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大同特产有哪些 大同十大名吃 大同有什么著名的小吃 大同必吃的小吃

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大同黄糕是山西大同人喜爱的地方特色名小吃之一,也是大同人家常食食物之一。新荣莜面是山西省大同著名的传统小吃,曾供法国总统蓬皮杜品尝,得到了很高的赞誉。大头麻叶是山西大同的特色传统小吃,具有鲜明的地方特色。大同有许多面铺、饭庄都制作大头麻叶,在街头售卖。豌豆面是山西著名的传统小吃。大同黄烧饼是山西大同的著名小吃,当地特产之一,县级非遗项目之一。在大同豆腐粉是老少都喜欢吃,离不开的一种小吃。

大同黄糕是山西大同人喜爱的地方特色名小吃之一,也是大同人家常食食物之一。用黄米面蒸制,类似南方年糕样的食品,唯其色泽金黄,故名之。大同黄糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,皮薄个小,馅料全凭个人口味制作,不过大同人讲究“豆馅放玫瑰大同特产有哪些,菜馅有韭菜”。黄糕吃法很多,可以素吃,可以油炸。黄糕不光好吃,还特别耐饥。【 详细>>】

6、新荣莜面

新荣莜面是山西省大同著名的传统小吃,曾供法国总统蓬皮杜品尝大同特产有哪些,得到了很高的赞誉。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟,磨制而成的。以精、白、细、香的特点而闻名百里之外,做法多种多样。热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤,香味扑鼻,美不可言;冷拌用烧茄子、黄瓜丝,再配以炝辣椒油,红绿相间,清香可口。【 详细>>】

7、大头麻叶

大头麻叶是山西大同的特色传统小吃,具有鲜明的地方特色。大头麻叶是一种油炸面食,四个头均匀,头内膨空,膨松柔软,色泽金黄,外脆里嫩,芳香可口。大同有许多面铺、饭庄都制作大头麻叶,在街头售卖。大头麻叶,以鼓楼熟食点炸制的大头麻叶最受群众欢迎。【 详细>>】

8、大同豌豆面

豌豆面是山西著名的传统小吃。大同豆面将豌豆面与白面或莜面和在一起,然后或擀或压或切,品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等,下锅煮熟以后,浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁,即可食用,香味浓郁,十分适口。【 详细>>】

9、大同黄烧饼

大同黄烧饼是山西大同的著名小吃,当地特产之一,县级非遗项目之一。原料有白面、白糖、芝麻和胡麻油。用胡麻油和白面反复揉搓搅拌,再经过复杂的工艺,最后用烘烤箱烤干,做好的饼是金黄色,因此叫“黄烧饼”。选料上乘,做工精细,具有香甜酥脆、油多而不腻、利口不粘牙、久存放而色味不变等特点。【 详细>>】

10、大同豆腐粉

在大同豆腐粉是老少都喜欢吃,离不开的一种小吃。最早以前是一个很穷的老大爷发明的,就是把豆腐切成细条,和土豆粉煮在一起。现在老大爷的后辈经过改良,做出味道非常好吃好吃啊,红油高汤,放入经过腌制的豆腐,再放入粉条,一碗香辣可口的豆腐粉就可以吃了!【 详细>>】

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