哈尔滨红肠、猪肉炖粉条、大列巴、黏豆包、老鼎丰糕点、张飞扒肉、熏五香大马哈鱼、草帽饼、木瓜炖雪蛤、香坊特产风干香肠等、还有马迭尔的冰棍、冷饮等，都是哈尔滨有名的特产和小吃。
哈尔滨的美食有哪些？
来了哈尔滨，不吃这五种美食怎么行？人们提到哈尔滨，总是会想到冰雪大世界，冰城这些词，可除了这些景色外，哈尔滨还有很多值得吃的美食，让我来带大家看看哪些是哈尔滨的必吃美食！一、红肠哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛，后传入哈尔滨，距今已有近百年的历史。
因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠，是哈尔滨最有代表性的特产。
二、锅包肉锅包肉是正宗的哈尔滨菜肴。
锅包肉原名“锅爆肉”，由于俄罗斯人常把“爆”字发音成＂包”，久而久之“锅爆肉”就变成了锅包肉。
锅包肉选用优质的猪里脊，裹上浆炸至金黄色。
然后再在炸好的肉片外浇上酸甜的芡汁。
成品色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，很受食客们的欢迎。
三、红菜汤红菜汤又叫罗宋汤，起源于乌克兰，后在俄罗斯等国广为流传。
如今在哈尔滨的众多俄式西餐厅中都可以吃到。
它以西红柿为主料，同时加入马铃薯、胡萝卜、洋葱、牛肉等熬煮，色泽光亮，浓而不腻，口味酸甜适度。
四、杀猪菜杀猪菜原是东北农村逢年过节杀猪时所吃的炖菜，将杀好的猪肉切块放入锅里，加水放盐，边煮边将酸菜放进去，肉熟烂之后把灌好的血肠倒进去再煮。
如今，这种依然盛行的吃法在制法上有了改进，加入了更多的配料和调料，口味更加鲜美。
五、马迭尔冰棍马迭尔冰棍来哈尔滨必须买的特产，是哈尔滨中央大街特色冷饮，是马迭尔品牌（）食品之一。
由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。
马迭尔冷饮是中国最早的冷饮企业之一来哈尔滨必须买的特产，马迭尔冰棍的特点：“甜而不腻，冰中带香”，且无膨化剂，其固化物（牛奶、鸡蛋等）投放比例远高于冰激凌。
马迭尔冰棍无外包装，仅两种口味，只限于专营店出售。
这支创牌百余年始终畅销不衰、无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天都有人排队购买的小冰棍儿，几乎成了哈尔滨的象征。
怎么样，是不是看完就要流口水啦，心动不如行动，不如收拾行囊，快快出发！
哈尔滨特色美食有哪些？ 爱问知识人
符离集烧鸡是出名的口碑好，味道好吃。
1998年，随着烧鸡真空包装保鲜技术试验成功，符离集烧鸡的外运与保质问题得以解决，使大范围推广成为可能。
据1984年统计，全镇烧鸡日产量达4000只左右。
因烧鸡生产的发展，带动了其他行业的兴起，有饲料加工厂11个，还有羽毛工艺、羽绒、羽粉加工厂、鸡内金加工作坊等。
全县有集体养鸡厂11个、养鸡专业户475户、孵化雏鸡的联合体30多家。
哈尔滨有什么特色小吃美食？
最近哈尔滨属于旅游旺季，很多外地的吃货，游客，自媒体人们也都来哈尔滨赏冰乐雪，冰灯，雪博会，冰雪大世界，万达冰雪大世界，平山，亚布力滑雪
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