具-饸饹床子,把面团压成长条,下入锅中煮熟,加蒜末、香油、醋等佐料即可食用。
推荐:小曾饸饹店、百家春酒楼
4、驴打滚
承德驴打滚的做法历史悠久,是很有地方味道的河北特色小吃,不得不提的是曹大爷的“驴打滚”和独特的祝福已经成了承德大街一道风景。20多年来,曹大爷每天送出的“祝福”不下几百次,大街小巷都有他的“粉丝”。
地址:曹大爷没有固定的经营场所
承德不可错过的早餐
1、老三羊汤
承德的羊汤素以汤汁鲜、味道美、用料考究而久负盛名,其制作厨艺已有200多年的历史。老承德人给好的羊汤总结了五个标准:不腥,不骚,羊头肉嫩承德特产,承德的美食早餐,汤汁鲜,味道美,不可错过哟~,羊百叶脆,羊肚丝外脆里嫩。
地址:北兴隆街
2、承德杏仁茶
承德地区盛产杏仁,产量更是多年来居于全国第一。杏仁茶是由承德避暑山庄宫廷传入民间的,逐渐成为承德一道特色小吃,杏仁茶是由承德特产杏仁为原料,加入冰糖、糯米熬制而成,回味清甜承德特产,是滋补益寿的佳品。
推荐:杏好遇见你、 坨姐小吃(原二仙居碗坨店)
3、烧饼
承德京味烧饼,有着多年的历史,不管是早晨还是全天都排着长长的大队,味道相当的地道。
地址:大佟沟口
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[…] 7月10日中午,位于承德市双滦区牧原烧烤盛大开业,省政府参事、原副市长彰无忌,承德市饭店餐饮行业协会创会会长、承德市饭店餐饮烹饪行业老专家工作站站长侯广江,市餐饮协会书记、双滦区分站站长盛江洪,双桥区分站站长赵政,秘书长吕学智,副秘书长白桂华,文化类专家王洪德、初海云,烹饪专家刘路明、吕春城,服务专家钱海辉,管理专家杨立宏、徐振辉等及双滦区餐饮协会部分代表佟悦明等参加了庆典。特送上贺联“牧原客满财气旺,烧烤味美生意兴”以示祝贺。 […]