瑞士卢塞恩酒店管理学院，教育 | 光阴的故事：SHL剪影——瑞士精品酒店高级战略管理研修课程即将开启

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想漫步于卢塞恩城，亲身体验瑞士精品酒店体贴入微的服务质量与酒店文化吗？

想鉴赏酒店建筑设计与环境融合的艺术性，领会并挖掘注重宾客体验的新价值吗？

想与瑞士酒店管理资深人士面对面交流探讨瑞士卢塞恩酒店管理学院，教育 | 光阴的故事：SHL剪影——瑞士精品酒店高级战略管理研修课程即将开启，全方位借鉴其发展及运营模式，优化酒店战略与管理计划吗？

高科江苏教育发展有限公司与卢塞恩酒店管理学院联合开设《2018走进瑞士精品酒店高级战略管理研修课程》，为酒店高管和投资人、院校酒店管理专家、对酒店管理感兴趣的业内人士量身打造！

课程设有2大研修基地——瑞士卢塞恩酒店管理学院及获得瑞士本年度最佳酒店之称的，并在8天的研修旅程中探访瑞士三城的多家精品酒店。

课程含有6大模块内容——国际酒店战略发展、品牌塑造、运营管理、人力资源管理、餐饮创新、建筑与艺术。以沉浸式学习、移动课堂、高管参访活动、项目考察等多种方式，带领大家深度学习、全方位借鉴瑞士精品酒店发展战略及运营模式，深入洞察酒店行业发展脉络，抢占发展先机。

课程结束后，参与者可获得欧洲权威行业结业证书及SHL校友资格，获取更多国际资源。

开班时间：12月9日

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《2018走进瑞士精品酒店高级战略管理研修课程》

卢塞恩酒店管理学院

对于广大酒店人来说，作为酒店管理学科的发源地，瑞士在酒店管理专业领域处于至高无上的地位，可以说是“北斗之尊”般的存在。而谈起酒店管理专业的悠久历史和学术底蕴，卢塞恩酒店管理学院（SHL）有绝对的话语权。这座瑞士历史最悠久的酒店管理学院始建于1909年，是首个获得瑞士联邦政府认证的酒店管理高职学院，以高质量实践教学著称。

SHL的瑞士本部有1,000名在校学生，提供包括英语、德语授课的4年本科学位课程、3年高职课程、酒店管理教师培训及在职行业培训等课程。SHL是瑞士联邦政府官方指定教育服务机构瑞士卢塞恩酒店管理学院，每年代表瑞士政府在欧洲及亚洲实施多项国家级旅游教育合作项目。建校百年来，SHL以国际化的教学环境、不断推陈出新的课程及多样化教学模式培养出一代代优秀的国际酒店管理人才，树立了瑞士酒店管理的国家品牌形象。

SHL的课程具有高度的实践性和自主性。对于一年级学生来说，在餐饮后厨模块，不仅涉及从原材料采购、入库、到烹饪的整个实践流程；还要总结影响餐厅运营成本的各项因素，学习如何做采购预算，如何对菜品计价及进行成本控制；更要学习普通餐厅、宴会、社区餐饮的运营知识，以及食品营养学知识。而二年级学生课程实践的二分之一，则由协调餐厅与厨房的运作、运营餐厅财物系统、设计餐饮产品等内容构成。

时间一年年过去，SHL送走的许多毕业生都对母校有着深厚的感情，毕业多年后回母校执教，把宝贵的一线酒店管理经验毫无保留的传授给新一代SHL人。

SHL的底蕴与专业欢迎着优秀的酒店人来一探究竟，《2018走进瑞士精品酒店高级战略管理研修课程》期待您的参与！

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瑞士htmi国际酒店旅游管理学院，HTMi 最新课程介绍 | 本科课程

瑞士HTMi酒店旅游管理学院 – 本科课程介绍

瑞士HTMi国际酒店旅游管理学院位于风光旖旎、景致迷人的瑞士卢塞恩州松伯格瑞士htmi国际酒店旅游管理学院，HTMi 最新课程介绍 | 本科课程，这里是瑞士美丽的旅游度假胜地之一，也是瑞士唯一受联合国教科文组织保护的风景胜地。在HTMi瑞士htmi国际酒店旅游管理学院，我们致力于为学生提供最高品质的瑞士教育、实习及就业安排。学院坐落于两座极富传统瑞士风格的酒店，学生在设施完善的真实酒店环境中学习、实践和生活。

瑞士HTMi学院是瑞士政府官方质量认证机构 认证的优秀高等教育学府，也是瑞士唯一一所由英国政府权威认证机构- 英国国家教育认证委员会（BAC）认证的学院。在QS 2018年大学学科排名中，高居世界第14位。2020年最新QS排名中，雇主声誉项荣获全球10强。

本科课程

Entry 入学要求：

All high pass .

高中毕业

Age : 17 and above

年满17周岁

: IELTS 5

雅思5.0及以上

：10th Aug 2020, 5th Oct 2020, and 18th Jan 2021

开学日期：2020年8月10日，2020年10月5日，2021年1月18日

Year 1第一年

in Hotel and

国际酒店旅游管理证书

Study (20 weeks)

理论学习（20周）

* (20-24 weeks)

带薪实习*（20-24周）

课程：

Year 2第二年

in Hotel and

国际酒店旅游管理文凭

Study (20 weeks)

理论学习（20周）

* (20-24 weeks)

带薪实习*（20-24周）

课程：

Year 3第三年上

in Hotel and

国际酒店旅游管理高级文凭

Study ( 20 weeks)

理论学习（20周）

课程：

Year 3第三年下

1. , BSc () in

国际酒店旅游管理学士学位（由英国阿尔斯特大学颁发）

2., BA in Hotel and

国际酒店与大型活动管理学士学位

Study ( 20 weeks)

理论学习-20周

课程：

Work /* – 20-48 weeks

带薪实习（20-48周）/工作

*注：瑞士最低实习工资为 2170 CHF 瑞士法郎／月

欢迎加入瑞士HTMi

“今天的学生，明日的经理 ”

瑞士酒店管理学院专业，瑞士留学干货：2024最新的酒店管理专业课程介绍

1、提到酒店管理，你会想到什么？

这样？

这样？

还是这样？

NO NO NO！很多人一想到酒店管理，脑海中只有“酒店”，而忽略了“管理”二字。

尤其是在瑞士的教育体系中，酒店管理的概念被赋予了更为宽广的内涵，涵盖了酒店、旅游度假村、主题乐园、会展、国际商务、餐饮、奢侈品、航空、金融分析及财富方面的管理。

瞧瞧这些酒店管理专业毕业生多元化的职业舞台，便可以明白这个专业有多么广泛且实用了：

酒店： O’瑞士酒店管理学院专业，雅高集团区域首席运营官，毕业于CRCS瑞士恺撒里兹大学

旅游： Lai，瑞士国家旅游局会议奖励署项目经理，毕业于EHL酒店管理商学院

度假村：，迪拜 宝格丽度假村 亚太区销售经理，毕业于SHMS瑞士酒店管理大学

奢侈品牌： Zhang，LVHM宇舶表零售代表，毕业于GLION格里昂高等教育学院

主题乐园： ，美国迪士尼世界度假酒店 客户体验经理，毕业于SHMS瑞士酒店管理大学

航空：Ben，迪拜阿联酋航空 项目运营经理，毕业于SHMS瑞士酒店管理大学

领事馆：Sammy，瑞士驻广州总领事馆 项目经理，毕业于HIM瑞士蒙特勒工商管理大学

商务咨询： Qin，商务咨询公司战略项目经理，毕业于Les 理诺士酒店管理学院

金融保险： Chen，京东金融私人银行部广州分公司 总经理，毕业于SHMS瑞士酒店管理大学

银行： Lee，苏黎世罗斯柴尔德集团 ，毕业于HIM瑞士蒙特勒工商管理大学

共享空间：， 社区经理 ，毕业于SHMS瑞士酒店管理大学

简而言之，读酒店管理，能管理的不止酒店！

攻读酒店管理专业的学生拥有极其广阔的就业前景，众多行业都在积极寻求酒店管理毕业的优秀人才。

2、酒店管理专业到底学什么？

接下来，将从酒店管理专业细分四大方向，为大家详细介绍该专业的具体课程，一键解锁瑞士留学热潮背后的院校专业精髓。

专业一：酒店管理及旅游管理

作为酒店管理的发源地，瑞士孕育了诸多享誉全球的顶级酒店品牌。瑞士的酒店管理教育体系则植根于这数百年深厚的酒店业传统，无愧于其作为酒店管理专业“天花板”的美誉。

主要方向：【酒店、旅游、度假村、会展、设计、收益管理、酒类与饮品管理、项目与宴会管理、市场营销管理】

专业推荐指数：☆☆☆☆☆

瑞士优势院校：【EHL酒店管理商学院】【SHMS瑞士酒店管理大学】【CRCS瑞士恺撒里兹大学】【Les 理诺士酒店管理学院】【HIM瑞士蒙特勒工商管理大学】【GLION格里昂高等教育学院】

培养目标：培养具备企业创新力的五星级酒店总经理、在饭酒店业/款待业从事相关工作管理者

就业方向：

具体课程：

EHL在校生感触：“在EHL有一个比较特别的SBP毕业项目。学生可以选择以小组合作的方式，为一些公司解决他们实际运营中遇到的一些问题。每年都会有大概十几个公司来把自己的项目给学校，然后学校会在这中间提取他们觉得不错的，最后学生们再选择自己想要的项目。比如说，从一些金融产品设计，服务，体验，再到市场营销，宣传，还有活动策划等等。涉及的公司包括像有些航空公司，或者是很大的演唱会公司，甚至会有一些香水，手表，奢侈品公司，以及一些比较大的供货商，酒店等等都会来到我们学校。他们会把实际运营的一些问题拿过来，让我们学生提供一个解决方案。”

毕业生专长技能：

专业二：奢侈品品牌管理

瑞士的奢侈品以其精湛的工艺、卓越的品质和独特的设计而闻名于世。瑞士奢侈品行业作为全球奢侈品领域的翘楚，除了顶级手表品牌劳力士、百达翡丽、江诗丹顿、顶级奢侈品集团（历峰集团）之外，瑞士的奢侈品行业在珠宝、时尚、香水、美妆、酒类等多个领域都有完整的布局。强大的产业基础，让瑞士的奢侈品行业教育亦处于全球领先地位。所以，想要攻读奢侈品管理学科的同学，瑞士也是首选的留学目的地。

主要方向：【奢侈品管理、酒店管理、项目管理】

专业推荐指数：☆☆☆☆

瑞士优势院校：【HIM瑞士蒙特勒工商管理大学】【SHMS瑞士酒店管理大学】【GLION格里昂高等教育学院】【Les 理诺士酒店管理学院】

培养目标：专注于培养能够理解并驾驭奢侈品行业独特特性的专业人士、从奢侈品创意设计到市场运营的国际化人才

就业方向：时尚/奢侈品/珠宝顾问、奢侈品零售、传播经理、高奢品牌酒店、时装杂志主编、时尚管理、豪华酒店和度假村、高端餐饮和葡萄酒、设计师、私人航空、时尚买手

具体课程：

SHMS在校生感受：“The 这门课是我非常喜欢的一节课程，两个学期都有这门课程。第一学期需要了解购买奢侈品的顾客类型，以及Buyer ，我们会根据顾客的档案有针对性地销售，制定最佳方案，通过了解品牌的历史、brand 、品牌包含的情感元素，从而与顾客相匹配瑞士酒店管理学院专业，瑞士留学干货：2024最新的酒店管理专业课程介绍，达到销售成交，挖掘品牌潜在性顾客；同时，学校还会组织我们去洛桑奢侈品品牌线下实体店体验优质的服务、通过嗅觉、视觉、室内设计等多个维度，让我们更好地了解奢侈品品牌调性。”

毕业生专长技能：

专业三：金融分析及财富管理

瑞士金融业在全球金融领域占有举足轻重的地位，以其稳定、高效、保密和创新的金融服务而著称。瑞士金融业为全球投资者提供了高度发达、灵活开放的资本市场和现代化的金融基础设施；这份对专业金融精英持久不断的渴求，促使瑞士的金融教育领域始终保持在全球的领先地位，源源不断地培育出引领金融创新潮流的高尖人才。

主要方向：以款待业为基础【工商管理、企业经济与行政管理、金融分析与财富管理】

专业推荐指数：☆☆☆☆

瑞士优势院校：【EHL酒店管理商学院】【HIM瑞士蒙特勒工商管理大学】

培养目标：培养以款待业管理为基础复合型国际商科精英、金融与财务领域企业高管

就业方向：银行、证券公司、保险公司、大型企业财务公司、投资顾问公司、家族办公室

具体课程：

HIM在校生感受：“在校第三学年，我有幸通过校内招聘会得到埃德蒙罗斯柴尔德私人银行实习offer，我知道了这个行业寻求的人才需要具备良好的沟通技巧、雄心和激情、明智的判断力、创造力、执行力、存在感、团队精神和算术能力。也就是说掌握财务管理及财务分析的硬技能很重要，但是学会与人沟通和相处也很重要，而如果你同时习得酒店管理的软技能，那么你成为一名优秀财务工作人员的阻碍，可以说是被清除了80%。”

毕业生专长技能：

专业四：美食烹饪

瑞士的酒店业与餐饮服务业紧密相连，相辅相成，携手构筑了瑞士服务业的坚固基石。瑞士的美食烹饪教育巧妙地融合了欧洲顶级的烹饪艺术与国际化实战型的餐饮企业管理精髓，成为酒店管理学科中一个极为亮眼的教学特色。

主要方向：【西餐西点】【甜点及巧克力】【素食烹饪】

专业推荐指数：☆☆☆☆

瑞士优势院校：【CAAS瑞士美食艺术管理大学】

培养目标：致力于培养未来国际餐饮企业管理人才

就业方向：米其林｜五星级酒店主厨、餐饮门店总厨、餐厅主理人、美食品鉴及传媒

具体课程：

CAAS在校生感受：“理论学习是这个专业不可忽视的一环：例如「食品潮流」能够让大家学习近年来新兴的各种食品发展趋势，结合历史、政治、经济等多方面总结趋势出现的原因，并预测未来几年有可能的新兴态势；「食品哲学」则是继续锻炼我们的思辨能力；餐酒搭配课上我们会品鉴各种各样的葡萄酒，学习葡萄酒品鉴标准并且能够合理地与餐食进行搭配，我也是因为之前的实习经历与这门课程对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，考取了WSET的葡萄酒资格证书。”

毕业生专长技能：

3、瑞士留学热潮：为什么大家都去瑞士留学？

近年来，越来越多的人不再热衷于英国澳洲香港这些热门留学国家，转而跑去瑞士读酒店管理专业。

学长采访了众多留瑞学子，给大家做一个择校理由大汇总！

首先，去瑞士酒店管理留学满足了大家最关心的【硬性条件】：

环境安全：永久中立国，留学环境有安全保障学历认证：瑞士TOP7酒店管理类院校中，5所学校都受中国教育部学历认证（EHL、SHMS、HIM、CRCS、CAAS）学制较短：瑞士院校本科学制只需3年，硕士只需1-1.5年即可学费性价比高：很多人认为瑞士昂贵，但实际上酒店管理专业学费均包含餐饮、双人标准住宿、教材、医疗保险，且都带有半年环球带薪实习，可覆盖一大笔开销英文授课：不必担心语言问题，通通英语教学，当然也会有机会接触德语和法语的学习入学要求相对宽松：瑞士酒管类专业并不难申请，很多院校雅思只需5.5

其次，瑞士教育体系具备的【软实力】，即核心竞争力远远超过其他国家：

小班教学课程体系：小班教学和高达1:5的师生比，让老师可以根据每个学生不同的特点因材施教基于产业的国际顶尖企业合作：客席讲师来自顶尖企业；这些企业还会授权学生为其制作一系列策划方案作为必修课题（你的出色方案真的有机会被名企采纳！）高薪实习机会：四大专业方向都有6-12个月环球带薪实习，而且薪酬不菲～职业发展导向：实习和工作统统都有人帮你规划！学校配备了专门的职业发展顾问团队，随时待命为每一个学生提供就业咨询辅导广阔的校友网：学生们直接在校内的IRF国际人才招聘会上与企业高层面对面交流，就业率接近100%

最后，学长想说（肺腑之言）：选择留学国家与专业，一定要有规划和目标，主动去打破信息差，才能够找到最适合自己的专业！