安徽特产的茶叶 安徽又一名茶“陨落”，辉煌时名噪全国，如今却在超市角落积灰

说起安徽的茶叶，无论是不是经常喝茶的人都能说上几款，这里产出的茶叶在全国都是数得上的好茶，也出了像六安瓜片、祁门红茶、黄山毛峰这样国内外非常著名的茶叶。

徽茶的品质自古就被世人称赞，这里的茶叶之所以这么优质，是因为其独特的地貌条件。茶树多生长在高山上，这里的土壤主要是黄棕壤，有机物含量高，且通透性好，所以这里生长的茶树，无论是品相还是香气、滋味，在全国都是极好的。

而且安徽的种茶历史悠久，早在汉朝的时候就有历史记载了。所以现在我们所知道的徽茶大多数都是历史悠久的名茶，可能现在有的名气不如从前大，但是不能否认它们的品质。这里的茶叶种类众多，但真正出名的却寥寥无几。在众多徽茶中，最令人惋惜的就是太平猴魁。

太平猴魁是一款传统名茶，从创制至今也已有上百年的历史了，曾经还曾入选国内十大名茶，当时还被誉为是”茶中极品“，久享盛名。那为什么现在知道的人越来越少了呢，究其原因有两点。

其一、新品茶叶不断涌现

现在喝茶的人数在逐年递增，茶叶的需求量也随之增多，为了迎合消费者需求，许多茶叶新品也随之诞生，这也对一些老牌茶叶造成一定的冲击。

太平猴魁受的影响就不小。本来安徽就是一个产茶大省，它在本地的竞争就非常大，再加上现如今新茶紧追不舍，所以就导致了太平猴魁”明珠蒙尘“，渐渐沦落到被人遗忘的境地。

其二、缺少营销

虽然不能说现在是营销至上，但是不能否认营销的重要性。以前一款好茶，可能一传十、十传百，从而就打开了市场。但现在可不是这样的安徽特产的茶叶，现在的人都喜欢在网上了解东西，如果没有营销，是很难走进大众视野的。

太平猴魁之所以开始慢慢”陨落“，就是没有合理的营销，名气打不开，只依靠以前的一批茶客是很难走下去的。所以说只有跟上时代的脚步，适应市场，适当的营销加上本身过硬的品质，这样才能长久地发展下去。

其实全国各地像太平猴魁这样的茶叶不在少数，它们的品质都是极好的，但是随着新种类茶叶不断涌现，老牌茶所占市场份额就会不断缩小，又加上营销不到位，久而久之，就会被大家慢慢遗忘。

现在是网络时代，没有营销，就算品质再好，没人知道也是白搭。下面这2款茶和太平猴魁的境遇很相似，品质明明不输大牌茶叶，奈何名气一直不太大，所以知道的人不多，一直默默无闻，真的很可惜。

· 凤鸣毛尖

这是一款产自四川的毛尖绿茶，是四川十大名茶”天府龙芽“旗下产品，品质一流，而且这款茶的价钱不高，普通老百姓都能喝得起。

这款茶的创制者是业界赫赫有名的炒茶大师文胜全，老先生一生都在钻研制茶技术，不太做营销安徽特产的茶叶，所以到现在为止，知道的人都不太多，但无论是茶叶质量还是茶汤滋味都是极好的。

茶叶原料全部采自海拔800米以上的高山茶园，芽叶鲜嫩，再加上，山上昼夜温差大，茶树生长缓慢，相比于平原茶，营养物质高出一倍。而且茶叶的制作采用的还是国家非物质文化遗产工艺，所以成品茶叶的香气更高扬，滋味更鲜爽。

该茶的外形细长挺直，条索紧结，茶骨厚实，色泽墨绿显毫，干茶闻起来是清新自然的花香；成汤后，汤色翠绿明亮，清澈干净，且能够闻见浓郁的板栗香。喝上一口，滋味鲜爽，甘甜可口，滋润不寡口，喝完之后，令人身心愉悦。

· 平阳黄汤

它是一款品质很好的黄茶，生长在浙江省，这里有得天独厚的地理条件，四季分明，空气湿润，雨量充足，很适合茶树的生长。所以这里的茶叶无论是什么品种，质量都是极好的。

但奈何，这里的龙井茶太出名，就显得平阳黄汤黯淡无光了。该茶自古以干茶显黄、汤色汤色杏黄、叶底内黄的三黄特征傲立于茶叶界。

这款茶的原料全部是选用平阳当地茶树品种中的优质鲜叶，然后经过精密的工艺炒制而成，其成品颇具地方特色，称为这里的名优产品，茶叶品质优异，风味独特。

茶叶的外形纤秀匀整，条索紧结，茶毫尽显，色泽嫩黄，茶香高扬；冲泡后，汤色明黄，清澈干净；喝上一口，滋味鲜醇爽口。