恩施特产有哪些 有“华中药库”之称的恩施,少数民族特色浓厚,当地都有哪些特产?

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恩施土家族苗族自治州,是湖北唯一的少数民族自治州,少数民族特色浓厚,而独特的环境也让当地人创造了许多独特的吃法,更享有“华中药库之称号,来看看恩施都有哪些当地特产吧!利川山药在利川市有1500多年的种植历史,素有山药之乡的美誉。贡水白柚属于湖北省宣恩县独有的特色水果,为地理标志保护产品。板桥党参,中药材著名品种,湖北省恩施市板桥镇的特产,国家地理标志认证产品。

恩施土家族苗族自治州恩施特产有哪些,是湖北唯一的少数民族自治州,少数民族特色浓厚,而独特的环境也让当地人创造了许多独特的吃法,更享有“华中药库”之称号,来看看恩施都有哪些当地特产吧!

恩施玉露

恩施玉露的知名度就很高了,这也是恩施十大特产之一,在国内外的声誉都不错,而且历史很悠久,制作工艺精湛。选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶,干茶条索饱满光滑,纤细挺直如针,色泽墨绿油润。其口感香醇,沁人心脾,茶汤色嫩绿。

利川山药

利川山药是湖北省恩施利川市特产。利川山药在利川市有1500多年的种植历史,素有”山药之乡”的美誉。利川山药是地道的山珍佳肴,是来自山野的“绿色之风”,富含硒、锗等稀有微量元素,性平味甘、无副作用,是医疗上一种常用中药,也是人们喜食的一种上乘滋补蔬菜和天然保健品。

关口葡萄

关口葡萄,是湖北省恩施建始县特产,全国农产品地理标志。因仅在花坪镇关口乡村坊村(小地名关口,位于景阳关(建平关)附近)生长,故名关口葡萄。在葡萄家族中,关口葡萄品质绝伦、雍容高贵,可与新疆吐鲁番葡萄媲美,堪称一绝。

金丝桐油

金丝桐油,湖北省恩施来凤县特产,中国国家地理标志产品。来凤桐油浓度高,色泽金黄,沾之可牵拉成丝,故称之为”金丝桐油”,早在清朝同治年间,来凤县就有”万担桐油下洞庭”的赞誉。

伍家台贡茶

伍家台贡茶,湖北省恩施宣恩县特产,中国国家地理标志产品。乾隆四十九年(1784年),宣恩伍家台茶进献宫廷。乾隆品尝后赞不绝口,亲题”皇恩宠锡”,赐匾于茶叶经营与制作者伍昌臣,伍家台贡茶由此而得名。

伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香。泡头杯茶,汤清色绿,甘醇香郁;深绿中透淡黄,熟栗香郁;汤碧泛青,芳馥横溢,其色、香、味、形不变,保持新茶的一切特点。

鹤峰葛仙米

鹤峰葛仙米,湖北省恩施鹤峰县特产,中国国家地理标志产品。葛仙米,并不是谷类,是一种淡水野生藻类植物,出口历史悠久。之所以称之为“米”,是因为其形状像米粒一样,采集干燥后颗粒圆形,煮熟后大小比米粒大。葛仙米作为席间美食,其色翠碧可爱,其味清新甘鲜,不仅营养极为丰富,而且还具有较高效食疗价值,葛仙米性味甘、淡、寒,有清热明目作用,能治目赤红肿、夜盲症、烫伤。据《药性考》:“(葛仙米)消神解热,痰火能疗,且久服延年。”

来凤凤头姜

来凤凤头姜,湖北省恩施来凤县特产。因其形似凤头而得名,又名“来凤姜”,是来凤县民间经过长期选育稳定下来的地方优良生姜品种。其姜柄如指,尖端鲜红,略带紫色,块茎雪白。凤头姜富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖、姜油酮、酚、醇以及人体必需的铁、锌、钙、硒等微量元素。

贡水白柚

贡水白柚属于湖北省宣恩县独有的特色水果,为地理标志保护产品。凭借酸可口、耐贮藏等优良特质而享誉全国。贡水白柚果实中大,平均单果重1000克以上,果实倒卵圆形,蒂部稍偏微凹,有沟纹,果面黄白色,油胞中细;果皮中厚,海绵层白色;汁胞脆嫩,酸甜适度,味浓,无苦、麻等异味,少核或无核,脱衣易,耐贮藏。

因生长在贡水河畔,故名贡水白柚。据此推算,贡水白柚具有100多年的种植历史。

巴东独活

巴东独活,湖北省恩施巴东县特产。据《中华本草》记载,独活别名独摇草,又名巴东独活、肉独活,表面灰褐色或棕褐色,具纵皱纹,有隆起的横长皮孔及稍突起的细根痕。质较硬,受潮则变软,断面皮部灰白色,有多数散在的棕色油室,木部灰黄色至黄棕色,形成层环棕色,有特异香气,味苦、辛,微麻舌。

平均海拔1700米的西淌村,山大人稀、森林植被密集覆盖、土壤肥沃,是独活的最佳生长地带之一,所产独活药效好,市场俏恩施特产有哪些,被誉为巴东独活。

利川莼菜

利川莼菜,湖北省恩施利川市特产。莼菜又名蒪菜、水葵、马蹄草、湖菜,属睡莲科多年生草本水生植物,是珍贵的水生蔬菜,以幼嫩茎梢和水中的初生卷叶为食用部分,由于莼菜口感滑润,为其他任何蔬菜所不及,堪称一绝。莼菜自古就被视为珍贵蔬菜,”莼羹鲈脍”这个成语,就形象地反映了莼菜绝佳的美味。

板桥党参

板桥党参,中药材著名品种,湖北省恩施市板桥镇的特产,国家地理标志认证产品。板桥党参,有效成份含量高,品质优良,被列为中国四大名党参之首。

板蓝根含挥发油、黄苓素、多种葡萄糖、微量生物碱、皂甙、蛋白质等成份,每克含硒量达0.04ppm。以根入药,是调理身体,益气、补虚、提高免疫力的最佳食材之一。具有补气血、养脾胃、润肺生津、治疗身体虚弱之功能。可炖肉吃,泡酒饮。返回搜狐,查看更多

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