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海南,简称“琼”,是中国最南端的省。海南是中国最特殊的省份,作为中国对外的国际门户,海南充分的发挥了其在海洋上的重要地理位置,因地处热带,光、热、水等条件都特别优越,拥有着独特的自然生态环境、气候条件,以及多样的海洋资源,使得植物种类繁多,植被生长很快,很多农作物可以整年进行种植,因而也造就了众多的特产宝贝,今天我们就来了解一下海南的三个特产“宝贝”:文昌鸡、琼中绿橙、三亚芒果,如果你有其他的看法,欢迎留言评论。
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文昌鸡,海南省文昌市特产。据文昌县志记载,文昌县养殖鸡最早可以追溯到清朝时期,并且这种鸡都是经过阉割的公鸡。相传在清朝,文昌市潭牛镇天赐村有很多榕树,而吃过榕树籽的鸡都非常的肥美,有一位母亲为了自己在京城当官的儿子能吃到家乡的鸡海南三亚可以带的特产,于是早早就准备了几只托人带到京城,儿子吃后感觉十分美味,于是上朝的时候就进献给了皇帝,皇帝吃后也颇为喜欢,因为产于文昌,便命名为“文昌鸡”,从此之后,文昌鸡变成了皇室贡品,文昌鸡的名气也就此越来越大,以至于在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说,可见海南人对文昌鸡的重视,文昌鸡也因此被称为“国宝。
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文昌鸡因食榕树籽,所以肉质非常肥美,现如今文昌鸡已成为了优质的地方品种,也已经由家养转变为了集体化厂房养殖,自然也没有那么多榕树籽可供鸡食用,但现代化养殖的饲料同样保证了文昌鸡的优秀品质,现代化养殖的文昌鸡也都是使用放养的方式,一般在放养8-9个月之后再使用笼圈保证其在安静又不会大范围走动的地方,使得其肉的脂肪含量可以更高,这应该也属于文昌鸡养殖的特别之处,文昌鸡的食用方式一般都是采用白切的方式,这样制作的文昌鸡也号称海南四大名菜之首。
琼中绿橙
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琼中绿橙,海南省琼中县特产。海南省琼中县地处海南中部山区,琼中绿橙是琼中县80年代从广东引进的红橙演变而来,起初种植时的颜色也是红色,所以被称为“琼中红橙”,因琼中县处于山区,昼夜温差很大,而且有很重的雾气,非常适合橙子的生长海南三亚可以带的特产,在自然而然的演变中,红橙的颜色也慢慢变绿了,起初当地人以为是橙子还未发育成熟,但在品尝后发现绿色的橙子就已经是成熟的果子了,而且绿色的橙子味道也很甜,故改名为“琼中绿橙”。因为山区土地资源的有限,所以琼中绿橙的产量是十分有限的,也没有办法像国内的橙子一般在市场上广为流传,虽然其知名度不高,但正是因为生长环境的无污染无公害,也使得琼中绿橙是一种十分健康的水果,现如今也成为了海南省名牌产品。
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琼中绿橙有着皮绿、味甜、汁多、皮薄的特点,因海南琼中独特的土壤和气候环境,且生长环境全年无污染,十分健康,相比其他橙子外,营养价值也更高,琼中绿橙有着丰富的果胶,多种维生素及矿物质,对增加人体免疫力有着很强的作用。正是凭借着这些特别的因素,在强调健康饮食的现如今,琼中绿橙已逐渐成为了水果市场的新宠,成为了海南的名片。
三亚芒果
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三亚芒果,海南省三亚市特产。芒果原产于印度及马来西亚,其中印度已经有几千年的种植历史,据相关史料记载,唐朝时,三亚就已经有种植芒果的历史了,距今也已经有1000年的历史,因三亚的气候特点及特殊的地理环境,使得当地非常适合热带水果的生长,也让三亚热带水果产业布局越来越大,除了芒果以外,香蕉、槟榔、樱桃、火龙果越来越多的热带水果来到了三亚,也吸引了一大批投资者,促进了三亚的经济发展。三亚作为国内极佳的旅游景点,也吸引了大批游客的到来,也为三亚芒果的发展提供了市场,让越来越多人吃过三亚芒果,现如今三亚也已成为了“中国芒果之乡”。
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三亚芒果最多种植在山坡黄壤土地,海拨在100米至500米为主,土地肥沃,生长的芒果明显比其他品种的芒果都要大,而且颜色也更加鲜艳,三亚芒果在三亚的种植面积也十分广阔,带动了当地的就业,让更多人可以在家门口获得丰厚的报酬,使三亚很多的农民尝到了实实在在的甜头,这才是符合特产的本质,让人们生活的更好。
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