北京十大特产是什么 北京特产排行榜前十名(2)北京果脯,紫禁城御膳房的独家甜品

韩国寒暑假留学,韩国留学有寒暑假吗,韩国大学寒暑假,韩国中部大学,韩国世翰大学

为什么果脯可以名列北京特产排行榜前十名?早些年南方朋友到北平办事或观光,离开前总要带点北平的特产土产回去送送亲友……如果想买点可口零食,十之八九要到干果子铺,买几样果脯,用匣子装好,带回家乡送人,那是最受欢迎的北平土产了。北京果脯的由来北京果脯哪个牌子好?目前北京市场上销售果脯蜜饯的有很多家,其中红螺这个牌子比较有名。所以把北京果脯这种现在遍地都是的零食,列入北京特产排行榜前十名,名副其实。

北京果脯简介

果脯两个字是什么意思?

果指的是:瓜果。

脯指的是:肉干或果干

果脯就是干燥脱水的瓜果,保质期长北京十大特产是什么,可以直接吃。

北京十大特产是什么

为什么果脯可以名列北京特产排行榜前十名?

散文家、美食家唐鲁孙有写过:

早些年南方朋友到北平办事或观光,离开前总要带点北平的特产土产回去送送亲友……如果想买点可口零食北京十大特产是什么,十之八九要到干果子铺,买几样果脯,用匣子装好,带回家乡送人,那是最受欢迎的北平土产了。

从现在的角度看来,不就是一个水果干吗?

遍地买得到,能这么受欢迎?

有很多的原因,我们慢慢看。

北京果脯的由来

相传北京果脯的制作,始于明末皇宫内的御膳房。

由于古代没有现代科技发达,连高高在上的皇帝没办法每天都能吃到不同地方的水果,所以为了能让皇帝一年四季都可以吃到新鲜的水果,御膳房的高手们就将各季节所产的水果,分类泡在蜂蜜里,并逐渐加入煮制等制作工艺,水果种类多,又容易储存,深得皇帝、后宫的喜爱。

北京十大特产是什么

明清交叠之际,战乱频繁,御膳房的果脯制作技艺流入民间,普通老百姓也可以制作和享受这种美食。

北京果脯哪个牌子好?

目前北京市场上销售果脯蜜饯的有很多家,其中红螺这个牌子比较有名。红螺是一家具有百年果品生产经验的“中华老字号”企业,还建立了“果脯博物馆”,传承和推广果脯文化。

北京十大特产是什么

北京果脯多少钱一袋?

以红螺为例,32元一斤袋装。

包含:果丹皮、胡萝卜脯、桃脯、枣脯、苹果脯、梨脯、太平脯。

北京果脯保质期多长

还是以红螺为例,保质期是一年。

北京果脯博物馆

北京果脯博物馆位于怀柔区的北京红螺食品有限公司厂区,由上世纪80年代的老厂房改建而成,建筑面积达1300平方米,分两层,一层是展厅,二层是互动体验区。

参观者到果脯博物馆不仅能了解北京果脯传统制作技艺,还可以亲手体验果脯制作过程。

所以把北京果脯这种现在遍地都是的零食,列入北京特产排行榜前十名,名副其实。

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请添加站长微信举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://techan.xtucq.com/6930.html

(0)
上一篇 2023年4月17日 下午9:09
下一篇 2023年4月17日 下午9:09

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
联系我们

联系我们

18126353713

在线咨询: 资深顾问

邮件:xtucq520@163.com

工作时间:周一至周五,9:00-18:00,节假日休息

关注微信

乡土传情微信

返回顶部
在线客服