超市商场山东特产不少济南的少见
27日,记者来到历山路上两处大型超市,在大润发超市历下店,专门开辟有“土产商品”销售专区,大半个货架上摆放着周村烧饼、煎饼和不同口味的饴糖系列。小包装煎饼5元左右,礼盒在20元左右。而周村烧饼则有三种口味,并且还有混合装的礼盒,不过售价也仅在三四十元。
一位顾客在货架前挑了一圈,“烧饼和煎饼都太普通了,送朋友不太好看。”最后,这位顾客选购了一些饴糖,“各种口味的都有,而且糖类送人也比较合适。”另外,记者注意到,这家超市还有山东特产套装,“包括烧饼、煎饼和饴糖,30块钱也比较便宜。”导购说。
而在家乐福超市,虽未设销售专区,但也有煎饼、烧饼、蜜枣等特产出售,一位选购市民告诉记者,“看了一下,整体档次不高,价格没有超过百元的。”正在选购特产的市民小张说,“真不清楚济南有啥特产,到超市一看都是山东特产,本地的太少了。”他表示,济南很多小吃不错,但却不便带走。
相比之下,泉城广场银座地下超市的“山东特产区”就显得很完善。27日记者来到该超市时,特产销售区正在搞促销活动,不仅顾客很多,而且超市员工也在补货。外地来济旅游的一家三口正在选购特产,“全靠营业员介绍,其实来了济南也不知道有啥特产。”这一家三口最终选购了几盒周村烧饼和高粱饴。
■景点周边特产店无规模游客不信任
在趵突泉公园东门南侧,一家名为“鲁地方怪产”的特产经营店平时常有游客光顾,十多平方米的小店里,货架占据了大部分。在货架和玻璃柜台上,东阿阿胶、周村烧饼、泰安煎饼、乐陵小枣、高粱饴、莱芜香肠等土特产应有尽有。店主告诉记者,他这卖的都是小包装的,没有礼品盒之类的高价商品。
“来这买就是图个经济方便,除了阿胶贵一点,其他的都比较便宜。”店主告诉记者,在趵突泉附近,他这个小店卖的特产算是比较齐全的了,但即便如此,济南本地特产还是很少见到,除了平阴玫瑰之外,别无他物。
在这家“怪产”店内,还有长清华泰木鱼石制成的杯子,“平时都是外地游客光顾,本地人基本没有。”店主说。
在趵突泉公园北门,一家“茶艺馆”也卖山东特产,除了木鱼石、黑陶和琉璃制成的茶具,还少量出售乐陵小枣和饴糖。一位市民告诉记者,这家小店卖的这些工艺品,都属济南本地的特产,但“知道这些特产的人估计不多”。
而在大明湖附近,景点外很难找到成规模的济南特产专卖店。一般景区内部会有少量的特产出售,不过一些游客表示,“景区里边的价格偏高,有些工艺品真假难辨,如果有专卖店最好了。”
■特色小吃油旋濒临绝境好吃不好做超市里“山东特产”不少,“济南特产”难寻。
招牌的油旋店却经常有顾客排起长队。店主张女士告诉记者,她在芙蓉街做油旋已有十多年的历史了,“现在经常有外地人过来买,作为济南的名吃,买油旋成了约定俗成的规律。”据她介绍,很多本地大学生还带着老外同学来买油旋。
不过,张女士表示济南土特产方便携带的,一个油旋从开始到做成需要十多分钟,“现在年轻人哪有这体力站着做油旋呀!”她说,她不准备让自己的孩子继续学做油旋,家里祖传的手艺很可能就此断了。张女士回忆说,以前老济南的特色小吃有盘丝饼、 大明湖的藕等,“不过现在已经找不到了,拿油酥饼为例,制作成本高但卖价低,现在也基本找不到了。”
不过,很多外地人包括老外,对济南的烧烤都情有独钟,经常来济出差的赵鹏告诉记者,他第一次来济南就去了西部一处烧烤集中地,“印象很深,后来每次来济南都会去吃烧烤喝扎啤。”不过,他表示,这些只能在济南时“享受” ,“没法带走啊。”
■市民说法济南特产太散缺乏大招牌
27日大雨后,记者在大型超市、景点及街边,随机访问了一些市民和游客,很多济南人一说起本地特产济南土特产方便携带的,提到最多的就是泉水和甜沫,“但这些东西让外地人咋带走啊?”可再让市民多想想,半天才会说出煎饼、大葱之类的土特产,“像样的、方便携带馈赠的还真没啥。”市民曹先生说。
在泉城路上,市民黄女士告诉记者,她能想到的济南特产除了章丘大葱、甜沫之外,就属烤地瓜了。老济南人、出租车司机李师傅说,济南特产其实很多,“章丘大葱、明水香米、龙山小米、章丘豆腐,都是济南本地的特产。”李师傅说,他小时候见过卖章丘豆腐的直接用秤钩钩住豆腐就可以称重,“那豆腐才叫结实呢。”
据李师傅介绍,他小时候的老济南小吃很多,但“现在绝大多数都没处找了”。李师傅表示,其实济南的特产挺多的,“关键是这些特产多为农副产品,知道的人肯定少,就算知道了也不方便携带送人。”其实,很多市民都觉得,济南特产虽多,但缺乏那种名片式的招牌特产,“别人一说扒鸡,就知道德州,而济南就缺乏这个招牌。”李师傅说。
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