广州风味特产,广州吃喝玩乐必去的地方

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没有哪个城市比广州人更热衷于美食了。每天慕名而来的食客总是不少,电影里丰盛壮观的“满汉全席”,在这里能够品尝到,而镇店之宝文昌鸡、四宝炒牛奶、榴莲酥,也都是吃货们念念不忘的。每个吃货的内心都珍藏着一份广州美食地图,其中大部分都是些不知名的大排档。

总有一些地方,令你一想到它们,脑海中就会浮现起对这座城市的印象;总有一些事情称得上是“赏心粤事”,充满了地道的广州味道。广州话里,“地胆”是指对某个地方很熟的人。现在就让我们跟着广州地胆去赏“粤事”吧。

“一盅两件是每天恬淡生活的开始,“饮佐茶未”更是彼此间一句熟悉的问候。”

没有哪个城市比广州人更热衷于美食了。

CASE 1 泮溪酒家 得闲饮茶

饮早茶应该是老广州人心目中最“岁月静好”的一件事吧。 一盅两件是每天恬淡生活的开始,“饮佐茶未”更是彼此间一句熟悉的问候。人们对于“老字号”总有特别的感情,比如泮溪酒家。这家店也是盛名在外的园林建筑,莫伯治设计,绿榕掩映,流水潺潺,环境使人心旷神怡。早早地起来,约上三五街坊、家人,兴致盎然地点上叉烧酥、凤爪和马蹄糕,惬意便从箸间弥漫开来。

CASE 2 广州酒家 食最地道粤菜

“食在广州第一家”,说的就是广州酒家了。一家餐厅的名字与城市同名,便可见其分量与气度了。如果你找本地人推荐最地道的粤菜餐厅,他们列出的前几位一定会有广州酒家。每天慕名而来的食客总是不少,电影里丰盛壮观的“满汉全席”,在这里能够品尝到,而镇店之宝文昌鸡、四宝炒牛奶、榴莲酥,也都是吃货们念念不忘的。

CASE 3 表哥茶餐厅 港味十足

你在广州这座城市里,或多或少总能捕捉到香港的气息和痕迹,表哥茶餐厅便是一个具象的符号。这家店的老板很出名,是香港导演张坚庭,他是个地道广州人,本地人也亲昵地把他唤作“表哥”。冰镇奶茶和招牌混酱多士,都被赞为“下午茶一绝”。

CASE 4难以具名的大排档 最是销魂

每个吃货的内心都珍藏着一份广州美食地图,其中大部分都是些不知名的大排档。当你离开这座城市,如果你感到唇齿间意犹未尽,兴许就是在想念西关食街的一份肥牛粒、员村四横路的一锅香辣无比的烤鱼,以及天河立交附近的几只烤生蚝和一煲热气腾腾的虾蟹粥。这些店名你可能完全记不起,也许地方也不显眼,但你自有一份自信:跟随脑中那一次次销魂的记忆,顺着味蕾的牵引,七拐八绕,便能到达。

CASE 5 花地湾花鸟市场 解闷最佳

许多本地旅行社在设计一日游线路时,都绕不开花地湾的花鸟市场。平时若感到闷了,可以信步走到这里,看看珍奇、赏赏花鸟、淘淘宝贝。

CASE 6 华林玉器街把玩玉石

在繁华的上下九街区,有一条聚集了几乎全城的玉器商和玉石爱好者的街道。它附近就是历史悠久的华林寺,可以观光购物两不误。

CASE 7 荔枝湾涌闲散漫步

当年“一湾春水绿、两岸荔枝红”的胜景曾陶醉了无数岭南人,如今身处改造后的荔枝湾涌,顺河道漫步,一边欣赏路边的花草,一边观望两旁的仿古建筑,也有一种清幽的感觉。

CASE 8 从化温泉泡汤

广州市郊和周边不乏优质温泉池,比如从化。对于温泉迷来说,只要想泡温泉了,春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,若无闲事挂心头,都是泡汤好时节!

CASE 9 星海音乐厅享艺术盛宴

若你想听听音乐会,不妨前往二沙岛的星海音乐厅。这个音乐厅造型特别,如同一只欲飞的天鹅。时常会有一些大型音乐演出在此举行。

广州这座城市的风情,正如这里的人一样,低调随意,只有走近它,才能真切感觉到。

CASE 10 建设六马路蒲吧

广州风味特产

建设六马路应该是最受年轻人喜爱的一条浪漫街道了,既洋溢着异域风情,各国风味餐厅、咖啡馆林立,又充满广州元素,本土潮流达人时常出没。都说广州是不夜城,每到夜间广州风味特产,这条马路便更焕发光彩——城中最时尚会玩的那群人,似乎都出现在这里的各个酒吧中“蒲夜”,享受下班后随意轻松的人生。

CASE 11 徜徉在看得见历史的北京路

北京路实在是很有趣的一条街道,既密布着各色商业区,又保存着许多古老珍贵的骑楼建筑,这里还有岭南地区最早的大型彩绘石室墓——南越王墓博物馆。在北京路上你能快速领略广州城的活力和繁华,又能看得见一座城市的历史。

天字码头已见证了这座城市近300年的风云变幻。如今码头不变,而珠江边的景致却越来越新。

CASE 12 沙面最适合摄影

若要选择城市里最适合拍照的一个地方,无疑是沙面岛了。只要你挑个晴朗天气来到沙面,一定会碰到几对正在拍摄婚纱照的甜蜜新人。岛上有100多个欧洲建筑,你一踏上这里,一股浓浓的欧陆风情便扑面而来,令你欲罢不能。

CASE 13 天字码头夜游珠江

“时间是码头,它收留许多人的停泊”,天字码头已见证了这座城市近300年的风云变幻。如今码头不变,而珠江边的景致却越来越新。在古色古香的天字码头乘船看珠江两岸夜景,也算是感受新旧广州风情的一个非常直观的途径。

CASE 14 陈家祠品老广州人文

有朋友曾笑言,每当听到人说广州缺少人文气质时,她都会推荐他们去看看陈家祠。走进陈家祠,你会发现它其实从来没有变。与其说它是一个建于清代的宗祠建筑,不如说它是一座广东民俗博物馆。古老陈氏家族的过往和岭南的历史文化似乎都凝聚在了陈家祠的每一个屋顶、每一处房檐、每一块雕刻之中。

CASE 15 岭南风情尽在印象园

大学城内的岭南印象园,可以称得上是一个微缩版的小“岭南”。那原生的岭南文化和乡土景观,几乎原样复现了岭南民间繁荣生活场景。而河源的五指毛桃、佛山的大良磞砂,梅州的客家娘酒……几乎所有的广东特产也都能在园内买到。

无论你是否曾在广州生活过,有些地方你早已耳熟能详,但还是会忍不住到此一游。所谓地标,大抵如此。

CASE 16 长隆尽兴玩耍

问到广州的游乐场所,多半人会向你推荐番禺的长隆,包括欢乐世界、大马戏、野生动物园等,一定能令你玩得酣畅淋漓,大呼过瘾。

CASE 17白云山登高望远

当地人最常攀登的是白云山,明清的羊城八景中,白云山就占了其中三景:“蒲涧濂泉、景泰僧归、白云晚望”,既能游山又能玩水,还能赏赏南国特有的绿植,可谓一“登”多得。来到广州,如果不登登白云山,多少会有些类似到了北京不逛长城的遗憾。

CASE 18人人都有个黄埔军校情结

也许受小时候看过的影视剧、读过的军事人物传记的影响,几乎人人对于“黄埔军校”都有一种特殊的情愫。它的原址在广州黄埔,那大门中央上方横匾上“陆军军官学校”几个字足以令你肃然起敬。

CASE 19不可不登小蛮腰

犹如“东方明珠”之于上海、大三巴牌坊之于澳门广州风味特产,广州吃喝玩乐必去的地方,在许多人看来,“小蛮腰”这个词就能等同于广州,它不仅是城市新中轴线与珠江景观轴交汇处的广州塔,也是高高耸立在心头的一张美丽的城市名片。每当节日来临,小蛮腰更是璀璨无比,与花团锦簇的花城广场相映成辉。

CASE 20 中山纪念堂赏木棉花

广州市花木棉花在每年3月间盛开。此时前往,正好能一睹木棉盛开美景。在中山纪念堂北门有一株现存最古老的“木棉王”,似乎它一开放,就意味着春的真正降临。

三、早茶篇

广东的早茶可谓闻名全国,广东人口中的喝茶,你以为真的是单纯的品茶吗?NO!NO!NO!对于大部分广东人来说,茶,不重要,重要的是点心!

早茶,是一顿非常有仪式感的早餐。到了周末,或者闲暇的早上,茶楼里,一大家子人祖孙三代聚在大圆桌上,又或者朋友们三五成群,吃着早点,谈天说地,一聊就是一两个小时,享受这难得的闲适。

说起顺德做早茶生意店铺的,那是遍地开花,无论在哪里都能找到喝早茶的地方。当然,还是有一些比较有代表性的茶楼,例如:东城酒家、龙的酒楼、顺德人家、香云纱、聚福山庄……都是顺德知名吃早茶的地方。

广东早茶的点心,那是出了名的多种多样,随着时代的变迁,点心的样式也与时俱进广州顺德特产,心心念念、魂牵梦萦的吃吃喝喝(顺德美食篇),下面给大家来几张早茶点心图,让大家观赏观赏

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酱汁蒸凤爪

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青芥萝卜糕

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港式烧卖

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老陈皮蒸牛丸

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香脆豆腐

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蒜蓉蒸排骨

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金牌鲜奶挞

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脆皮红米肠

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豉油皇炒面

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香煎韭菜饺

照片拍摄地:顺德区彩虹路大良新都汇4楼凤庭酒家

四、面食篇

广东的面,跟其他省份有非常大的区别,北方的面条以粗壮为主,而广东的“竹升面”则是细面,爽口弹牙、韧性十足。本君从小到大,超级热爱吃竹升面,只可惜现在竹升面做得好的店铺没几家了。

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冯不记

在顺德有这么一个百年老字号,陪伴着无数顺德人的成长,它就是“冯不记”。清末民初,顺德大良人冯亿球在华盖路民信牛奶店隔壁开了一家小吃店,自制“竹升面”,并将云吞改良为久煮不烂的鱼皮角。由于生意越来越红火,到改革开放的年代,冯不记已经在顺德开设了多家分店。由于物美价廉,面条味道极好,小时候本君经常跟随长辈到面店吃面。现今,由于人们选择食物的种类越来越多,冯不记已没有了当年的红火景象,但是如果到让当地人推荐吃顺德特色面食的店铺,相信仍有95%的人都会推荐冯不记。

人均消费:13元/人

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云吞面

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虾子捞面

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净猪手

香港汉发面家

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香港人开设的面馆,店铺不大,但是食客不少。价格不便宜,但是分量真的超级超级足,本君从来没有吃完过一碗面,每次吃到三分之二就会觉得好饱好饱。里面最受欢迎的应该是双拼面,猪肝拼云吞面、牛腩拼云吞面,非常厚的一片片肉,满足感瞬间填饱你的胃。

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云吞拼猪肝面

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秘制牛腩面

本君最爱的则是单纯的云吞面,云吞真的好大好大一只,包裹着整只鲜虾,想想口水都留下来了。

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招牌云吞面

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云吞捞面

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港式奶茶

地址:顺德区大良街道碧溪路10号康城花园2期109

人均消费:38元/人

五、炸嘢篇

不知何时起,顺德流行起了吃炸肉,各种炸物吃起来香脆可口,让人难以忘怀。

大润龙眼炸猪肉

说起佛山炸物,首先推荐的就是这家“大润龙眼炸猪肉”了。食材新鲜,在冰箱内自助挑选喜爱的食物,到柜台买单后,就可以等食物出炉啦!

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重点推荐的是,炸猪颈肉、炸云吞哦。这里是吃肉为主,及时你点了茄子,它也会把肉放进茄子里面。虽然是油炸食物,但是口感一点也不油腻,有兴趣的盆友可以去尝尝哦。对了,他们家中午12点30分才开门呢。

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地址:顺德区大良街道碧鉴路16号

人均消费:45元/人

六、甜品篇

广式甜品的闻名程度相信都不用我多做介绍了吧。可是在以前除了广东以外,其他省份开甜品店几乎都难以存活,因为他们都没有吃甜品的习惯。但是广东不一样,广东人非常热爱吃甜品,家家户户自己都会做甜品,广式糖水在广东起着清热润肺的功效。最有名的顺德双皮奶,历史可是能追溯到清代呢!

广州顺德特产

在顺德,最有名的甜品店当属民信、仁信、金榜这几家老铺。如果你第一次来顺德,问我去哪里吃甜品,那本君绝对是首推这些店。但是有一样不好的就是,人实在是太多太多了,光排队都要排好长时间。

华生行

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在广东,跟糖水店一样遍地开花的,还有凉茶铺。这是由于广东湿热的气候所生出的产物,只要一觉得上火,不是在家煲凉茶就是到凉茶铺买一剂凉茶喝。一般来说,凉茶铺跟糖水铺是分开的两种店铺,但是这家华生行例外,小小的店铺里既能吃甜品广州顺德特产,又能喝凉茶,还能喝汤……算是随着时代而进步吧!里面的招牌是龟苓膏,吃起来有一股浓浓的中药味,但是非常的正宗。

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龟苓膏

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椰汁奶桃胶

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西多士

地址:顺德区大良街道蓬莱路华生行

人均消费:27元/人

阿翁凉粉

年轻创业者开的凉粉店,店铺很小一家,但是去吃的人不少,外卖单也很多。他家的凉粉草号称熬制五小时,经过三次过滤,再加入独家的粉浆,做出来的凉粉口感爽滑细腻,有兴趣的朋友可以去尝尝哦。不过等待的时间还蛮长的。

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招牌凉粉+雪糕

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芒果西瓜凉粉+雪糕

地址:顺德区大良街道太艮路桂畔湾129号

人均消费:19元/人

好啦!顺德的美食就先给大家介绍到这里。还有好多好多的美食,我都没来得及介绍,怕大家觉得文章太长看不下去。

疫情期间,希望大家都能有个好心情。

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