西安必买的特产 过年去西安旅行，有什么适合带给亲朋好友的伴手礼吗？

之前安利过

过年去西安旅行，有什么适合带给亲朋好友的伴手礼吗？

西安，著名的文化古都，当你踏上西安的第一步，你就能感受到这里浓郁的文化气息。如果去西安旅游，给亲朋好友带一些特产手信是必不可少的，那么，西安特产有哪些？西安有什么土特产？

西安值得买的伴手礼有哪些？西安著名的特产推荐，包含西安著名的土特产如黄桂稠酒、临潼石榴、黄桂柿子饼、太白酒、蓝田玉、秦镇凉皮等等 @知乎美食 @西安旅游攻略

特产一、椒盐核桃

它是一种将核桃肉炮制而成的特色小吃。炮制时，加上了麻椒、小茴香、朝天椒、八角茴香、丁香花等多种多样香辛料。

炮制的全过程最少要一个小时，才可以炒成咸香松脆的口味。可以说它是一场核桃肉的绮丽变身了。

二、腊牛肉

西安人每年过年排队买腊牛肉都能变成新闻，可见西安人对腊牛肉的喜爱程度。腊牛羊肉在西安已有近百年的历史，是西安的名小吃之一。

它选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当，卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口。今天的腊牛羊肉已成为馈赠亲朋好友的佳品，你一定要买一点回去。

保鲜问题你不必担心，真空包装一般可以保鲜10天左右。

三、牛羊肉泡馍

它是西安市最知名的特色小吃了，不但备受本地人钟爱，也是外宾来访来此必尝的。

这道特色小吃看起来简易，实际上十分独特，规定汤要熬的好，味浓且低油西安必买的特产，料还要用得好，从主要材料牛肉到良姜、姜蒜等佐料，都规定细致。

里边泡的馍也是别说，不但做的情况下工艺流程认真细致，规定做出去的馍味儿香、口味劲，吃的情况下，也规定掰的细心，那样才可以泡的进味。

四、水晶饼

水晶饼是陕西省汉族传统名贵糕点之一水晶饼，始于宋代，是一种酥皮点心己有800年的历史。新中国成立后，多次被国家商业部、陕西省商业厅授予优质产品称号。

约在19世纪后朔，水晶饼的制作技艺传入古城西安，由位于西大街南广济街口的德懋恭食品店引进继承，制作技艺不断改进提高，成为秦式糕点之首。

五、石子馍

我们都了解陕西省是六朝古都的所在城市，历史人文十分久远，而这类叫石子馍的面点，便是一种很有时代感的反映。

因为它是放到加温的碎石子上做熟的，作法十分的奇特，很有古时候石烹的遗韵。

其口味十分的松脆，一般 以咸香气主导，但伴随着之后的改善，又拥有放糖的清甜味和加包馅的及其夹杂了豆面的，大伙儿能够按本人爱好选购。

六、稠酒

陕西陕北汉族特色的农家自酿酒，久为人们传唱的“热腾腾的油糕摆桌上，滚滚的米酒捧给亲人喝”说的正是陕北稠酒，呈米糊状，浑浊黄稠，如黄河万里浊水。

各家各户，只在过年时做。所以稠酒的味道就是过年的味道，过年带回家更是锦上添花，浓郁的酒香会越品越香，让你欲罢不能。

七、凉皮

这类筋道的面点不但是陕西名吃，在外宾来访眼中，它還是中华民族特色小吃的意味着。

它虽说面点，但却极为的香嫩Q弹，比一般的面点必须有嚼劲。

在再加其调味品中，结合了香辣咸香的味儿，吃上一口真是令人招架不住。

自然，这道本来只有在本地品味的特色美食，现在是有便捷装和真空装的，在本地商场货土特产店铺就可以选购。

八、乾县八宝酱辣子

陕西人最离不开的就是辣子，而八宝辣子更是美味。八宝辣子称为“八宝”并不是一定要有八样食材，而且形容食材种类多，但是必不可少的有肉丁、咸菜、辣椒面，”一辣二咸三香“是八宝辣子的根本。

九、臊子酱

谁都知道陕西人最爱咥面，各种面食–裤带面、燃面、蘸水面、臊子面、蒸面、御面等，面是手工做的不好带，可是酱还是可以的。臊（sào）子面以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。

也是陕西人每逢婚丧大事或者逢年过节的时候用来招待客人的美食。

十、秦椒

西安秦椒呈细而长，深红发亮，味辣浓香，易干耐藏，被称为“辣中之王”。

十一 、陕西青茶

陕西绿茶统称“陕青”，主要产于陕西南部的紫阳、安康、岚皋、平利、西乡的十多个县区，这里是全国的主要茶叶产区之一。陕青茶是将刚摘下来的鲜嫩茶叶，经过刹青、揉捻、焙制分筛等工序精制而成。

因此，茶叶柔嫩，含芳香油多西安必买的特产，具有条索匀整，色泽绿润，水色清澈，饮入口中鲜爽香醇，回味甘纯。

陕西青茶推荐：紫阳宦姑毛尖、白家河园炒青、平利三里亚炒青、岗皋龙安寨烘青和西乡子午仙毫。它们因采制精细，风味特异而富有名气，尤其是紫阳的富硒茶因具有多种医药功效而称为名优佳品。

手工艺品

1、华县皮影

皮影，又称灯影，是我国民间广为流传的傀儡戏之一。皮影戏发源于汉，兴起于唐宋，盛行于明清。

华县皮影制作，以上等牛皮为原料，经泡、刮、磨、刻、染、熨、缀等二十多道工序精工细作而成。

主要以人物造型为主，造型小巧玲珑，精巧细致，配以“万”字、雪花、鱼鳞、星眼、松针等图案，充分折射出了中国古代人的审美志趣和古老艺术的魅力，通过小小雕刀，用平面雕镂的手法表现得淋漓尽致，富有强烈的立体感。

2、蓝田玉石

蓝田玉是我国开发利用最早的玉种之一，迄今已有4000多年的历史了，被历代皇室和显贵都视蓝田玉为珍宝。蓝田玉多为色彩分明的多色玉，色泽好、花纹奇，传说唐玄宗送给杨贵妃的定情信物就是蓝田玉。

3、剪纸

剪纸在陕西农村极为普及，是传统的民间艺术。通常为大红色，有各种各样的吉祥字样和图案，也有表现民间故事情节的剪纸图。每逢节日、婚娶等喜庆日子，人们总要在门、窗上贴满剪纸，表示庆祝。

这些特产都是特别方便携带的哦，要是到西安玩，不妨带一些回去

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