我国酿酒历史悠久,自古以来,酒就是我们生活中的主要饮品之一,发展到如今,我们酒水饮品多种多样,数不胜数。而山东不仅是白酒消费的一个大省,也是我国出产白酒的一个大省,所生产的知名白酒不少。那么,山东特产酒有哪些白酒?下面小编就给大家介绍下山东十大特产名优白酒排行榜。
山东十大特产名优白酒排行榜
1、景阳春
景阳春,中国酒与文化巧妙结合的典范之作。1973年问世,以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”的独有风格成为山东省第一个浓香型粮食白酒、第一个出口创汇白酒,远销日本、朝鲜、东南亚等十多个国家和地区,被港商誉为“海外最能站稳脚跟的大陆五大白酒之一”。为历届山东名牌和国家名酒调拨产品、全国浓香型白酒质量优质产品,2004、2005、2006、2007年以鲁酒唯一品牌蝉联全国白酒质检红榜四连冠,被认定为“中国驰名商标”和中国历史文化名酒。
2、兰陵酒
兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老,始酿于商代,古卜辞中“鬯其酒”的记载,便是兰陵美酒的最早见证,迄今已有3000多年的历史。战国时期,一代圣哲荀子两任兰陵令,为兰陵酒业的发展奠定了深厚的历史文化基础。1995年秋,江苏徐州狮子山西汉楚王墓发掘中出土了具有2148年历史的兰陵酒。出土的陶制球形坛内,泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记,保存完整无缺,进一步印证了兰陵3000年的酿造历史。
3、琅琊台酒
琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发轫于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段,这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。琅琊台白酒,采用传统“老五甑”工艺,使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术,使琅琊台白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。先后荣获青岛名牌和山东名牌称号,被评为山东省白酒工业十大品牌产品、山东省白酒行业推荐中国名牌产品,2006年,“琅琊台”商标被认定为中国驰名商标。
4、景芝白乾
景芝白乾产自山东安丘市景芝镇,中华酒史上最早的高粱大曲酒,该酒已有千余年历史,早在1915年代表中国白酒入展巴拿马万国博览会,该酒酒香幽雅,丰满醇厚,纯净回甜,以独特的芝麻香风味佼佼于中国白酒之林,为最早的山东名酒山东最值得买的特产,是城乡大众公认的大众品牌。1984年荣获轻工部酒类质量大赛银杯奖,1996年被评为中国首届八大大众名白酒,2006年被商务部认定为首批中华老字号,酿酒技艺被山东省政府公布为省级非物质文化遗产。
5、扳倒井酒
扳倒井酒是山东省高青县特产白酒,主要生产厂家为:山东扳倒井股份有限公司。扳倒井酒属浓香型大曲白酒。2010年10月,经国家质检总局审核,决定对“扳倒井酒”实施国家地理标志产品保护。从扳倒井酒的复合香研究入手,重点突出以己酸乙酯为主体的酯香,多年富积发酵形成的“老窖香”和“糟香”,采用多粮酿酒形成的“粮香”,精心制曲形成的“曲香”,以及数年陈酿形成的“陈香”等质量特征。
6、泰山特曲
泰山特曲由泰山酒业集团股份有限公司出品,为泰山牌系列浓香型白酒的主导品牌。泰山特曲属于浓香型白酒中的淡雅派,其特征为窖香淡雅,醇和绵甜,余味爽净,是鲁酒的典型代表之一。泰山特曲用清澈透明并富含矿物质的泰山龙潭之水,以优质高粱、小麦、豌豆为原料,经陈年老窖发酵,精心勾兑而成,其具有清澈明亮、浓香醇厚、甘绵悠长、入口净爽的独特风格,被誉为泰山文化的一个代表。泰山酒业集团股份有限公司是山东省“四大酿酒集团”和136个重点企业集团之一。
7、古贝春
古贝春是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少。当地人都喝顺了口。七十年代末她一问世,就很快誉满中原。山东、河北、河南,乃至京、津等地区,产品所到之处,无不翘指称赞。当时,是计划经济的年代,名优产品供不应求,商贸部门凭票供应。古贝春集团有限公司始建于1952年,山东省较早的白酒酿造企业和纯粮食酒重点生产厂家。先后荣获轻工部优质产品、山东省优质产品、山东省名牌产品、山东省白酒行业十大品牌暨创新品牌、山东老字号等。
8、孔府家酒
孔府家酒,低度优质白酒,由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后,受到国内外用户广泛欢迎,现已出口日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区,成为中国出口量最大的白酒品种。孔府牌孔府家酒是山东省曲阜酒厂的产品。1987年被评为山东省优质产品,1988年在全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖,1989年、1990年在比利时布鲁塞尔29届、30届世界优质产品评选会上获最高金奖。
9、即墨老酒
即墨老酒,是食品工业中的一颗明珠。即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝。即墨老酒隶属于黄酒,是中国古典名酒之一,是黄酒中的珍品,其酿造历史可上溯到2000多年前,有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致,营养丰富,酒色红褐,盈盅不溢,晶莹纯正,醇厚爽口,有舒筋活血、补气养神之功效,深得古今名人赞许。
10、黄河龙酒
山东黄河龙集团源起于由满清举人王国锡在1922年创办的“强恕堂”酒坊,距今已有近百年历史,是山东省最早和连续近百年不间断酿酒企业,现有员工近千人,固定资产3.5亿元,经济效益一直居全省同行业前列。主导产品有:老乌河、金奖乌河;黄河龙大金装、小金装;老酿坊1922、老酿坊1948;水晶强恕堂、翡翠强恕堂及黑陶强恕堂等。靠悠久的历史、浓郁的文化底蕴和连续不间断纯粮酿酒,企业于2006年被认定为全国首批“中华老字号”;被中国食品工业协会白酒专业委员会授予全国首批纯粮固态发酵白酒标志;被省旅游局认定为全省工业旅游示范点。
山东白酒品牌分布
山东白酒品牌分布中,山东白酒中心济南占据品牌较多,驻扎中心点济南的品牌有:趵突泉、景芝、兰陵;
山东白酒品牌占据济宁、菏泽、聊城、泰安的白酒有:孔府家、孔府宴、金贵特曲、心酒、钢山、花冠、四君子、水浒、曹州老窖,景阳冈、温河王、泰安等。
占据淄博、潍坊、莱芜地的山东白酒品牌有:扳倒井、黄河龙、中轩、景芝酒、秦池、云门春、坊子酒、广寒宫酒;
占据德州、滨州、东营的白酒品牌有:古贝春、禹王亭、洛北春、范公酒、黄河口;
占据临沂、枣庄、日照的白酒品牌有:兰陵、温河王、十里泉、沂蒙小调酒。
以上内容就介绍到这里,山东特产酒很多,大家要选购的话可以根据自己的喜好去购买。不过,小编提醒大家,无论购买何种酒水,都要选择正规值得信任的商家购买山东最值得买的特产,确保买到正品。
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