湖南长沙有什么特色小吃，来长沙这些肯定要吃，特色美食小吃，来感受湘味吧

长沙市是湖南省的省会，简称“长”，位于湖南省东部偏北，湘江下游。长沙是楚文明和湘楚文化的发源地，有3000年悠久的历史文化，约有2400年建城史，在春秋战国时期始建城湖南长沙有什么特色小吃，来长沙这些肯定要吃，特色美食小吃，来感受湘味吧，属楚国。因屈原和贾谊的影响而被称为“屈贾之乡”。长沙作为湖南的人口大市，自然少不了美食小吃的存在。其中，长沙臭豆腐、口味虾和糖油粑粑是长沙的三大特色小吃。

长沙臭豆腐又称臭干子，是湖南省长沙市的一道地方传统名吃，属于湘菜系。该菜品采取独特的工艺流程，采用祖传秘方精制而成。长沙臭豆腐具有色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳的特点，是长沙臭豆腐的经典产品。

口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系。该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。口味虾在20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

糖油粑粑是湖南省长沙市的一道传统名吃，属于湘菜。其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。在长沙，无论是俊美丑恶、身份地位如何，还是男女老少，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

湖南酱板鸭是湖南常德地区的特色名菜湖南长沙有什么特色小吃，选材于本地特有水鸭，经过三十多种名贵中药浸泡，再加入10余种香料，经过风干、烤制等15道精细工序制作而成。成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。湖南酱板鸭近期在各地广泛流行，是一道美味佳肴，也是送礼的佳品。产品具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中的特点，口感醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便。

长沙红烧猪脚是一道传统特色美食，具有色白里透红、口味肥实而不腻口的特点，让人食欲大开。猪脚富含胶原，吃完后可让肌肤鲜嫩盈润，并有通甲状腺、填肾气、健腰、健脚、益气养血之功效。因此，此菜肴适合老老少少的滋补养生。

德园包子是湖南长沙传统的特色小吃之一，选料精细。德园包子糖馅香甜爽口，肉馅则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅技术高超，老面发酵，不添加使用“泡打粉”，所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性。德园包点中的“银丝卷”亦是湘点中的代表之作。

浏阳蒸菜是湖南长沙的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。相传起源于明朝，历经500多年发展。浏阳独特的气候地理环境蕴植出的天然食材，含有丰富蛋白质、微量元素、维生素等营养物质。特别是氨基酸和含氮物质非常高，使味道更鲜美。独有的加工技法，丰富的食材品味，使浏阳食材更具独特性。