原来,山西太原有一条老胡同,号称晋中“小上海”。美食聚集堪比成都。
说起各地的美食,可以说是各具风味,各有千秋;比如北京的老北京风味,四川的巴蜀风味,皖南的皖南风味等等。说起美食之都,大家就会想到成都山西太原必买特产美食,其实北方也有。城市的饮食文化堪比成都,是山西省中部的太原市;
那么你印象中的太原是一座怎样的城市呢?有人说这是一座古城,有人说它是人杰地灵的地方,有人说它底蕴深厚的文化底蕴,但在吃货眼里,它却成了美食之城;今天不说太原。这里的历史,不说这里的名人,就来品尝一下这里的美食吧!
太原市迎泽区有一条老胡同——帽儿胡同(美食街)。整条胡同北起福东,南至钟楼。它宽10m,长552m。据说这条胡同早在宋代就有了,距今已有1300多年的历史,历史悠久,底蕴深厚,传承着老太原风味的渊源,是一条集餐饮、休闲、娱乐、观光为一体的综合性街道。
据老太原人说,从我记事起,这里就很繁华。每次去那里,人来人往,热闹非凡;巷子两旁的建筑多为明清式建筑,古色古香的木门窗,青砖墙,石板铺路,特色雕塑,古韵扑面而来。相传在宋代,这里已是太原市的商业中心。“小上海”。
物是人非,物是人非,但老巷子依旧繁华。如今山西太原必买特产美食,胡同经过全面改造,分为北、中、南三个特色美食区。此外,还有可同时容纳400余辆汽车的停车场;北部为特色风味区,中部为时尚西餐区,南部为山西特色风味区;个人比较喜欢南方美食区,那里有大同的刀削面、太谷的太谷糕、柳林的碗盘、平遥的牛肉、应县凉粉、上党驴肉饼、定襄肉夹馍、炒山药、炸馒头等。山西各地的美食应有尽有。来吧,流口水!
如果你也是一个美食爱好者,那你一定要来山西的这家猫儿巷品尝一下!
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