1、威宁荞酥威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产的民间小吃名点,其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。
威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料,菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食材为配料制成的糕点,具有香酥松散,味道鲜甜,口感清爽的特点。
2、羊肉粉羊肉粉是贵州地区的著名小吃,有着300多年的传承历史。
其是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成,加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒,闻起来香,吃起来鲜。
羊肉肥瘦适中,油而不;米粉入口即化贵州特产有哪些可带走的特产零食,老少皆宜。
3、恋爱豆腐果恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,添进由胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料贵州特产有哪些可带走的特产零食,趁热吃下,咸辣爽滑、满口喷香。
4、豆沙窝豆沙窝是贵州随处可见的街头小吃,其是以糯米为原料做成,色泽金黄,外酥里糯,喜甜爱咸都可得到满足,吃完后更是满口留香。
5、红油米豆腐米豆腐其实并不是豆腐,而是用大米浆做成的,只是因为它长得很像豆腐,于是才有了“米豆腐”这个名字。
在贵州的街头,到处都是红油米豆腐的身影,尤其是夏季最为紧俏。
6、雷家豆腐圆子雷家豆腐圆子始创于1874年,在做豆腐时要加入适量的盐、碱、香料、葱花等调料,将其充分拌匀后,捏成核桃大小的圆子后放在烧开的油锅里炸,美味的豆腐圆子就做好啦。
7、花溪牛肉粉花溪牛肉粉是贵州的特色名小吃,其是用多种名贵中草药精心制作而成,其汤汁鲜美,肉香四溢,只要是吃过的人都赞不绝口。
8、丝娃娃丝娃娃别名“素春卷”,是贵州地方传统小吃之一,它是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有一只手掌那么大,再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等配菜。
裹好的春卷再配上一碗酸酸辣辣的汁液蘸水,吃起来酸辣爽口,脆嫩美味。
9、旺肠面旺肠面是贵州极负盛名的一种汉族风味小吃,其集山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香于一身,以色、香、味“三绝'而著称,颇受人们喜爱。
10、黄粑黄粑最早诞生于贵州省遵义市遵义县南白镇,古时人烟稀少,食品需要自备,当地人民就用粘米、糯米和红糖为原料自创了黄粑。
黄粑制作相当繁杂,耗时也颇长,但刚出锅的黄粑竹香袭人,口感软糯,让人食欲大开。
贵阳可带走特产零食 贵阳可带走特产零食有哪些
1、波波糖波波糖,又叫波波酥。
它香甜、易化,所以又叫“落口酥”,是外婆做给孙子吃的一种点心,在当时乡下叫做婆婆糖。
主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。
食之口内久留芝麻的清香。
2、青岩豆腐青岩豆腐是一种贵阳市的地方传统名小吃,是把豆腐放在火上烤,在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料,与四川的味道不同,辣味少了点。
3、丝娃娃丝娃娃,别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。
在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色。
4、青岩玫瑰糖青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。
问世已有一百多年的历史,是1874年青岩街上平正宽家首创的,相传,一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣,他想,玫瑰花瓣香味诱人,掺在糖里,又香又甜,一定好。
于是就买一些玫瑰花来切碎,加入碗儿糖舂成密饯,用陶钵装上在太阳下晒干。
然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀,加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯,搓均后切成薄片或长条,这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
5、威宁荞酥威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点。
这种糕点以其原料独特和制作历史悠久,而享誉全国。
威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加菜油、白砂糖、鸡蛋等多种配料制成的糕点,香酥松散,味道鲜甜,口感清爽。
贵州特产零食有哪些?
你可以上贵州好想带特产商城上去看看,全是正品,性价比又高,货到付款,7天无理由包退换,谢谢x0dx0a吃的:
波波糖(镇宁),玫瑰糖(贵阳),老干妈(辣椒),牛肉干,鸡辣子,遵义丝绸被面,威宁火腿,荞酥(苗族名点),遵义蛋糕,绥阳空心面,独山泡菜,镇远道菜,三穗板鸭,铜仁绿豆粉,贵阳野刺梨汁;贵阳黔味菜有八宝娃娃鱼,天麻蒸鸡,套全鸭,清炖甲鱼及小吃恋爱豆腐果.x0dx0a酒类:
茅台(茅台镇),董公寺董酒,惠水大曲和怀酒,凯里从江大曲酒,雷公山猕猴桃酒,贵阳花溪刺梨酒,习水大曲,平坝窖酒x0dx0a其他:
蜡染,苗族银器,蜡染(安顺),安顺三刀,大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。
x0dx0a茶类:
都匀毛尖茶,湄江茶,遵义毛峰茶等
贵州特产有哪些可带走的特产零食?
一、威宁火腿威宁火腿是与金华火腿齐名的火腿,可算威宁的名优特产之一。
它之所以成为特产,威宁火腿是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料,加之本地特殊的加工制作,形成了威宁火腿特殊的色香味。
而且是真空包装,可以携带回家。
二、沿河沙子空心李因果肉与核分离而得名,产于贵州省沿河土家族自治县沙子镇,以南庄、永红两村为佳,是区域性特色水果。
三、碗耳糕碗耳糕又名“娃儿糕”,贵州贵阳地区传统特色糕点。
形状像一个小茶碗,因用“碗耳糖”制作,小孩特别爱食,故名。
碗耳糕已有一百多年的历史,是贵阳的传统著名风味小吃,它呈金黄色(也有白色),有弹性、个大。
四、拉岜蜜柚特产与贵州拉巴村,果实小的如柑或者橘,大的如瓜,黄色的外皮很厚,食用时需去皮吃其瓤,大多在10-11月果实成熟时采摘。
五、荔波杨梅汤荔波杨梅汤在夏日,只要到了荔波的人都会喝上一碗,冰津上口,酸味纯正稍带微甜,汤汁浓郁红润,有生津开胃,清凉解渴的特点。
而且有外带盒装款。
1、麻辣土豆片(丝)麻辣土豆片(丝),以传统手工工艺精制而成。
具有“麻、辣、香、酥、脆”的特色,不添加任何色素及添加剂,其色泽金黄,麻辣酥脆。
素有“一里香、千口脆”的美誉,“馋解香食品,让你越吃越香越吃越馋,口口留香”是你居家旅行,馈赠好友的最佳食品。
2、牛肉干牛肉干又名牛肉脯,紫红透亮,鲜美可口,卤味独特,颇负盛名,原是回民每年“古尔邦”,“尔代”,“尔祭”三大节日祭品。
牛肉干选料精良,工艺考究。
选用都匀小黄牛,经过许多道制作工序,含水量控制在不超过20%,是真正用黄牛肉做的手撕牛肉干,同时也是布依族的技师祖祖辈辈精湛手艺和配方的智慧传承。
3、麻辣折耳根麻辣折耳根系采用贵州传统美食折耳根(又名鱼腥草)为原料,经过传统手工工艺制作而成,不含防腐剂。
一枝草药配上纯手工工艺,演变成一道麻辣香脆的小吃,可做零食、也可为配菜,不失为最普通却有最美好的味道!4、镇宁波波糖波波糖,又叫波波酥。
它香甜、易化,所以又叫“落口酥”,将饴糖加温至四十摄氏度时,加入芝麻末,这时饴糖就能层层起酥,再将起酥的糖皮卷成扁圆形状,一个个洁白的酥糖就像春风拂荡的层层波澜,故名为波波糖。
主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。
食之口内久留芝麻的清香。
波波糖系清朝咸丰年间始创,用料考究,早为贡品,驰名中外。
5、威宁荞酥荞酥以苦荞粉面为主要原料,加白糖、红糖、猪油、菜油等多种配料制成,主要品种有白糖、洗沙、玫瑰、火肘、水晶、枣泥等,年产量约10万公斤左右,远销省内外,为全国独家特产。
荞酥因色泽金黄又称“金酥”。
传说水西彝族土司蔼翠的夫人奢香将乌撒(今威宁、赫章一带)的苦荞面加红糖、猪油、鸡蛋及香料制成“九龙捧寿”的酥饼进贡朱元璋,朱元璋品尝后赞叹不已,称荞酥为“南方贵物”
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请添加站长微信举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://techan.xtucq.com/bimaibidai/20900.html
评论列表(1条)
[…] 潮州是中国著名的历史文化名城,也是享有盛誉的美食之都。潮州的小零食品牌有很多,以下是其中几个比较有名的。 […]