广东特产土特产 把“土特产”三个字琢磨透

强国必先强农，农强方能国强。习近平总书记指出：“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这3个字琢磨透”。“土特产”看似普通，实则大有乾坤，“土”可稳固产业根基，“特”能发挥竞争优势，“产”又为发展持续助力。基层要深入挖掘“土”“特”“产”三篇文章，保持乡村经济发展的旺盛活力，推动乡村产业全面振兴。

挖掘资源禀赋，实现“土味”转身。“一方水土养一方人，一方水土产一方物”。良好的生态和乡土传统文化，是乡村振兴用之不竭的本钱。我国是传统农业大国，孕育出灿烂的农耕文明，很多乡村不仅有青山绿水，还有文化底蕴，乡村发展如果离开泥土气息，忽视本身固有的资源禀赋、文化特色广东特产土特产，发展就如同无源之水、无本之木。要挖掘乡村资源禀赋，找准找实找足“土味”，将原生态、零污染、最原味的“土产品”发挥到极致。如今，田园变公园、农房变客房、劳作变体验，乡村越来越成为人们养生养老、创新创业、生活居住的向往地。这是农业产业新功能、农村生态新价值的重要体现广东特产土特产，也为乡村振兴开辟了新路径。

挖掘特色资源，培树地方“特色”。农产品要“出圈”，一方面必须找准特色产业，在充分挖掘本地资源禀赋的基础上，依托本地地理位置、交通、民俗文化等独特优势，在农产品的类别、规模上下功夫，避免简单同质化发展；另一方面要加强自主品牌建设，把好资源转化为好品质，将产品类目做精做细，满足消费者需求，赢得市场口碑。此外，精准研判市场环境、有效对接引领市场需求、因地制宜培育优势特色产业，才是持续深耕乡村旅游、助力农民增收的“三大法宝”。要立足本地资源发展特色农业，培育优势特色产业，强化“土特产”内在功效、文化内涵，打造一批绿色、安全、富有特色的农业品牌，让越来越多“土特产”走出大山，擦亮“土特产”的金字招牌。

加快三产融合，推动“产业”蝶变。作为乡村振兴的重中之重，依托优势资源振兴乡村产业，长远看势必要走产业融合、延链补链的集合发展之路。推进特色农产品一产、二产、三产融合发展，做足做精“农产品深加工”文章。一要推进产业振兴与科技融合，依托科研院所等平台，利用信息化、数字化等技术，为农村产业从基础设施到物流、仓储、零售等环节插上数字化翅膀，提升生产效率和经济效益；二要通过税收、奖补等政策，引导和支持大型商贸流通企业等社会力量向乡村下沉渠道资源，深度融入县域经济发展，激发农村电商发展的动力和活力；三要招收一大批懂市场、精技术、善经营的优秀人才去引领示范，让农产品搭乘互联网快车，对接全国市场，跑出乡村振兴的加速度。