文 | 芳芳、Evan
本文首发于公众号“侣行打工度假”
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橙子推荐:今天侣行给大家带来两则关于樱桃的故事,分别来自正在新西兰打工度假的小伙伴芳芳,和经历过澳洲打工度假的Evan。就樱桃农场来说,大家可细细体会新西兰的小而美与澳大利亚的多元包容。也欢迎来留言处和我们聊聊你的农场工作体会。
两年前,我就在各种工作论坛上了解到一个可以免费无限量吃樱桃的工作——去新西兰摘樱桃澳洲农场打工,从那时候就开始幻想每天和红得诱人的樱桃君打交道。2017年新年伊始,我就来到新西兰南岛小镇,幸运的我一来就找到了一份在包装厂包装樱桃的工作。上班前一天我激动得都有点失眠了,因为那可是我梦想了很久的樱桃工啊。
每天早上6点起床,吃完早饭6.30。出发去往包装厂。
上班路上
上班的路上每天都有不一样的风景。晴天可以看见日出,看缓缓升起的太阳散发出和煦的阳光,照射着小镇的牧场,暖暖的,给人一种希望的感觉。有时候大雾天,还可以看见浓雾笼罩着针叶林,仿佛仙境。遇到下雨天,伴随着大风,整个空气里弥漫着凉气,视野也不那么开阔了,能见度也降低,这是我最不喜欢的天气。
通常10分钟车程就到了包装厂,永远都不会有堵车塞车的情况发生。7点正式开始工作,多数时候工作八到九小时,最多的一天有11.5小时,这是根据前一天果园摘果的量决定的。
长在树上,还未成熟的樱桃
在进入工作车间之前,要求必须洗手,并穿一次性的罩衫,戴头套,手套,袖套。各种安全,卫生知识都在休息室的公告栏有展示,需要了解。
工作的内容主要是把传送带上匀速前进的樱桃军里面那些腐烂,破损,有疤痕的挑选出来。需要你有很好的眼力,要在看起来都那么粉红漂亮的樱桃里面发现那些只有几毫米的疤痕;手上动作要快,发现目标立刻揪出来,否则一眨眼那些目标就消失了。总之,就是要精准,速度。如果流水线的末端坏果太多,一条线的四个人都会被骂很惨。
这些果都是出口至美国,中国,新加坡,台湾,价格都很高,所以质量是第一要求。有时候,我们会折包装盒,以及给一次性的塑料盒子贴上印有公司LOGO的标签。
工作内容虽然简单,但痛苦的是每天要持续站很长时间。上班第一天是最痛苦的,因为从来没有一站就是十多个小时的。下班以后,腰酸背痛腿抽筋,一点也没有夸张。第二天就好一点了,但是肩膀的三角肌也很酸痛,有的人连肩膀都抬不起来了。休息的时候,就要做做全身拉伸活动,舒缓肌肉。四天以后,我的身体慢慢的适应了,加上自己有意识的按摩,锻炼,也就没有那么严重了。还有一点就是需要一直盯着樱桃数小时,眼睛也很累。久了,就会觉得很乏,闷,无趣。
在新西兰的镜湖
其实如果让我一直干这个工作数月,我应该也是会抓狂的吧。樱桃的周期通常在两个月左右,圣诞节前就开始采,二月初一般就结束。新鲜劲快要过去,最后倒数的日子还觉得弥足珍贵呢。
每天下班以后,老板会给一些樱桃让大家带回家。有时候太多,我们吃不完就会做成樱桃酱,有的小伙伴就开始做樱桃面包,樱桃派,想想还挺奢侈的呢。
DIY樱桃酱
吃到了全世界最好吃的樱桃,见到了最有型的心形樱桃,屁股樱桃,遇到了来自世界各地的樱桃工,因为短暂更显珍贵,我真的很感激有过这样的生活。一生只有一次的樱桃工体验,这下可以从我的梦想清单里划掉了。
对比澳洲某些葡萄园、农场的工作,个人感觉在新西兰的果园工作心里更有安全感,手续更加规范,所谓农场的“坑”会少很多:
直属上司都是本地人,没有中介插手。雇主会严格遵循劳动法规,保障员工的合法权利。合法打税后的薪资会按时打到工资卡上。每工作2到3小时都会有10分钟的带薪休息,期间还有免费咖啡茶饮。
总体薪资相比澳洲是低一些,几乎都只付最低时薪$15.25,但背包客们能不用担心被黑心工头拖欠工资,更加安心的存钱。采摘季节结束后,雇主一般都会在最后一天准备一些点心,酒水饮料感谢大家。
工作中能感觉到新西兰人在很用心的经营他们的农场,无论是坚持种植有机水果,还是为背包客创建好的工作环境,都能看出他们为创建良好的口碑在努力着。
樱桃小镇后山
我所在的 还在镇上的旅馆组织问卷调查活动。问题涉及工作环境,对雇主的评价,住宿的评价,交通,娱乐设施等很多方面,积极的搜集背包客的反馈,并表示会根据大家的建议去不断改进。
很多小镇也会举办一些季节性的活动,比如 chaos 。无论是本地人还是背包客都可以组队参加,让大家在采摘季节结束以后放松一下。如图所示:在3米长,1米深的樱桃池里爬行,“血战到底”。樱桃是我们平时挑出来那些烂的,并没有浪费。大家玩得很开心,这样的活动让我们这些过客也有了一种参与感和荣誉感。
昨天和旅馆的女主人聊天。她说其实在她小时候这里的樱桃并不是我们现在所看到的樱桃模样,就是那种拇指大小的小樱桃,应该跟咱中国的一样。三十年前,农业科学家们开始做研究,年复一年的不断的改良樱桃基因,才到如今我们看到的模样,在 Otago 就有一间实验室专门研究樱桃,蓝莓,苹果的改良技术。
也许是因为地方小,人少,他们更加珍惜这些海外来的帮手,也对人很友善。之前听换宿的农场的主人讲相比奥克兰等大城市,南岛比较乡村style,民风很淳朴,本地人也愿意和陌生人交朋友。现在看来还真的是这样。
同事合影
当然,工作时也会遇到一些不开心的事,比如领导觉得你动作太慢,会一直催你;选果的质量不高,要求你重新来过等等…….如果是自己能力问题,那你无论在哪,都会遇到这样的问题。关键自己心态要好,保持一颗不断学习的心,去尽情的体验,多少都会有收获的。
总体来讲,还是推荐大家能到新西兰的果园来体验一下,你会被他们的真诚友善所感动的。
12月19日下午2点50分,顶着33度的高温,在澳大利亚的农场,采完第4颗樱桃树,完成今天的第10桶,正式结束在澳洲第一份工作the last day。
这是我来澳洲的第一周,在农场摘樱桃也是我的第一份工作。
每年的12月初到2月是南半球的澳洲樱桃成熟的季节,也是农场主一年一度等待收获的季节。农场主一般会将樱桃采摘的工作包给一些团队,这些团队会招聘来一些来澳洲的青年人,这些人大多持的是 visa。我们的工头是来自香港,在澳洲这里做这份工作已有6、7年的时间。
说起农场这份工作,我在来澳前对去农场工作有一种天生的向往。然后刚刚好有认识到比我早到悉尼的小伙伴,她去了农场工作然后就介绍工头给我认识。所以我就在到达澳洲的第三天就去了很多人期待的农场。By the way,寻找农场最好的方式是在群组,搜索关键词【雪梨工作】,你会得到很多农场工作的信息。
在农场工作的人大多来自香港和台湾,还有一些少量的来自日本、韩国和欧洲各国家。所以显而易见在这里,讲中文完全没问题。从我的出发点来看,我希望提高英语的愿望要高于我挣钱的欲望,所以这也是我不愿意在这里长呆的原因。
10 一箱的樱桃
我们每天的工作时间是早上6:00-下午16:00,工资是按照每箱的标准,所以能挣多少,完全取决于你的速度。很多人在来之前,会认为在农场会比较容易赚钱一些,其实不然,在澳洲的部分樱桃农场,工作的熟练程度决定了你的薪资,我身边熟识的人,每天会有较高产出的伙伴,多是在农场已经做过1年多,所以他们会更加得心应手。
提及工作本身,也许无聊程度会超出你的想象,其一是超级晒的太阳,还是没有臭氧层的紫外线直射,还有基本上都需要的高空作业,一直重复简单的动作,不来体验你不会理解到其中滋味。第一天的工作体验之后,我就在心里问自己:来到这里究竟是为了什么?想不出个好的答案来安慰自己,也去问身边一起工作的伙伴,每个人都没有很明确的想法,大多是别人来,我也就来了。
切换到工作之外的时间,还是比较快乐的时光。同住的来自香港、台湾的小伙伴,会给我带来一些全新的认识对于生活本身。每天农场下班后,很多人聚在一起海聊,我们好奇彼此的生活和环境,我常常开玩笑的说:两岸三地一家亲。虽然我们说一样的语言,但其实这里还有很多差异存在,我觉得这是好的事情,无论对于中国澳洲农场打工,打工度假签证|樱桃农场:新西兰打工度假VS澳洲打工度假,你更想去哪个?,还是对于世界。一周的农场体验,有苦有甜,也很难忘,认识很多可爱的小伙伴,也在逐渐适应异国他乡的生活。这里的云彩特别低,大朵大朵朵云彩,会让你忘记忧愁。
农场工作远景
在澳洲樱桃场我们的住宿是雇主安排的,是在城镇附近的hotel,是雇主提前好几个月租下为樱桃季准备的。费用是130/week,是share house,每间屋子住2-5个人不等,有独立的卫生间,也可以做简单的食物。整体的环境是还不错,可以每天望着后院发呆,因为我们的后院就是大片大片的草地,还有牛羊。如果你想来农场摘樱桃,防晒的装备还是建议提前准备好。祝你有个美好的樱桃场记忆!
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澳洲留学生打工攻略都有哪些呢?打工是留学生基本上都会做的,但由于学生们初次接触这些,一个人生活,其中很多要点还是不清楚的,这里留学e网老师就为大家详细介绍一下澳洲留学生打工攻略。
下面就为大家详细讲解一下澳洲留学生打工攻略。
1、很多人(包括留学生)都这样认为:不打工的学生,似乎不是真正的留学生;没有打工经历的留学生活,也不是真正的留学生活。因此,绝大部分的留学生加入到了打工的队伍,挣多少钱不是他们的最终目的,经历才是他们真正需要的。
2、打工虽然比较辛劳,但是已经成为了留学生们了解澳大利亚社会、锻炼社会活动能力、提升个人坚强的心理素质、增加收入的一个重要途径。澳大利亚几乎所有留学生,都有过打工经历。
3、以前一个“衣来伸手,饭来张口”的学生通过打工,逐渐磨炼成为一个具有比较强的社会生活能力和动手能力的人。假如今后要移民澳大利亚,打工也是为学生的就业和移民做的必要准备。
澳洲打工的相关规定
1、初到澳洲,由于语言和环境的问题,很少有学生在3个月内找到合适的工作。毕竟学生留学的主要目的是学习,我们也不建议学生过早的打工,以免影响学业。多数学生在3个月以后开始寻找兼职工作。
2、如果你申请的是学生签证,自2008年4月26日起,学生澳洲签证都自带打工许可(以前需要去了澳洲再花65澳元申请打工许可)。
3、签证允许打工时间,必须在18周岁以上,有允许打工学生签证。违者取消学籍。学校规定,每周打工不超过25小时,假期可放宽。最低工资每小时10澳币。如果你参与的工作是学校课程规定的实习,那么就不算在25小时以内。(有些学校的课程包括实习工作,如果这些实习工作作为被批准课程的一部分,而且经过登记注册,海外学生也可以参加。)即使你是做义工,没有报酬,工作时间也计算在20小时以内。
4、国际学生至澳洲求学并开始工作时,就会受澳洲税法的影响。国际学生必须向澳洲税务办公室( ; ATO )申请缴税号码(Tax File )。申请缴税号码需出示证件,如果你是以护照做为证件提出申请需亲自前往办理。申请的表格在各地的邮局及税务办公室都可领取得到。欲获取更详细信息者,请向澳洲税务办公室洽询。
5、当你开始工作后,雇主会要求你在28天内提供缴税号码。6、澳大利亚很多学校都要看出勤率,达不到80%,是可以开除学籍的。
打工前的必要准备
1、做好充分的语言准备:保证你的语言一定要过关,总的来说语言的水平决定你的工作好坏。一般留学生在国内参加雅思考试后成绩都不错,但是当开始找工作时,往往觉得语言还不是很好。特别是服务业,对英文的要求自然还要高一些;而华人的生意,则要求你会讲多种方言,比如,餐馆工大多希望你会讲粤语,如果你懂日语,上海话,也比别人多一点机会。
2、需要具备良好的心理素质:开始找工作时,并不是想找就能很快顺利找到的,一般情况下都要经历一个过程,这时你不能灰心,不能气馁,一定要坚持,正确面对,同时要冷静分析思考找工作环节中自己存在的问题,以便提高下次找工作的成功率。当你开始工作时,你可能会遇到一个不错的雇主,不过也很有可能会碰上一位暴躁、刁钻的雇主。工作中,雇主的眼睛始终会盯着你,不停地挑剔、不停地催促,有的雇主还时不时地谩骂,面对这样的雇主,你只能是无奈地接收,并马不停蹄地干活,最好是面对雇主微笑着点一下头。受委屈是常有的事,要有足够的耐心。当然,雇主要是真的把你的人格损到一定程度,你也应该要有维护自己尊严的正确回应。
3、必须具有能吃苦的身体:留学生打工,体力活比较多,而且每次工作从开始到结束一般没有休息,因此对刚开始打工的留学生来说,腰酸背疼、四肢乏力是必定会经历的。到了暑假,有一部分留学生会到南澳或昆士兰的农场做些采摘工作,虽然收入比较多,但工作时间都比较长,一般在10个小时左右,所以你不但要具备吃大苦的心理,更要具有强健的身体。
打工注意事项
1、打工需要付出心力,如无法合理分配时间应该放弃,不要影响学习。
2、一般在澳洲可以找到的工作无外乎就是,,和。所以千万不要眼高手低,这样不但找不到工作,很可能扭曲自己的心灵。
3、虽然老外比较有人性,但是他们对待事情很认真,不会允许太大的错误发生,所以小心谨慎尤为重要。
4、餐馆,有一定的危险,穿皮鞋和长裤,至少能保护一些。
5、签订劳动合同,加强自我保护意识。在中国老板和澳大利亚老板开的店里打工,工钱是有区别的。大部分中国餐厅的老板在招聘员工时都不签劳动合同,发工资时也就不需要交税。不签署合同助长了“打黑工”。黑工可能潜藏在任何一家店内澳洲暑假打工,只是鉴于需要“隐蔽”的特殊“工作性质”,餐厅的后厨成了黑工们的首选工种。打黑工不是明智的选择,被移民局发现了是要被遣送回国的,所以千万别去China town打工,因为那里80%是黑工。
6、找工作,在大城市里可以委托中介,中介费也不高,但要谨慎。最好不要因为急于找工作而去找当地的华人职业介绍所,他们一般都会收取你200澳币左右的中介费用澳洲暑假打工,澳大利亚留学|澳洲留学生打工攻略,但在服务上很多介绍所都不够规范,大家还是要小心谨慎。
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