临沂有哪些名吃,盘点临沂八大知名小吃

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今天给大家介绍临沂的八大知名小吃。1、临沂煎饼丰糕是山东省临沂市沂水县当地传统糕类名吃。莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。红烧兔头是山东省临沂市沂水、蒙阴等地方著名的传统小吃,属于传统鲁菜。蒙阴以“临沂名小吃”—蒙山烤全羊(获专利)等特色名吃而著称。

临沂因临沂河得名,地处中国华东地区、山东东南部、黄海西岸、长三角经济圈与环渤海经济圈结合点、东陇海国家级重点开发区域和鲁南临港产业带,是全国重要的商贸物流中心,被誉为“商贸名城”和“物流之都”。今天给大家介绍临沂的八大知名小吃。

临沂有哪些名吃

1、临沂煎饼

临沂煎饼是山东省临沂市沂蒙山区的一种传统小吃,也是久负盛名的地方土特食品;其主要地域范围以山东临沂为主,南至苏鲁边界,北到泰安、潍坊南部一带,西至兖州、曲阜一线,东到大海,可说其是山东的代表食物之一。

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2、蒙阴光棍

蒙阴光棍鸡是山东省临沂市蒙阴地方传统名吃之一,由蒙阴县蒙阴镇付家三兄弟所创。因厨师全是男性,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光鸡”而得名。蒙阴光棍鸡配制成了由三十种中药材组成的鸡料临沂有哪些名吃,盘点临沂八大知名小吃,精选蒙山草鸡,用木柴分别旺火和温火炒煮而成。

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3、丰糕

丰糕是山东省临沂市沂水县当地传统糕类名吃。因其早期作为季节性糕点迎合丰收而得名。丰糕可追溯到清嘉庆二年(1797年),是用粘米面加糖和在一起,油炸成小棒棒儿状,再用糖稀粘起来,压成一定规格的形状,上面洒上一层白面糖,切成许多小块即成,味甜而香。是沙琪玛演变例证。

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4、王氏熟梨

王氏熟梨发源于山东省临沂市,至今已有500多年的历史。具有有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效,对哮喘肺热、慢性气管炎有一定的疗效。1997年被山东省经贸委评定为“山东名吃”,中国烹饪协会评定为“中华名吃”。

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5、莒南驴肉

莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美,营养丰富,在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,是大补佳品,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。

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6、红烧兔头

红烧兔头是山东省临沂市沂水、蒙阴等地方著名的传统小吃,属于传统鲁菜。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。其特点是,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,且具有滋补养颜,健脑明目之功效。

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7、蒙山烤全羊

山东省蒙阴县地处沂蒙革命老区。蒙阴以“临沂名小吃”—蒙山烤全羊(获专利)等特色名吃而著称。蒙山烤全羊以1—3年的纯蒙山山羊为原料,配以蒙山天麻、当归、陈皮、香叶、青果、白芷等二十种中草药,放置炉上烧烤而成,外形完整,色泽金黄,外酥里嫩,食而不腻,深受顾客的欢迎和好评。

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8、大庄烧鸡

大庄烧鸡是山东省临沂市沂南县大庄镇的地方名吃,选用蒙山公鸡,经与传统工艺相结合加工而成临沂有哪些名吃,具有干、透、色、香等特点。

《淘最临沂》精彩呈现

既然要寻找街头美食大明星

那就一定要找到最大牌的,

你看像是吴宗宪、吴佩慈、萧亚轩、

柯震东、还有何炅、谢娜,

这么多人都对它情有独钟

那究竟是什么街头美食大明星呢?

那只能随着我们的特派员找找看喽。

【正豪大大鸡排】

穿大街过小巷,郑毅为了寻找街头美食大明星可谓费尽心思,既然那么多明星都喜欢这款美食,那绝对能上的了台面,经过努力,特派员郑毅终于找到了。

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喏,就是这里了,

正豪大大鸡排,来自台湾的美食。

据说这里的鸡排、鸡排粉、花枝丸等所有种类的原材都是从台湾过来的哦!

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这么正宗的用料,口味不大牌?

美食不明星?怎么可能!

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这里的油可不是从台湾来的,是中粮的大豆油。

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地址:解放路新华二路星巴克对过

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【松枝记】

作为街头的明星美食,很简单一点就是看有没有人气,我们再看看特派员瑶瑶今天推荐的这个美食,人气火爆、排队超长的街头美食是什么呢?

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估计很多吃货们已经猜出来了!没错就是松枝记!

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外面凸起的样子确实是咱们吃过的鸡蛋仔的样子。但是它里面是有内容的,不单单是一个鸡蛋仔呦。

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对于吃货来说。对美食的追求是不能受影像的。即使天气不好,也不能影像每一个吃货的心。

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作为香港的街头小吃,经过改良创造,再加上健康的理念,成就了今天的松枝记。难怪这么多就算排队也要吃呢。

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地址:兰山区奥斯卡小吃街北首

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【淘最到家周末版】

“淘最到家临沂小吃大全,临沂街头美食大搜罗,美食到你家”。本期节目淘最到家来到了曹王庄小区,今天我们请到的是大唐饭庄东方店的厨师长刘东昌

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曹王庄小区的赵女士给我们微信平台留言说她想吃一道硬菜,今天我们就带着刘厨一起来到她的家,帮她实现美食愿望。

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淘最到家,美食到你家。

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各位粉丝、电视机前的您,如果有什么想吃的、想学的美味佳肴,记得给我们留言,我们将继续为您实现美食愿望。2016年《淘最临沂》大厨进家活动继续进行临沂小吃大全,所有的食材、制作我们全部免费提供,小伙伴们有没有心动啊,赶紧发送您的“姓名+电话+住宅地址+美食愿望”至淘最临沂微信平台,也许大厨就会带着你的美食愿望敲响你的家门!

有奖互动

上期节目的互动问题是:哪一种街头美食是你的最爱?

恭喜以下八位幸运观众获得由噜啦啦提供的辣椒酱和牛肉酱各一瓶。

芒果、回忆是时光的心、、希望之星、流年姒氺、悟空、果子、枫之恋、

恭喜以上中奖粉丝,请于3月31日下午2点半-4点半到临沂市广播电视台一楼大厅领取,咨询电话:

我们本期的互动话题是:郑毅和瑶瑶推荐的街头美食你更喜欢哪一个?发送答案到淘最临沂微信平台,我们将从参与互动的观众中选取八位,获得由松枝记提供的滋蛋仔2份。

《淘最临沂》播出时间:

临沂财经频道18:00、20:35、23:35,

次日06:20、12:42、17:10

淘最热线:

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  • […] 临沂,古称琅琊、沂州山东临沂有什么特产买的,江苏南通这三种特产,远近闻名,深受人们的喜爱!,山东省地级市。临沂因临沂河得名,是中华文明的重要发祥地之一。西周时期建鄅古城,临沂属温带季风气候,地质构造复杂,地层发育比较齐全,矿产资源中白云岩储量居中国第一位,著名景点有蒙山、王羲之故居、沂蒙崮群等。今天小编就带大家看看山东临沂的一些特产吧!山东临沂这四种特产,远近闻名,看看你吃过哪几种? […]

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