新疆旅游必买的特产 新疆特产“大小老窖”,在当地家喻户晓,为何出了新疆无人问津?

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除此之外,新疆吸引酒友的一点是新疆特产的“大小老窖”,这也是当地的叫法,所谓新疆的老窖酒其实是伊力老窖,大小是容量不同。当初作为礼品送给内地宾客也被赞为“新疆茅台”在新疆人人叫好,家喻户晓,但是出了新疆几乎没什么人知道,也只有新疆旅游的人带回去才能起到一点微乎其微的宣传作用。

新疆作为我国最大的一个省份,坐落于中国版图的西北角,面积占据全国1/6,广袤的土地上有大量不同的地貌所组成的独特的自然画卷,壮阔的戈壁沙海,无垠的绿洲草场,清秀的河流山川都是新疆最美的符号,这也使得新疆称为我国十大有生之年必去的圣地之一。

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除此之外,新疆吸引酒友的一点是新疆特产的“大小老窖”,这也是当地的叫法,所谓新疆的老窖酒其实是伊力老窖,大小是容量不同。这一款酒承载了新中国成立以来新疆各族人民的回忆,也记录了新疆发展的英雄历史。

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我们都知道,新疆地理位置偏远,过去生态环境十分恶劣,日常所需的各种资源对那时的新疆来说都是一种奢望,生产建设和生活都十分落后,上世纪五十年代前后,无数战士背负生产的重担不远万里跟着红旗来到新疆,与当地各族人民心往一处想,劲往一处使,最终让新疆改头换面逐渐称为旅游圣地。

而新疆最著名的特产白酒伊力老窖就是在那时候于草原上诞生的,负责开荒建设的战士们和当地居民用简陋的设备,偏僻的环境,人们用纯净的天山雪水和高粱大豆酿出了第一代白酒,此酒一出,因其酒体清,酒质高,酒香足受到了广泛的欢迎和喜欢。当初作为礼品送给内地宾客也被赞为“新疆茅台”

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由于当时援疆部队多属西南四川一代新疆旅游必买的特产,所以新疆的白酒也受到了四川白酒的影响,伊力老窖的酿酒人从那时开始,一代一代潜心研究,不断改进酿酒工艺使酿出的酒更加想,酒质更加好,也更能吸引人,就这样,伊力同新疆一起,越变越好。

但是,随着时代的发展和社会的进步越来越成熟的制作工艺酿制出越来越好的酒为什么就是出不了新疆呢?在新疆人人叫好新疆旅游必买的特产,家喻户晓,但是出了新疆几乎没什么人知道,也只有新疆旅游的人带回去才能起到一点微乎其微的宣传作用。笔者认为以下两点是导致伊利老窖走不出新疆的最主要原因:

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1,地理位置特殊性导致

新疆的地理位置远离我国一线城市,陕甘宁的荒漠和八百里秦川使得新疆的交通条件极其严苛,这也导致不管是运输成本还是交通成本都大幅度提高,难以形成规模化的产业链,这也就限制了这款酒能在内地卖的好的先天条件。

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除此以外,新疆以西接壤了很多的小国,这也使得新疆成为了一个多元文化混杂的地方,多元文化必定是会稀释一部分白酒的市场,为白酒增加竞争,让白酒企业分身乏术,加大走出新疆的难度。

2.完成商业布局需要时间成本

现在不同于十几二十年前,很多类似交通,通信,运输等硬件条件随着我国的逐渐变强得到了大力发展,并且,信息爆炸时代对传统企业不知一种挑战更是一种机遇,互联网的宣传能力势必能够突破万里黄沙将新疆的酒新疆的特产,销往全国。

由于酒本身品质上乘所以,只要在全国范围内进行有效的商业布局,并按照总体思路一步一步的去发展,在时间的作用下必然能够提高知名度。

虽然中国的其他省份对伊力老窖知道的并不多,但其实这款酒在东南亚和西亚一些国家还是很受欢迎的,新疆小“茅台”的称呼也是东南亚国家的酒友给的称号。

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国内有很多酒,尤其是酱香酒都会拿来和茅台进行比较,甚至是标榜,但被称作“小茅台”的实属不多,伊力老窖算是一个,另一个是正儿八经的茅台小老弟“蒸台坤沙酒”,和大哥一样,同样来自贵州茅台镇,同样是酱香型白酒,酿酒人也是土生土长的贵州人,从小眼睛看,耳朵听,嘴巴尝,就在酿酒文化中成长,长大后酿出了这一款酒。

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和茅台不一样的也有几点,第一像名字里说的一样,这款酒采用的是“坤沙“制酒法,用纯粮食作为原料严格遵循复杂的多道工序酿造而成,成酒还要窖藏五年才能与消费者见面。另一个与茅台不一样的是这款酒瓶子很大,一瓶酒2斤,满满当当摆在家里不论是作为口粮酒还是招待朋友,外出送礼都是不二之选。

这款酒和伊力老窖有不少的共同点,那么笔者给伊力老窖的建议就是,多去吸纳这些成功的品牌背后的逻辑和商业运作方法,从而将这种成功的经验转化为自身发展的动力,那么您怎么看呢,欢迎留言与我讨论。

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