成都哪里的东西好吃,成都美食小吃攻略:好吃又便宜的本地人都爱吃

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成都的美食最大的特点是一家毫不起眼的小店,里面就藏着超凡的美味,而成都地道的小吃那么多,哪一款才是你的最爱?成都美味的小吃几乎都藏在老巷道里,很多店铺看起来破破烂烂的,味道却好吃到炸裂。好吃又实惠的钵钵鸡,一次都是一把一把的拿,在成都所谓的巴适,应该就是这个样子了吧。

成都是一座美食之城,单纯为了吃,就足够让你来上一百次了。从清晨到深夜,从火锅到盖碗茶,从路边摊到苍蝇馆子,好吃又便宜的美食,让人忍不住回味。

成都哪里的东西好吃

成都是一座非常有味道的城市,空气中都弥漫着诱人的火锅香气(夸张的说法)。成都的美食品种繁多,单是街头巷尾的地道小吃,香辣过瘾的火锅串串就能令人回味无穷。成都的美食最大的特点是一家毫不起眼的小店,里面就藏着超凡的美味,而成都地道的小吃那么多,哪一款才是你的最爱?

▲ 成都宽窄巷子小吃摊

NO.1

钵钵鸡,藏在巷道里的美味小吃

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成都美味的小吃几乎都藏在老巷道里,很多店铺看起来破破烂烂的,味道却好吃到炸裂。

▲ 成都美食钵钵鸡

钵钵鸡现如今已是成都小吃的典型代表,有红油和藤椒两种锅底。不过钵钵鸡最早的发源地是在四川的乐山,从清代流传至今已有上百年的历史,如今这道美食已经成为了成都常见的街头小吃。

钵钵鸡,粗暴的理解就是钵钵里的鸡。不过关于钵钵鸡里面到底有没有鸡这个问题成都哪里的东西好吃,已经争论了很多次了。最终得到一个相对靠谱的答案,一开始的钵钵鸡是有鸡块的,但经过时间的沉淀,更受人们喜爱的反而是配菜,于是钵钵鸡里更多的则是素菜。

钵钵鸡的红油红亮,口味鲜香麻辣,菜品煮熟加工晾凉之后就浸泡其中,静待食物吸取汤汁的精华,再撒上洁白饱满的芝麻,看上去就让人直流口水。当然钵钵鸡的红油也是大有来头,鸡汤久久熬制,每家店再加上自己独特的秘方调制之后才有了现在这些美味的味道。

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▲ 成都美食钵钵鸡

当然在成都吃钵钵鸡,完全可以敞开了吃,因为价格真的便宜到感人。好吃又实惠的钵钵鸡,一次都是一把一把的拿,在成都所谓的巴适,应该就是这个样子了吧。

NO.2

芋儿鸡,老四川人都为之着迷

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中国人爱吃鸡,南北饮食文化的差异也让鸡有了多种做法,南方清淡,北方偏咸偏油。是四川是油辣,不过味道仿佛却更令人着迷。

芋儿和鸡有多配,只有四川人才晓得。芋头在四川被称之为芋儿,高压锅压过的芋儿非常软糯,作为川渝地区的江湖菜,上桌的时候同样具有强烈的江湖气息,一盆或者一锅直接上桌,红红火火的鸡肉搭配芋儿,卖相可能不太好,不过味道绝对能征服你们的舌尖和胃。

NO.3

甜水面,麻辣鲜香还带点甜

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你以为四川的食物只有麻辣?那你就大错特错了,在四川各种麻辣咸香的食物里面,甜水面是一个极为特别的存在,在麻辣的口感之中还融入了关于甜的记忆,作为四川经典的小吃之一成都哪里的东西好吃,成都美食小吃攻略:好吃又便宜的本地人都爱吃,深受本地人的喜爱。

甜水面,因口味回甜而得名。在麻辣中带着丝丝甜味,听起来有点奇怪,不过吃过的人几乎都爱不释口。关于甜水面的记载最早出现在清末,在《成都通览》中记载了“甜水面、炉桥面、攒丝面、杂酱面、白提面、卫生面”六种面条,从时间上来说,甜水面比成都担担面的历史还要久远呐。

NO.4

锅盔,表皮酥脆又爽口

在成都的时候,你会经常看到小巷道的门口,有一个人在铁板上煎饼,当然在成都它并不是煎饼,而是锅盔。

锅盔是川陕一带的传统美食,通过油炸再进行烘烤。成都的锅盔又称为军屯锅盔,它的起源是在四川彭州的军屯乡。关于锅盔相传是在三国时期,诸葛亮命大将姜维率部队,在四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵,“军屯”由此而得名,而如今的锅盔则是从当年军队中的干粮逐渐演变过来的。

NO.5

兔头,成都经典的特色名片

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在成都还有一种美食,喜欢的人爱不释手,讨厌的人避之不及,那就是非常著名的兔头。作为成都的一张特色名片,双流老妈兔头,名声早已在外。

成都双流老妈兔头的起源,其实并没有一个很准确的说法,目前民间流传最多的就是二十年前一位慈祥的妈妈,在双流开了一家麻辣烫小店,因为儿子爱吃兔头,就每天给他煮,后来慢慢的就发展成了如今的双流老妈兔头。

安逸的成都,有无数个理由吸引着我,也许是是为了看那憨态可掬的熊猫,也许是为了感受当地悠闲惬意的生活,我觉得更重要的原因是因为这里的美食。钵钵鸡、芋儿鸡、兔头、锅盔,从路边摊到苍蝇馆子,好吃又便宜的美食,仿佛一直都在等着我,那么为了美食,你们想去哪座城市呢?

不知为何,对于成都,我总是有一种莫名的喜欢。

最初对于成都的印象,是源于叠词,没错,就是成都人说话的叠词。当时听到成都人说叠词,还以为是在撒娇,后来发现成都话中的叠词,跟撒娇沾不到点点边儿!什么索索、壳壳、坎坎、坡坡,简直又萌又刚。

后来,发现成都好玩的不仅是说话,还有很多景点,更有很多美食。在这个还不太热的初夏,第三次踏上成都,这次,不去看大熊猫,不去逛宽窄巷子,只慢慢闲逛,感受成都那种休闲、安逸的氛围,品尝必吃的美食店,游玩周边的景点。

成都美食地方

串串是四川地区的特色传统小吃之一,串串名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。所以,来到成都,怎么能错过串串呢?

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成都最正宗的串串,是本地著名的马路边边麻辣烫!一走进店内,浓浓的80年代风就扑面而来,这里的装修融合了很多老成都元素,80年代的街头巷尾壁画、伫立的老式路灯、老少皆爱琳琅满目的小卖部,甚至是小卖部售卖的食物和张贴的标语都是八十年代的风格。

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除了串串,还有很多正宗的成都菜,丝毫没有膻味的火冒三丈兔腰、软糯入味的冒脑花、麻辣鲜嫩的甲…只恨自己没有128G的胃!

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夏天的成都去哪最合适?黄龙溪古镇必须上榜!黄龙溪位于双流县西南部府河、鹿溪河交汇处,溪水穿城而过,形成了一个风景优美、历史悠久并拥有浓厚文化底蕴的川西水上古镇,有着丰富的自然景观资源和人文旅游资源。从成都市区出发,一个小时即可到达,欢乐出行,快乐玩水~

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古镇入口处是一个形似龙头的凹地,中间有一个水池成都美食地方,成都攻略|必吃的地道网红美食店,打卡周边网红景点,源源不断的水源喷射而出入大鼎,然后流至水池中,再流入穿镇而过的溪流中。

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黄龙溪古镇现存的民居多为明清时期的建筑,主街道由石板铺就,两旁是木结构的两层楼房,一家挨一家,楼下临街的大都是店铺,骑楼式的建筑。走过一条街,又见一道巷,脚下光溜溜的青石路,乌黑发亮的门板,古色古香的招牌,透着浓浓古意。走在街道上,恍若行走在旧时光里。

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正值夏日,溪流里满满当当都是玩水的人们,或手提裙摆赤足踏水,或互持水枪往来激战,或三五好友自娱自乐,非常热闹。

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趁着夏日,赏荷也是不错的清凉选择。三圣乡荷塘月色位于锦江区,有“花乡农居”、“幸福梅林”、“江家菜地”、“荷塘月色”、“东篱菊园”五个主题景点,初夏,荷花盛开的季节,刚好可以去看看连绵不绝的荷花。

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此次在成都,特意入住途家自营的一间日本风民宿。作为国内领先的民宿短租预定平台,途家民宿目前有超过230万的全球房源,随时随地满足你的个性化住宿体验。而途家自营的房源,又是在平台专业筛选之上,品质和服务售后绝对都是一流。

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此次选择的这套途家民宿,正位于青羊区琴台路,也就是曾经的琴台故里,传说因司马相如与卓文君的爱情故事而得名。交通特别方便,地铁二号线通惠门站出来走5分钟左右即可到达,民宿旁边是青羊宫、宽窄巷子、锦里、杜甫草堂等景点。

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房间一室一厅一卫,格局刚刚好,整个空间用浅色调的日式风格打造,基本还原了日本民宅的建筑样式。干净整洁,通风非常好,采光也不错,很喜欢席地而坐的感觉,特别随心自在。

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走廊上是一面装饰格,格子上放着许多小饰品,有居酒屋的酒瓶,有成都长嘴壶,有书还有画。在这一面装饰柜上,看到的是装饰品成都美食地方,看不到的是历史、是内涵。

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民宿内茶文化丰富,单是茶具就有几套。在房间内随时可以泡茶品茗、调养情趣。若是和朋友一起入住,在充满阳光的午后,边喝茶边谈心,定会十分安宁平静。

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主卧干净,床品柔软。更妙的是窗外是核桃树和银杏,光线透过树叶洒进房内,温暖而幸福。每当清风起,随着微风入内的还有树叶的清香,给夏日的房内带来沁人的凉爽气息。

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必须夸一夸的是,民宿里居然准备了男女和服各两套,就在卧室衣柜里,可以穿上和服,在这个日式环境里尽情拍拍拍。

这个天然原木色的环境背景,不管和服、普通穿搭拍出来都特别好看,搭配充足的采光,让你的肤色更加白皙,美美的拍几张照片,足够你霸占朋友圈了。

哝,好的民宿必须安利给你,地址就在成都琴台路3号院,上途家APP搜索【琴台小筑】即可预订。暑期出行房源紧张,建议喜欢的同学,一定要提早再提早预订了。

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