常有小伙伴问小编,
去外地的亲戚朋友家,
要带哪些港城特产有面子?
其实,连云港的特产可真不少,
吃的、用的、工艺品、小摆件……
今天小编给大家推荐几样
翻牌率较高的连云港特产,
看看有没有你的心头好!
梭子蟹 肉质淳厚鲜美
连云港人生活中最不缺少的就是海鲜,每到秋季就是海鲜丰收的季节,想怎么吃都可以,味道鲜得可以把舌头都吞下去。
沙光鱼 海鲜中的佼佼者
连云港近海,海鲜当饭吃,在众多海鱼中尤属沙光鱼最佳,沙光鱼肉细微,味鲜美,用来红烧或者炖汤都不错。
南美虾 家中餐桌经常出现
做法简单,只要简单水煮就可以品尝出虾的鲜美,是连云港人生活中的家常菜之一。
花果山凤鹅 过节送礼必备
花果山凤鹅采用绿色鹅源,运用凤鹅低盐嫩化技术,经过63道工序精致加工而成。产品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口,富含人体所必需的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素,深得讲究绿色保健人群的青睐。
赣榆大黄鱼 味道鲜美
大黄鱼肉质较好且味美,“松鼠黄鱼”为筵席佳肴。大部分鲜销,其他盐渍成“瓜鲞”,去内脏盐渍后洗清晒干制成“黄鱼鲞”或制成罐头。鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”,又可制“黄鱼胶”。大黄鱼肝脏含维生素A,为制鱼肝油的好原料。耳石可作药用。
凉粉 一物两吃,连云港的最正宗
有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。热吃,是把凉粉油炸或者铁板煎,表皮的脆加上里面的Q弹,说不出的美味顺滑。
冷吃,即将凉粉直接食用,也可加上调料,醋、蒜泥、酱油等。
娃娃鱼 不是国家保护动物!是好吃的
连云港特色娃娃鱼,其实是一种用红薯粉做成的小吃,因形似娃娃鱼而得名。一碗凉凉的娃娃鱼撒上榨菜和花生碎,酸酸甜甜,夏季消暑必备良品。
桃林烧鸡 独特的口味让你欲罢不能
东海桃林烧鸡咸淡相宜、风味独特、营养丰富,一直以来深受苏北地区广大顾客的喜爱和青睐。桃林烧鸡采用一年生本地活鸡,从屠宰到成品均在六小时之内完成,精选二十余种药食两用植物香料经煮沸、熏烧而成,色艳味佳、脱骨肉烂、香而不腻、风味独特。
赣榆煎饼 上过央视的著名煎饼
赣榆煎饼,多用小麦糊、面粉、黄豆粉、玉米粉、地瓜粉等或者几种份掺在一起为原料,用鏊子手工慢火摊制而制成的煎饼金黄、韧性大、耐咀嚼。
除了直接吃,还可以在里面卷一写菜,或者是做成铁板煎饼,都很美味!
不仅如此,赣榆老乡侯勇还把赣榆的煎饼带到了央视,让全国的老百姓都知道了这个美食!
灌云大糕 老少皆宜,送礼必备
灌云大糕,又名“玉带糕”,民间通称“桂片糕”,是节庆假日和馈赠亲友必不可少上等食品,而“玉带糕”的名称,历史悠久,美誉流长。
谢湖大樱桃 口感独特,味道酸甜
谢湖获得“中国大樱桃之乡”称号,具有丰富维生素,每一颗樱桃都饱满圆润,让人采摘的时候就忍不住吃起来。
黄川草莓 含丰富维生素C
草莓是多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁连云港必买特产,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。
紫菜 降血压神器,常吃对身体好
富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用,紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
云台板栗 松软香糯,口感饱满
云台山特产板栗——红林3号,又称为山栗子,褐色外壳,圆鼓光亮,和山间村民的野鸡一起烧制,是地地道道的山间野味。
栗子的做法有很多种,或清蒸或炒制连云港必买特产,都能有很棒的口感,“松软香糯,口感饱满”甜度也是刚刚好!
葛藤粉 有“千年人参”的美誉
连云港葛藤粉,为山民采云台山野生葛藤根,洗净捣碎,放于水中搓揉搅动,使其淀粉分出沉淀,晾干而成。葛根粉有“千年人参”的美誉!
灌云豆丹 高蛋白的著名美味
豆丹是一种吃豆叶的绿色蠕虫,苏北仅有,灌云特有,是一种重口味美食,上过央视的豆丹,灌云县最具代表性的地方特色产品之一。吃法很多,炸、炒、清焖、熬汤,夹两块放在口中,满口生香,齿颊生津。
汪恕有滴醋 历史悠久,长盛不衰的醋
汪恕有滴醋为清朝醋师汪恕有所创,始产于康熙十四年(1675年)300多年来,盛誉不衰。
醋的色泽鲜明,无浑浊,酸度浓醇,酸而不厌,含有多种有机酸和高级醇,该醋香味浓醇.风味独佳,一问世即声名远扬。
汤沟酒 开坛十里香的窖藏酒
汤沟酒无色透明、容香浓郁、酵甜甘冽、回味持久。汤沟酒还被我国首次赴南极考察队选中,带到南极饮用。
云雾茶 爱茶之人不可辜负
东海水晶 水晶之乡
连云港市东海县是中国的“水晶之乡”,价值过亿的钛晶观音雕件就陈列在东海水晶博物馆。
连云港柳编 工艺历史悠久
连云港的柳编历史悠久,是遗产名录中的一员,许多热爱手工艺品的人们喜欢这些精巧而复古的手工制品。
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