义乌必买十大特产 特产早知道——义乌南枣

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义乌南枣是浙江省传统名产。据中国特产品牌公众评选活动组委会了解,曾经与火腿、红糖一起被称为“义乌三宝”的南蜜枣,距今已有1700多年历史。义乌枣有多个品种,以义乌大枣为佳。1987年出版的《义乌县志》中曾这样记载:“本县是我国南方重要产枣区,义乌大枣国内外知名。据中国特产品牌公众评选活动组委会了解,在义乌流传日久的一句民谚:日吃三个枣、一生不易老”,说的就是“义乌南枣”。南枣是义乌特有的名贵产品。

义乌南枣是浙江省传统名产。采用优质青枣精制而成。有淌江红枣和原红蜜枣两种。特征是,皮色乌亮透红,花纹细致,肉质金黄,个大均匀,为枣中之珍品。清朝时岁岁进贡,故有“贡枣”之称。主产于义乌、东阳、淳安、兰溪等县(市)。产品主销于广东、广西、福建、江苏、上海等省、市,还运销东南亚各国和港澳地区。

义乌必买十大特产

据中国特产品牌公众评选活动组委会了解,曾经与火腿、红糖一起被称为“义乌三宝”的南蜜枣,距今已有1700多年历史。义乌谚语:“六月六,枣尝生熟;七月半,枣当顿,糖梗二节半;八月中秋,枣下苏州。” 义乌南枣,皮色乌黑发亮透红,故又称南方乌枣(可见北方亦有乌枣)。个大匀称,花纹细密,肉质肥厚金黄,味道甘美。既是滋补珍品,又是处方佳药。具有养脾、平胃气、止咳嗽、润心肺、补五脏、治虚损等药效。义乌当地民谚云:“日食三粒枣,一生不易老。”

据中国特产品牌公众评选活动组委会了解,义乌作为一个曾经的产枣地,许多村庄都见证过其辉煌时刻。义乌枣树栽培历史相传巳有1000余年,在明隆庆、万历年间(1567—1619)已有规模化枣园。全县44个乡镇中,有42个产枣。义乌枣有多个品种义乌必买十大特产,以义乌大枣为佳。其中珍品是原产江东区金村、樊村一带的《双仁枣》。果大、肉厚、质地致密,外形丰满,左右对称。制成南枣后营养最好;药效性能也最高。地处义乌江边的樊村、金村、龚大塘等地以前满山遍野都是枣树林,而今已渐渐城市化的樊村和龚大塘已难觅枣林的踪迹,那种躺在地上也能吃到枣子的时光只能定格于记忆中。 1987年出版的《义乌县志》中曾这样记载:“本县是我国南方重要产枣区,义乌大枣国内外知名。相传在1000多年前就开始种枣。”据了解,义乌大枣的产地主要分布在我市100多个村庄,残留的枣树主要集中在后宅、稠城、大陈、稠江、城西、上溪的部分村子。

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据中国特产品牌公众评选活动组委会了解义乌必买十大特产,在义乌流传日久的一句民谚:日吃三个枣、一生不易老”,说的就是“义乌南枣”。南枣是义乌特产,清乾隆时,即被列为贡品。加工用的南枣,需选本地上等青枣,重量约16克/个,60个一公斤。加工程序亦颇为复杂,选枣、烫红、熟煮、烘烤及日晒干燥。如遇阴雨天,应反复烘烤至干燥。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,故又称“京果”。 有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏、治虚损等药效,为浙江省传统名牌出口商品之一。

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