福建小吃特产可以带走的，让人流口水的6大福建特产，据说旅游必带，有机会一定吃

外出旅行，我们都想为自己的亲戚、朋友带回一些当的物品作为伴手礼，特产就是个不错的选择，来福建旅游，可以带哪些特产回去呢？一起来看看吧。

1.土笋冻

是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门。

学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋等，就成了色香味俱佳的风味小吃。

2.扁肉燕

别名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴。

福建福州扁肉燕是福州的特色小吃之一，蒸、煮两相宜。

3.鱼丸

传统名点，亦名“水丸”福建小吃特产可以带走的，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤。

福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。

4.佛跳墙

又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，是福州名菜馆聚春园于清代同治年间首创。主要由鲍鱼、冬菇等28种原料配制而成，加上绍兴酒等。

贮入酒坛中，拌泥密封福建小吃特产可以带走的，以文火煨制10多小时而成。味美至极，芳香四溢，是秋冬两季的佳肴。。

5.烧肉粽

是福建的特有小吃，泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷。

最为有名的是东街肉粽，它家的粽子被评为中华名小吃。这里的肉粽品种之多，并有大小之分，吃的时候一定要把粽子摆散拌着吃，回味无穷，吃过泉州的肉粽，其他肉粽你就不爱吃了。

6.面线糊

是以福建泉州为发源地，而后传至福建省闽南地区的小吃，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。

先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着油条跟马蹄酥吃。

这几种福建的特产，你都见过没？