杭州有啥好吃的特产 杭州哪里的美食最好吃!?哪些杭州小吃最赞?总有一款适合你

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被杭州吃货称为“宵夜圣地”的地方,就是胜利河美食街了。对于喜欢吃海鲜的人来说,是个很好的吃夜宵的地方。河东路上最多的就是小吃店,面馆,还有海鲜馆子。杭州著名特色小吃每个城市都有属于自己的味觉烙印,他们可能是名馆名菜,也可能是街头小吃。杭州小吃大都取料于杭州的土特产,并往往与西湖名胜相关联。幸福双是杭州风味小吃店知味观独创的油包点心,因成双出售,故名。

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杭州有啥好吃的特产

杭州10条美食街

黄金周,无论你是在杭州扎根已久还是小逛几天,想要真正地融进这座城市,那就用脚去丈量杭城这10条最地道的美食街,一路逛吃逛吃,刷爆幸福值~

最过瘾

中山南路美食街

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中山南路美食街又叫“南宋御街中华美食夜市”,据称全国最长总共1400米,开街之后这里汇集了全国各地的美食,街上有装修高档的大酒店,也有价廉物美的大排档,还有小吃摊,天天上演“美食节”。是吃夜宵,喝夜老酒的好地方。

最味道

胜利河美食街

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被杭州吃货称为“宵夜圣地”的地方,就是胜利河美食街了。古色古香的大运河畔,满街的红灯笼亮起来,既市井又不失文艺。街上地道的餐馆很多,四方食客云集,生意火热,每天傍晚5点到次日凌晨2点都有小吃夜宵供应。酒足饭饱之后还可以去由清代粮仓改造的咖啡馆小憩,相当安静惬意。

最市井

近江海鲜大排档

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对于喜欢吃海鲜的人来说,是个很好的吃夜宵的地方。这里露天餐厅居多,海鲜品种齐全,一直营业到凌晨4点。和一大群朋友来这里喝喝扎啤,吃顿饕餮大餐,实在是释放心情的一大快事。

最怀旧

惠兴路吴山夜市

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如果在杭州城里票选一个最有烟火气息的地方,吴山夜市绝对要算一个。从老底子吴山路上卖古董丝绸的夜市,到后来发展到仁和路、惠兴路一带,做女生和潮人们的生意。在这里吃吃喝喝轧马路买东西,足以打发一个晚上,古老的吴山夜市是见证杭州的成长的一个传奇。这里的摊主可别小看,与老外用外语砍价起来,个个都不含糊。

最热闹

河坊街步行街

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想要在夜里轧闹猛,河坊街一定是杭州最热闹的地方之一。夜晚的河坊街比白天更有人气。整条步行街灯火通明,密密麻麻的人群,玩意儿多,价格也不贵。走走逛逛,很快就让你融入热闹欢畅的气氛中。

最便利

百井坊巷美食街

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这条坐落在市中心黄金地段的路,一头聚集了杭城众多的美食另一头则聚集了众多个性潮流服饰店,去武林银泰逛街逛到肚子饿的时候想饱餐一顿,这条街绝对不可错过。。

最全面

竞舟路美食街

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竞舟路的兴起让城西人民欢腾了不少,连不少留学生都会慕名而来。这条街的特色在于各地风味的馆子都有,省内省外的,甚至很多异国风味餐馆都开的热热闹闹的。从街头走到街尾,好像随时都进了一个不同的时空,菜色多的让味蕾都来不及反应了~

最实惠

河东路美食街

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河东路的开始就是新丰小吃和台湾一点点奶茶。有意无意中奠定了这条美食街最实惠的本质。河东路上最多的就是小吃店,面馆,还有海鲜馆子。很多店都开了几十年了,一直都是量足价格实惠。来这里可以尝尝排长队的梁大妈妈菜馆,知名老字号老昌盛面馆等等~

最小资

大兜路美食街

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全新修复的大兜路历史街区西面是运河,东面是商铺。整条街给人的感觉是既开阔,又整齐。风格统一的仿古建筑,让这里的每一家店,都具有了一种仿佛与众不同的气质。另外,每家店的营业面积,也都比闹市区里的同行们要大许多,光说就餐环境,就与其他美食街甩开了老远的距离。最重要的是,在这儿吃饭,绝对不用遭遇人挤人的烦恼。即使你选的是要排队的绿茶,也同样可以领了号,然后悠闲地到运河边看着风景等号子。这等散淡的心情,估计是在其他任何一条美食街都享受不到的。

最有味

高银街美食圈

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地址:上城区高银街(吴山广场旁)交通:地铁一号线,定安路A口出;公交站,吴山广场,高银街,高银街东口。在这条美食街上,散布着川、鲁、闽、粤、浙以及素菜、海鲜、快餐等各种菜系和风味餐馆计30余家。来高银街落户的不仅有老字号知味观、王润兴、功德林分店,也有后起之秀天兴楼、大宋坊、好绍欣等酒楼,更有百家鲜等小吃店。

杭州著名特色小吃

—— 美食篇 – 中华著名小吃系列

每个城市都有属于自己的味觉烙印,他们可能是名馆名菜,也可能是街头小吃。在繁华街市中,也在宽窄巷子里。无论如何,舌尖的记忆才是永恒的记忆,杭州生活通为大家罗列以下最接地气的市井小吃,无论是你是杭州伢儿还是游客,都值得一样样吃过来。

杭州小吃大都取料于杭州的土特产,并往往与西湖名胜相关联。夏日游湖,多善品尝西湖藕粉。秋游南山满觉陇赏桂,多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹。杭州著名的小吃有小鸡酥,蟹黄小汤包,核桃冻,三丝面疙瘩,水晶翡翠饺,空心南瓜饼,宋嫂鱼羹,西湖醋鱼,虾爆鳝面,印糕,油冬儿,葱包桧等等。

1、小鸡酥

小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮,包入豆沙成型,入烤箱烤制而成。出品之小鸡酥外形小巧可爱,未尝已是飘香四溢,咬一口杭州有啥好吃的特产,外酥内滑,甜而适口,是一道老少皆宜的精致小点。

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2、蟹黄小汤包

蟹黄小汤包以伊家鲜独具一格的蟹黄、浓汤为馅心,汤品浓醇,蟹香浓郁。蒸熟出笼那一刻,一只只晶莹剔透的小汤包带着扑鼻香气令人垂涎欲滴。

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3、核桃冻

核桃冻源于一点心名师在制作奶油淇淋时的突发奇想,加以核桃仁搅拌而成。成品雪白细腻,清香怡人,食之软滑爽口,伴以桃仁之酥香,回味无穷。

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4、三丝面疙瘩

三丝面疙瘩配料包括精致面粉、 生粉、上汤、肉丝、宁波咸菜、南瓜丝等,制作时,先用面粉和生粉加水搅拌,锅内水沸之后做成条状,冷却备用,然后将肉丝、咸菜、南瓜丝和上汤调味,最后将其投入到制作后的面疙瘩中,即至成熟。做好的三丝面疙瘩有四大特点:外形美观、入口香滑、口感鲜韧、回味悠长。

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5、水晶翡翠饺

水晶翡翠饺的配料包括西火 腿、青豆、红萝卜、冬笋、虾仁、鸡脯肉、香菇、香油等十余种,采用红泥餐饮独家的秘方制作烹制而成。水晶翡翠饺晶莹圆润,外形精致素雅,入口鲜美清爽杭州有啥好吃的特产,风味独特,是一份不可多得的好点心。

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6、葱包桧

说起葱包桧,杭州人一定是无人不知无人不晓了,这是一道杭州大街小巷都很普遍的点心,虽然材料很普 通,制作方法也很简单,将油条和小葱裹在春饼内,在铁锅上压烤至春饼脆黄,配上甜面酱和辣酱,即可食用了。

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7、豆香麻糍

豆香麻糍是张生记一道特色小吃,配料包括黄豆、糯米粉和黑芝麻等,食之香气满溢,糯滑可口,虽腹满而 难以停箸。

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8、空心南瓜饼

以南瓜、糯米等精制而成,状如桔黄小灯,晶莹剔透,形状小巧美观,外脆 内糯、甜而不腻。

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9、油冬儿

面粉裹萝卜丝,一般都喝炸臭豆腐一起卖的说。

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面粉裹萝卜丝,一般都喝炸臭豆腐一起卖的说。

10、馄饨小笼

很多早饭店的招牌就是馄饨小笼,很多时候,连饭都不想吃,就想吃馄饨和小笼,加点醋,加点辣,那个味道啊,绝了。

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11、酥油饼

为杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名。早在二、三百年前 即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及,并作赞誉。酥油饼用上 等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之为”蓑 衣饼”。

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12、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特,富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地,塘栖三家村所产尤为著名,旧时是为皇家提供“贡粉”。

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13、猫耳朵

小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃,后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。

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14、片儿川

片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。

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15、老鸭煲

初春和夏季喝鸭子汤,清火,不油腻,温补,营养好,老少皆宜,确实是一道不错的保健汤呢。

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16、幸福双

幸福双最早由知味观创制,该店已有八十多年历史,因它一般成双供应,故名幸福双。它是用面团摘剂,包豆沙、干果馅经蒸而成。幸福双是杭州风味小吃店知味观独创的油包点心,因成双出售,故名。

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17、定胜糕

传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟,取定胜之意。河坊街有个老太太最早开始做这个的,电视上也放过好几遍,现在做这个的店多起来了,还是那家的最好吃。

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你所看到的,也许正是别人所需要的!

国庆没有出远门的小伙伴们,真的可以去好好尝遍杭州的美食,由于杭州的美食太丰富,小编多年来一直没有时间彻底去完成这个心愿,希望大家帮忙一起完成啊!

来源 |网络

编辑 |王劲

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